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穿越農家:種田發家養崽崽-161認真研究著呢
正文如下:
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父子三人都沒有給林禾講在那邊發生的不愉快,只是李皓嘟囔著說以后再也不去那邊了,然后就跟大哥一起回屋看書了。

以前每天早晚個各半個時辰的功課,現在已經變成一個時辰了。

不過兄弟倆都能感覺得到,爹爹也越來越重視他們讀書的事情,會抽查背誦,會讓他們默寫已經學過的字詞。

之前是沒有的,最近才開始這樣。

兄弟倆雖然不清楚具體原因,但能感覺得到,爹爹越來越在乎他們了。

所以雖然玩的時間沒有以前多了,但兄弟倆依舊沒有不開心,反而越發認真起來。

林禾本來還想問問什么情況,走的時候還擔心奶奶身體呢,回來就說以后再也不去了。

結果李長輝跟她說起山上的事情,立刻就把想要問什么給忘了。

“之前找的那個師傅這兩天應該就忙完了,我明天去鎮上一趟,把他帶回村里來,然后去月牙湖那邊看看,這小木屋,要怎么蓋,蓋在哪里合適,需要買些什么東西,都要先統計出來。”

月牙湖夏天也是要漲水的,還要防止周圍山坡萬一在暴雨的沖擊下滑落,所以想要在山上蓋一個小木屋,也不簡單。

“好,那你明天多買點品類不同的菜回來,不需要買太多,肉也都來點,正好今天時間還早,我們在多削幾根竹簽。”

林禾腦子里已經盤算開了,要做些什么好吃的。

“你要做麻辣燙?”

自從林禾說想要開店賣麻辣燙之后,家里已經做過好幾次了,都是各種蔬菜串起來,然后用熬煮好的湯料煮熟一大鍋。

最開始還是直接下鍋煮,后來就開始用竹簽串起來了。

味道也是一次比一次好吃,反正吃了好幾次,大家也都沒說吃膩了的話。

并且每次買菜之后,小廚娘都會問他菜價多少,然后竹簽上的數量,也在不停的做著調整。

李長輝知道,小廚娘這是在確定最后需要串多少,才能在保證收入的前提下,讓分量變得大一點。

如此,李長輝便再也沒說過開店太累,不用那么麻煩之類的話。

“試試唄,這幾天一直都是我們自己在吃,也不知道別人的口味如何,明天我煮一點麻辣燙,再弄點別的菜,要是那師傅不喜歡麻辣燙,就吃別的。”

早上帶人回來,再去山上走一遭,回來差不多正好吃午飯了。

“對了,家里酒沒多少了,你明天再打兩斤酒回來,”

李長輝自然是答應了,然后自覺去拿了屋旁的一根竹子,趁著這會兒還早,再削點竹簽。

這麻辣燙好吃,就是要全部串在竹簽上,燙好了卻又要取下來全部放進一個碗里,跟吃湯菜一樣用筷子吃。

最開始李長輝還覺得麻煩,直接煮才不就好了,何必還要用竹簽串著。

幾次之后才反應過來,要是開店的話,收費的時候,直接數竹簽就可以算賬了。

而小廚娘也是沖著這個目的,所以才一直在不停地調整,便宜的蔬菜,就多串一點,貴的葷菜,就少串一點。

所以李長輝也沒說麻煩的話了,并且沒事的時候,也會抽空多削一點竹簽。

以后若是真的要開店的話,這竹簽的用量更大。

好在這竹簽不是一次性的,煮了之后洗干凈還可以重復使用。

晚上隨便煮了點吃的,兩個孩子知道明天中午要吃麻辣燙,也是高興得不行,李皓還特別叮囑,要給他多煮一點粉條,他最喜歡吃粉條了。

林禾自然是一一應下。

第二天一早,李長輝就趕著牛車出門了,林禾則是在家熬煮做麻辣燙的湯底。

夏天天熱,東西容易變質,這些東西自然都是要現做的才行,放久了就容易變質。

何況這湯底要多熬煮一會兒,才會更香。

菜園子里也有不少蔬菜,不過黃瓜茄子西紅柿這些,自然是不能煮麻辣燙的,但是青菜葉子可以。

前幾天正好曬了點干豇豆和黃花,各抓了一把泡上,待會兒切成段也可以煮進去。

干木耳干香菇干竹筍自然是少不了的,加上一些應季蔬菜,品種也不少。

至于李長輝在鎮上,可以買點豆腐干,豬肉豬皮肥腸豬心等回來。

受地域和東西無法長期保存運輸的影響,肉食還是太少了。

尤其是葷食,大家常吃的就是豬肉雞蛋這些,即便有,也不多,也不是人人都舍得吃。

這會兒的豬,可不是那經過各種培育之后的大白豬,長得又快又肥,但是不好吃沒什么油水,腥味還很大。

現在的豬,都是黑豬,渾身毛發漆黑,肉質緊實,油水足,吃著也特別香,不過就是長得慢點,養上一年,也就一百多斤,超過兩百斤的都是微乎其微,難得一見。

畢竟這年頭可沒有飼料,也沒人舍得給豬吃五谷雜糧,喂豬都是老了的菜葉子,紅薯藤,或者山上的野草等。

偶爾加點料,那也不過是加一些米糠麥麩等,或者挖紅薯的時候,喂紅薯。

但是淀粉也能賣錢,而且還不便宜,很多人挖了紅薯之后就會做淀粉,只給留下一堆渣渣給豬吃。

這樣一來,這豬肉就更少了,畢竟一頭豬,要養上一年左右才能賣掉。

不過也因為買肉吃的人不多,好多人家一年到頭,也不一定能買幾回豬肉,所以市場的豬肉,倒也不算緊俏。

林禾一邊心里想著,一邊干活,李瑜在幫忙燒火,順便照看著小弟,李皓則是拿著竹簽,去幫忙串家里現有的食材了。

這大熱天的,也不用擔心玩水著涼,加上對好吃的十分期待,倒是干勁十足。

這之前每一次煮麻辣燙,兩個孩子都是動手幫忙的,所以分量也把握得很好。

但畢竟是竹簽,不敢讓最小的李安玩,所以李瑜才帶過去看著。

母子幾人一起動手,倒是很快就收拾好了,剩下的,就等李長輝回來了。

素菜其實很好做,麻煩的是葷菜,尤其是她要的豬皮肥腸,豬皮要燒要燉七分熟,肥腸要清理干凈,不能留下味兒。

(本章完)

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