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林卿汐和張蔓聊了會,她就進廚房去看了看雞湯的火,然后發了點白面,又去自留地摘了幾根蔥回來,從地窖拿了顆白菜,割了一塊咸肉上來。
把東西放在廚房,她又去了院子里,陪著張蔓坐了會,就進廚房去準備午飯了,她先把白菜和蔥洗干凈,把咸肉切成片,然后開始燒火刷鍋。
大鍋燒熱后,倒油進去,油熱接連打了四個雞蛋進去,煎了四個荷包蛋,又把咸肉炒了一下,就往鍋里倒了半鍋冷水。
燒水的同時,她看了看發好的白面醒好沒有,確定白面醒好后,就拿出來開始揉搓,把白面里的空氣揉搓出來,然后搓成細面條,等鍋里的水開了后,把細面條放進鍋里煮。
面條煮上后,就開始做面條的湯汁,林卿汐拿出四個大湯碗,往湯碗里分別放入鹽、醬油、豆油和豬油,在用鍋里的開水一燙,把豬油和鹽攪拌開,把煮好的面條分別夾到四個湯碗里來。
接著把白菜放進鍋里燙熟,她把四個荷包蛋和咸肉分別夾到面條上,把蔥切成沫放在面條上,然后把燙熟的白菜夾出來放在面條上。
林卿汐看了看手表馬上就是十二點了,許玲已經在回來的路上了,金大花應該也快要回來了,她拿出一個盤子把四碗面條端到堂屋的炕桌上去,然后到出來里夾了一碗自己腌制好的蘿卜干,拿到堂屋里去。
“蔓蔓,吃面條了,把鐵蛋抱到堂屋里來吧!”林卿汐站在堂屋門口看著張蔓母子大聲說道,只見這對母子在院子里玩的十分的開心。
張蔓聽到林卿汐的話,起身抱著鐵蛋來到了堂屋,她把鐵蛋安置在炕上,自己就坐在炕桌邊和林卿汐一人一碗面條吃了起來。
兩人吃面條吃了一半,就看到金大花和許玲結伴回來了,聽到院子里的動靜,林卿汐連忙讓兩人把手洗干凈來堂屋吃面條。
“大妗子,嫂子,你們快吃,我廚房里還燉了只雞,等會一人在喝碗雞湯,蔓蔓,你待會看鐵蛋喝不喝雞湯,要是喝就給他喂點雞湯,”林卿汐一邊吃一邊說。
“好,”聽到說吃雞湯,金大花幾人見怪不怪的應了下來,在林家住的這兩三個月,大家都習慣吃張蔓吃不完的湯湯水水了。
他們也不是要和張蔓這個寶媽搶吃的,而是知道張蔓吃不完,大家才幫著一起分擔來吃點,然后林卿汐又會做新鮮的給張蔓吃,基本上沒有讓張蔓吃過隔夜的飯菜,大家也是知道這點,才會放心吃這些湯湯水水。
吃完飯,許玲主動攬過洗碗的活,張蔓抱著鐵蛋回屋去喂女乃,林卿汐和金大花在堂屋聊起了家常,等許玲洗完碗出來,三個就各自回屋去睡午覺去了。
午覺醒來就是下午三點多,許玲已經去衛生所坐診了,這段時間因為天氣回暖的原主,有一些小孩子和老人穿衣上不好弄,就感了些風寒,這幾天衛生所看病的人有些多。
因此,許玲這幾天除了休息和吃飯時間,其余時間幾乎都在衛生所坐診。
林卿汐去廚房打了點熱水洗了把臉,然后就拿上工具和種子去了自留地,后面的自留地,足夠林家的日常食用不說,還可以讓她曬些干菜留些冬天吃,還能空三四分地用來種紅薯和玉米土豆等糧食。
應季蔬菜已經被金大花種下了,剩下的地,林卿汐每天種一點,都用來種了紅薯和玉米以及土豆,還在各個角落里種了一些長豆角和花生。
因為張蔓她們住在家里,又有林卿平夫妻倆在,她就沒有用精神力來干活,純粹是自己人工做的。
今天花了半個下午的時間,把剩下的空地都種上了紅薯,等她忙完,天色也漸漸暗了下來,下午可以做完這些事,還是因為地是前兩天挖好的的。
林卿汐把沒有種完的紅薯種和鋤頭等工具放回庫房,在院子里洗干凈手和鞋子,她就去廚房里準備晚飯去了。
和中午一樣,林卿汐打算煮掛面吃,掛面還是林卿平之前在供銷社買來的,她先燒火刷鍋,鍋熱后倒油,油熱后煎了四個荷包蛋,然后倒了半鍋冷水進去。
接著,林卿汐把后鍋刷洗干凈,倒入滿滿一鍋冷水,這水是用來洗澡的,她趁著燒水的功夫,去地窖拿了一壇子香菇醬和辣椒醬上來。
一手拿著一小壇子醬上來,剛好水也開了,林卿汐直接下了一整包掛面,也就是三斤掛面下去,拿著筷子在鍋里攪拌了幾下,就直接蓋上了鍋蓋。
大火煮了四五分鐘,林卿汐才揭開鍋蓋,她用筷子夾起面條看了看,見面條已經煮熟了,她便把荷包蛋放進鍋里和面條一起煮,然后開始調湯汁。
都是一點鹽、一小勺豬油、一小勺醬油加一勺辣椒醬,張蔓就是一勺香菇醬,她喂孩子不能吃辣,加入面條水攪拌開,然后就把面條夾到碗里來。
面條煮出來來,林卿汐順便把前鍋給刷了,重新倒入整鍋冷水,她正準備用盤子端著四碗面條去堂屋,才想起沒有往灶臺里添加柴火。
林卿汐往灶里添了幾根粗柴,就端著面條去了堂屋,把盤子放在炕桌上,她去后院張蔓母子的屋子里把張蔓母子叫到堂屋里吃晚飯。
“汐丫頭,你已經把晚飯做出來了,我還說去給你打下手呢,”張蔓把鐵蛋輕輕放在炕上,自己拿了碗香菇醬的面條就開吃了。
“沒事,你就帶好鐵蛋和養好身體就行了了,家里的活不用你做,”林卿汐話音剛落,許玲和金大花一前一后的進了院子,她們的身后跟著林卿平,而林卿平抱著半扇肉和四五只野雞。
“哥,你回來了?”看到林卿平,林卿汐不由得開心了起來,出去打獵才兩天就回來,要么是運氣好碰到了一支獵物大隊伍,要么就是隊里有人受了重傷,不適合前行打道回府了。
“是啊!這次運起比較好,咱們一出去就碰到了十來頭野豬,所以咱家分的肉比較肉,”林卿平臉上笑容滿面的,看得出來,他心里很是高興。ankezw.baidu.←→新書推薦: ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )