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黃梁之后,其他六位評審也陸續將面前的清湯牛肉面品嘗完畢。
“接下來進行表決。”
黃梁與其他評審交換了一個眼神,而后緩緩開口。
“作為主評審,我會最后進行表決。”
隨著他話音落下,坐在評審席最左側的評審率先開口,“我這一票投給秦瑯。”
秦瑯一票!
劉天辰因為緊張而微微握緊雙手。
哪怕希望渺茫,他也想贏!
“我也投給秦瑯。”
第二位評審的投票,讓他的手攥得更緊了。
“我的這一票,給秦瑯。”
這是第三位評審。
“秦瑯。”
當第四位評審依舊報出秦瑯的名字時,劉天辰心中的最后一絲僥幸消失,他緩緩松開攥緊的手,深吸一口氣。
秦瑯票數過半,自己已經輸了。
沒關系,對手是市級烹調冠軍,自己輸了也很正常。
他在心中默默安慰自己,目光看向場中未曾投票的三位評審。
會有一票,屬于自己么?
“秦瑯。”
“我選秦瑯。”
最后表決的黃梁看了一眼越發失落的劉天辰,心中微微一嘆,“我這一票,同樣投給秦瑯。”
全票!
“接下來,食斗雙方品嘗對方菜肴,對投票結果有異議可以提出。”
終于等到這一刻了。
劉天辰精神一振。
他將一份清湯牛肉面端出遞給秦瑯,“請品嘗。”
“油潑面,請品嘗。”秦瑯笑著將一份油潑面遞給他。
白色的扯面上方,紅色的辣椒面和青綠色的小白菜形成了強烈的色彩對比,讓油潑面的色彩變得豐富起來。
劉天辰接過筷子,快速將油潑面拌勻,讓白凈的扯面沾滿淺棕色的醬汁和零碎的辣椒面,展現出更加誘人的完全形態。
在這個過程中,他注意到了一些異常。
秦瑯這油潑面所用到的面食原料,他從未見過。
難道…
一個想法在他的腦海中迅速誕生,讓劉天辰瞪大眼睛,毫不猶豫地用筷子夾起一根長長的扯面送入口中。
“吸溜吸溜”
他發現這一根寬寬的面比他想象中還要長,仿佛看不到另一端一般,無奈之下他只好將其咬斷,而后開始咀嚼。
很快,扯面那筋道十足的特殊口感就隨著他的咀嚼爆發出來。
咸辣中帶點陳醋的酸,調味與面條本身在咀嚼中釋放的獨特面香味融合在一起,簡單的搭配卻讓劉天辰有一種欲罷不能的感覺。
一口吃完,他再度地夾起一筷子送入口中,有些明白了評審們此前的吃相為何會如此粗獷。
這面,真香啊!
另一邊,秦瑯也在品嘗劉天辰的清湯牛肉面。
劉天辰用的面,是外面能夠買到的手工面,少去了和面等步驟,是他速度上不比秦瑯慢的關鍵原因。
薄切的牛肉似乎經過類似鹵制的過程,而且是切后進行,自帶濃郁的咸鮮風味,配合面條筋道的口感著實不錯。
至于清湯…
那看似清淡的湯同樣給了秦瑯不小的驚喜。
其中的調味頗為奇特,酸甜咸混合,類似羅宋湯的感覺。
但這卻是清湯。
秦瑯一時間也猜不出其中具體用了什么調味料,但配合上面條和牛肉,整體呈現出的味道卻很棒。
胃口大開之下,他“吸溜吸溜”很快就將面前這碗面吃完了。
“油潑面真好吃。”
在秦瑯吃完的同時,另一邊的劉天辰也意猶未盡地放下碗筷,然后他問出了那個猜測,“油潑面里面用的那種又寬又長的面條,是你自己做的?”
“對。”秦瑯點了點頭。
“原來如此,難怪那么筋道好吃。”劉天辰恍然點頭,“我爸也曾說過,想要做好面食,最好對和面有所了解。”
“如果能夠將和面弄懂,在調味和烹飪過程中更多考量面食的變化,對面食的烹飪有很大幫助。”
“看來這一次之后,我需要去學一學如何和面了。”劉天辰一改之前的失落,臉上有了振奮的神色,“以后有機會,我們再比比!”
“隨時歡迎。”秦瑯點點頭。
“看來是沒有異議了。”看到交談甚歡的兩人,黃梁朗聲開口,“我宣布,這一場食斗的獲勝者是——”
“秦瑯!”
隨著他話音落下,空中星之力的光輝朝著兩人落下。
這場食斗,以秦瑯的勝利告終。
走出食斗場地,五人沒有第一時間離開御靈廚協會。
“秦瑯,你有獲得本市二級食薦者證章的打算么?”
劉天辰的詢問,讓秦瑯愣了一下。
對哦!
他光顧著青訓賽的事情,竟然完全忘記了這一點。
到了一座新的城市,他可以嘗試著獲得這座城市的二級食薦者證章,為州級烹調賽事做準備。
“白鹿山市的二級食薦者考驗門檻是什么?”
“如果我沒記錯的話,只需要擁有一枚天華州境內的二級食薦者證章,就可以直接去拜訪二級食薦者云棲女士了。”劉天辰看了一眼秦瑯,“你已經達到要求了。”
“秦瑯那伱可得抓緊了!”齊小雨笑嘻嘻地開口,“這可是得到第二枚二級食薦者證章的好機會。”
“我確實得計劃一下了。”秦瑯微微點頭。
明天就是選斗賽了,現在去有些來不及了。
但選斗賽和排名賽之間間隔了三天時間,完全可以抽空嘗試拜訪那位叫做云棲的二級食薦者。
“天辰,謝謝你的提醒!”
秦瑯拍了拍劉天辰的肩膀,露出感激之色。
“這不算什么。”劉天辰笑了笑,“明天就是你們的選斗賽了,我已經買好了票,到時候你們可要加油啊!”
“一定!”x4
選斗賽在即,秦瑯四人沒有過多耽誤,很快乘坐纜車下山。
目送著四人離去,劉天辰伸了個懶腰,打算回家去好好研究研究和面。
一只手從后面拍了拍他的肩膀。
劉天辰扭頭,臉上露出驚喜的神色,“爸?”
不知何時出現在他身后的劉霜笑了笑,“食斗的過程我通過監控回放看到了,你表現得很好。”
“可是…我輸了。”聽到父親的夸贊,劉天辰懊惱地垂下頭。
劉霜搖了搖頭。
“你或許沒有注意到。”
“不論是七位評審還是你的對手,都把你做的清湯牛肉面吃得一干二凈。” ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )