第234章練習作品:《》
“老板,給我來一份柚子魚餅!”
站在最近的一家小吃攤位前,終于排到自己的秦瑯迫不及待地開口。
“好嘞!小伙子稍等!”攤主是一位看著憨厚的中年男人,此刻抬頭沖著秦瑯笑了笑,繼續埋頭進行自己的烹飪。
不多時,一份熱騰騰新鮮出爐的柚子魚餅就用油紙包好,送到了秦瑯的手中,
那是一種約莫一厘米厚度,半個巴掌大小的圓餅狀食物,表面金黃帶著幾分焦褐色,在晚霞中泛著誘人的油光。
一股濃濃的香味撲面而來。
那香味之中帶著柚子的清新和煎餅的醇厚香味,除此之外還有分外明顯的魚香味。
“你倆慢點吃。”秦瑯叮囑一句,小心地掰下兩大塊分別遞給迫不及待的蛋寶和辣辣,而后拿起剩下的咬下一口。
面餅之中交織的,那獨特的細嫩肉質讓秦瑯眼前一亮。
那是龍利魚肉獨有的細嫩口感。
難能可貴的是這道柚子魚餅之中的龍利魚肉并未被徹底打成魚糜和面粉混合,而是保留了小塊的狀態。
這樣一來最大程度地保留了龍利魚獨特的口感,沒有讓這一食材“泯然眾人矣”。
面粉之中還有一些其他輔料食材,哪怕秦瑯也不能一一辨認出來,這些食材有的軟糯有的帶著幾分脆硬的口感,讓這柚子魚餅的口感更佳豐富而有層次。
這樣的一份美食僅售二十元,可以說很良心了。
畢竟龍利魚雖然算不得什么名貴食材,但也是海魚。
在盛產海鮮的鳴鯨州,海魚幾乎都是從臨海城市新鮮捕撈后當天運送到各個城市。
若是在臨海城市,還能更便宜。
“瞧一瞧,看一看!新鮮出爐的蒜香烤大蝦不容錯過!”旁邊另一處攤位傳來的呼喝聲,吸引了美美享用完柚子魚餅的一人二靈的注意。
“來三份!”
看著那個頭比基圍蝦大上幾圈,被開背去蝦線后一分為二展開,上面均勻地涂抹著蒜蓉醬,在烤架上爆發出驚人香味的蒜香烤大蝦,秦瑯忍不住咽了咽口水。
這個看上去也很好吃的樣子。
“十塊一份,承蒙惠顧!”
小攤主爽朗一笑,在秦瑯付錢后很快遞上三份。
新一輪的品嘗開始。
等到手中的大蝦只剩下殼,秦瑯毫不猶豫地走向下一個攤位。
怪味生蠔、檸香黃花魚、爆辣魷魚串…
各種各樣的美食讓秦瑯和兩小只徹底吃嗨了。
不知不覺,秦瑯走到了場中人最多的一處攤位。
排在長隊的最后面,他一邊回味著剛才品嘗到的各種美食,一邊進行思索和總結。
這也是秦瑯來到這個世界之后養成的習慣。
每一種之前沒有吃過的美食,他都會思索其中隱藏的對烹飪的獨特理解,并在腦海中嘗試用自己的方法復現。
這樣的反思,對他不斷吸納接受新的東西,提升自己的廚藝有不小的幫助。
等到他總結完剛才品嘗的那些小吃,不斷往前挪動的長隊終于輪到了他。
“這位客人想要什么?”面對攤主熱情的招呼,秦瑯卻微微愣了一下。
這位攤主,和前面那些攤位的攤主并不相同。
他的身畔有足足三只三星食靈在環繞飛舞,忙碌地幫忙進行烹飪!
小吃攤位的攤主是御靈廚并不鮮見,但像眼前這位攤主這樣,明明有著三只食靈的實力還在擺攤的卻相當稀罕。
而且…
對方說話還帶著異地的口音,似乎不是躍湖市本地人。
“客人?”見秦瑯不說話,攤主再度出聲。
“啊!抱歉!”秦瑯回過神來,“給我來一份清醋魚、一份爆鯉花和一份酒熏鮑魚。”
說完,秦瑯忽然感覺哪里不太對勁。
這三份美食的價格好像不太對?
最便宜的是那個叫做清醋魚的美食,一份售價十五塊,其次是爆鯉花,一份售價五十元,最后則是酒熏鮑魚,一份售價一百二十元。
三種不同的價格,好似將三種美食分成了不同檔位,面向不同的群體一般。
再加上這位御靈廚自身實力的強大和外地的口音…
一個大膽的猜測忽然出現在秦瑯的心中。
“好嘞。”見秦瑯三種不同價位的美食都點了一份,攤主一下就樂了,畢竟前面的食客很少點那么貴的,“可能要等幾分鐘,待會兒品嘗之后有什么意見隨時提。”
說完,他埋頭就開始忙活起來。
趁著對方在忙碌,秦瑯忽然開口,“大叔,你不會是在為躍魚宴做準備吧?”
“嗯?”看著約莫四十歲的攤主動作停了下來,看向秦瑯的目光頓時多了幾分不對勁,“你也是參加躍魚宴的?”
一時間,攤主的眼中多了幾分警惕。
不過注意到秦瑯的年齡之后,這份警惕迅速散去。
他這個年紀,要參加的是全年齡組。
而秦瑯看上去才十幾歲,很明顯參加的是青少年組。
彼此沒有競爭,倒也不用太緊張。
“沒想到伱居然也提前知道了躍魚宴的規則。”重新放松下來,攤主和善一笑,“不錯,我的確在為躍魚宴做準備。”
秦瑯恍然。
躍魚宴的具體規則,本該在躍魚宴開始前的十天,也就是后天公開。
依靠著周清的人脈,他提前兩天知曉了具體規則。
而其他御靈廚之中能夠打聽到類似消息的自然也不會少。
不過現在就開始擺攤…是什么路數?
“大叔,你這是提前練習擺攤?”
“不錯。”那位大叔哈哈一笑,“這擺攤和尋常的烹飪差別不小,我得提前熟練熟練,不然臨時擺攤必然手忙腳亂。”
“而且提前嘗試,也可以測試一下食客對不同美食的反映,若是某一種美食不太合適,現在更換還來得及。”
“原來如此!”秦瑯覺得自己被上了一課。
此前他的打算是先確定好要準備的美食,提前練習一番,而后直接在躍魚宴上擺攤。
看來他的想法還是有不小疏漏的。
等確定了美食,他也要提前嘗試一下擺攤找找感覺了。
“大叔,謝謝你的提醒。”秦瑯誠懇開口。
“你要是真感謝,那就給我提提意見。”攤主爽朗一笑,將完成的美食遞給秦瑯,“嘗嘗?” ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )