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“你還要繼續?!”
鐘主廚說出這話的時候,聲音都仿佛在顫抖。
他揉了揉自己的心口位置,原本住院就是因為心臟老毛病復發的他,感覺自己有了病情惡化的征兆。
這也太嚇人了!
眼睜睜看著秦瑯將豆腐切成薄而均勻的豆腐片,墊在豆腐下的氣球卻毫發無損,那種視覺上的震撼讓他一時間不知該說什么。
他開始思索,若是讓自己來,能否成功?
答案是否定的。
在砧板上將豆腐切成差不多的薄片,鐘主廚自問沒有問題,但把砧板換成氣球,難度提高了不止一籌,問題就大了。
想到這里,鐘主廚看秦瑯的眼神越發不對勁。
經理從哪找來這么個變態的小家伙?
眼看著秦瑯用刀面將豆腐一展,一副要將豆腐切成絲的姿態,鐘主廚趕緊喊住,“夠了夠了!”盡在9biqu
秦瑯的刀停了下來。
“這樣就算過關了么?”他抬頭看向鐘主廚。
“當然過關了!”鐘主廚毫不猶豫地點頭,“這樣的刀工足以將‘臥牛牽絲’這道菜的靈魂展現出來了。”
“那好吧。”秦瑯將刀放下,臉上帶著幾分遺憾。
這豆腐切絲才完成了一半,這么就結束了呢?
這樣看來,臥牛牽絲對刀工的要求也沒多高嘛…
見秦瑯放下刀,蘇何年如蒙大赦,趕緊將氣球放下。
鬼知道他剛才的經歷有多么驚險刺激。
氣球炸開最讓人害怕的,不是它炸開造成的威力,而是其毫無征兆。
看著一個氣球越來越大,卻不知道它會在哪個瞬間爆炸的未知感,才是最刺激的。
而秦瑯剛才切豆腐的過程中,不知道哪一刀落下氣球就會瞬間爆開,那種刺激感比將氣球吹鼓更強烈。
看到秦瑯還準備繼續,蘇何年都已經做好了再接受一次那種煎熬的打算,好在鐘主廚直接喊停了。
想到這里,蘇何年看向秦瑯的眼神不由得多了幾分幽怨。
早知道是這樣,他打死也不幫秦瑯固定氣球!
似乎看出了蘇何年的想法,秦瑯不好意思地撓了撓頭。
前世展現這一技巧的廚師,一般是用小桶或者一些圓形器皿來固定氣球,若是追求難度更大,也可以用鋼釘墊在氣球下面。
像他這樣讓人舉著,只能算是權宜之計,若是蘇何年的手晃動厲害一些,即便是他也有可能挑戰失敗。
好在一切都很順利。
“既然如此,關于‘臥牛牽絲’這道菜肴的烹飪方式,還請賜教。”
當秦瑯和蘇何年走出醫院,已經是幾個小時之后。
作為微風餐廳的主廚,唯一有能力完成這道臥牛牽絲的御靈廚,鐘主廚的經驗頗為豐富。
雖然限于醫院的環境和自身的傷病,他無法親自出手展示這道菜的整個烹飪過程,但詳細講述每一個要點的口述,也讓秦瑯逐步理解了這道菜的做法。
經歷了一番交流之后,確定秦瑯真的已經掌握了整個烹飪步驟,鐘主廚才放心地讓兩人離去。
“秦瑯,接下來你打算和我回微風餐廳還是?”蘇何年看向秦瑯。
“蘇叔叔,麻煩您送我回酒店吧,我在酒店的廚房練習就好。”秦瑯腦海中浮現出臨走時鐘主廚那帶著期盼和請求的目光,“明天我會準時趕到食之塔。”
“也行。”蘇何年理解地點了點頭。
微風餐廳的廚房雖然一切烹飪設備都很完善,但秦瑯之前并未用過,熟悉的過程反而會浪費更多時間,還不如讓其在熟悉的環境中訓練。
“上車吧,我送你回酒店。”蘇何年笑了笑,臉上有著強烈的信心,“我很期待伱明天的表現。”
很快,蘇何年的車啟動,消失在醫院門口。
等到秦瑯回到酒店時,沈芊和周天浩第一時間迎了上來。
“下午我們兩個去了葉稚市的御靈廚協會,對高一塵先生有了更多的了解,還品嘗了不少本地特色美食。”沈芊笑嘻嘻地開口,“可惜你不在。”
“看來你和你那位前輩聊得很開心啊。”周天浩笑了笑,“時間比我想象的還要久。”
“不,用了這么久,是因為出了一些小小的變故。”秦瑯撓了撓頭,臉色變得有些古怪起來。
“變故?”
兩人齊齊投來好奇的目光。
“嗯。”
秦瑯點點頭,大致將事情的來龍去脈告知二人。
“沒想到兜兜轉轉,明天你還是得和我們倆一起去食之塔。”沈芊笑嘻嘻的開口,“我和周大哥去拜訪高一塵先生,你要代表微風餐廳參加資格爭奪戰。”
“我相信以秦瑯的廚藝水平,贏下這一戰并不困難。”周天浩對秦瑯頗有信心,笑呵呵地開口,“能夠學到那道‘臥牛牽絲’,也算是收獲不小了。”
“蘇叔叔說若是最后贏了,他還會向微風餐廳總部申請,給我一些別的謝禮。”秦瑯撓了撓頭,“所以我也得努力才行。”
“好了,不說了,我得趕緊去廚房練習這道菜,今晚你們倆不用管我。”秦瑯起身走向廚房,“閉關!”
望著秦瑯走入廚房的背影,沈芊和周天浩臉上齊齊浮現出認真的神色。
“秦瑯已經開始努力了,我們倆也不能松懈啊。”周天浩緩緩開口,“那位高一塵先生的考核,你有把握么?”
“不好說。”沈芊嘆了一口氣,“若是對方的考核內容真的像我們打聽到的那幾位御靈廚所說的那樣,我這一次怕是很難通過了。”
“不要有太大的心理負擔,畢竟你只差最后一枚了。”周天浩拍了拍沈芊的肩膀,略作安慰,“具體的考核內容是什么,只有我們明天拜訪之后才能知道。”
“嗯!”沈芊重重點頭。
在三人忙碌的準備之中,一晚上的時間飛快地過去。
第二天一早,秦瑯三人打車跨越半個葉稚市,早早抵達了位于城市另一側的食之塔。
和一般高塔上小下大的結構不同,食之塔的上下兩端大,中間部分則更小,形似沙漏,建筑外墻更有大量的美食裝飾。
乘坐纜車,三人直接出現在了塔頂,也是食之塔的入口位置。
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