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看著踏上登船平臺的姜倩儀,程元森心中一動,不露聲色地開口。
“姜姜,我們打個賭如何?”
“什么?”姜倩儀扭頭看向程元森。
“比一比我們今天的文章,誰的人氣更高。”程元森笑瞇瞇地開口,“輸的請贏的吃飯。”
“挺好,省一頓飯錢。”姜倩儀微微點頭表示自己同意了這個小小的賭約,而后擠進人流之中,很快消失不見。
這么自信?
程元森啞然,隨后目光鎖定甲板的另一個方向。
接下來,他要去見見邱龍飛了。
作為第一批登船的食客,姜倩儀沒有等待太久,就看到了秦瑯在攤位前忙碌的熟悉身影。
“小秦老板好!”姜倩儀露出笑容,“我聽說今天的蟹粉撈飯又有新的改變了?”m.26ks
“是的。”秦瑯點頭,“昨天有一部分食客認為原版的更美味,所以我今天兩種都準備了,食客可以自己選擇。”
“那我要兩份蟹粉撈飯,兩種各一份。”姜倩儀毫不猶豫地開口,而后仔細打量著攤位上的情況。
增加一種口味,聽上去不難,但對秦瑯炒制蟹粉的步驟有一定了解的姜倩儀知道,這件事沒那么簡單。
看到攤位上多出的一個灶臺,她露出“果然如此”的表情。
在本就忙到不可開交的情況下,為了少數食客的意見,給自己增加更多的工作量么…
小秦老板果然是一位很良心的御靈廚呢!
姜倩儀在心中暗暗記下,決定將這一點在自己接下來要寫的文章中提及。
緊接著,姜倩儀余光瞥見了桌臺上放著的新東西。
那是一個透明的玻璃瓶,瓶中盛裝著棕色的液體。
旁邊還有一塊寫著字的木牌。
“蟹醋,搭配蟹粉撈飯食用,自取。”
姜倩儀的眼睛瞬間瞇了起來。
自取?
這樣的做法在小吃攤位中,其實并不少見。
眾口難調,不同的食客有不同的口味,將一部分調味料的量交給食客自己決定,對于攤主而言是非常省事的。
但這樣的做法,在躍魚宴上卻極少。
原因也很簡單。
對于御靈廚而言,調味是烹飪過程中的重要一環。
這樣的步驟無論如何也不可能交給食客來進行。
否則食客因為加入調味料的分量不對導致美食的美味程度降低,算誰的?
因此,秦瑯的這個決定,對于躍魚宴而言同樣是大膽的。
姜倩儀已經想到,在文章中提到這一點,必然引起不小的討論。
不過她也有一種擔心。
其他御靈廚不這樣做,證明讓食客動手不是一個好主意。
秦瑯做出這樣的改變的確很大膽,但效果真的會好嗎?
“咕嚕”
“你的兩份蟹粉撈飯,請慢用。”秦瑯充當蛋寶的翻譯,“紅色的小碗是香辣的改進版本。”
“好的。”姜倩儀回過神,從蛋寶那里接過兩份表面上看沒有太大差異的蟹粉撈飯。
聞著撲面而來的濃郁香味,她的臉上浮現出幾分滿足。
就是這個味道!
昨天晚上的第三場,姜倩儀遺憾錯過了,沒能品嘗到香辣味的蟹粉撈飯。
今天倒是能夠如愿了。
沒有絲毫猶豫,姜倩儀率先用小勺舀起一口原版的蟹粉撈飯,送入口中。
熟悉的鮮美在唇齒間滿溢,讓姜倩儀愜意得微微瞇起雙眼,忍不住發出低哼。
在餓著肚子的時候,來一個如此美味的蟹粉撈飯,真是莫大的滿足。
一口之后,姜倩儀將目光看向香辣版的蟹粉撈飯。
等到口中的味道消散一些,她將改進后的版本送入口中,進行對比。
雖然網絡上關于兩者的對比已經有不少討論了,但真正品嘗到改進后的版本,姜倩儀依舊有一種揮之不去的驚艷感。
她不算特別能吃辣,不過改進蟹粉撈飯中的辣度并不夸張,對她而言十分友好。
更重要的是,這股辣味將味蕾打開,讓蟹的鮮美味道變得更加清晰,如同點睛之筆,讓蟹粉撈飯上升了一個臺階。
這一點實在難得。
對比完原版和改進版,姜倩儀感覺自己腦海中已經有文思浮現了。
光是這些,就足夠她寫上五百字!
不過還有一個很重要的東西沒有嘗試。
那就是這種全新的,名為蟹醋的調味料。
自取么…
姜倩儀拿起醋瓶,小心地倒了幾滴在剩下的蟹粉撈飯上。
一股清新的酸味裹挾在蟹粉撈飯的濃香中,讓姜倩儀的精神微微一振。
這蟹醋…有點不尋常啊?
她思索的同時,已經將小碗中剩下的蟹粉撈飯舀起,送入口中。
和剛才一樣,先嘗原版的。
入口咀嚼的瞬間,姜倩儀眼睛就瞇了起來。
這味道…
和剛才品嘗的又不相同,加了蟹醋之后的原版蟹粉撈飯,厚重濃郁的味道多了幾分輕盈感。
就好像原本只有厚重的大地,此刻有了湛藍的天空點綴,層次更加分明的同時,蟹粉撈飯的味道也變得越發豐富。
原本姜倩儀以為蟹粉撈飯就已經足夠驚艷了,沒想到它居然還可以有如此多的變化。
毫不猶豫地,她將加入蟹醋的香辣版蟹粉撈飯送入口中。
下一刻,姜倩儀的臉上再度露出愜意的神情,身軀微微顫抖起來。
蟹醋和香辣的味道,不是一加一等于二的簡單加持,而是一加一大于二的相輔相成。
清新的酸、濃郁的鮮、明快的辣,這些味道交織在一起,讓姜倩儀有一種置身于躍魚湖畔,正在捕撈一只只肥美的大閘蟹的錯覺。
姜倩儀深吸一口氣,平復下跌宕起伏的心情。
品嘗完兩份蟹粉撈飯之后,她沒有忘記自己的來意。
“小秦老板,請問我能占用你幾分鐘時間,進行一個簡單的訪談么?”
秦瑯看了一眼此刻還不算長的隊伍,輕拍了一下兩小只的腦袋,“你們倆繼續。”
緊接著,他脫去圍裙站在姜倩儀面前,“好的。”
對方的身份,秦瑯已經辨認出了,正是那位寫文章介紹自己的撰稿人“姜姜”。
花幾分鐘時間配合做個專訪,小問題。
“好的,我的第一個問題是…”
姜倩儀趕忙將早已準備好的問題一一問出。
半個小時后,一篇名為《四種蟹粉撈飯背后,是對美食的精益求精!》的文章橫空出世。
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