自從長實集團將大潤發超市，出售給屈臣氏的百佳超市后，長實的零售部門，下屬企業僅‘711便利店’，以及聯營公司‘大家樂餐飲集團’。

711便利店的業務做得很大，在港擁有160多家便利店，遍布港九；比第二名OK便利店，足足多出90多家門店。

更重要的是，711便利店單店比OK便利店更賺錢，擁有較多的自有產品——包括西式快餐（雙層牛堡、大亨堡、便當等）。

至于在‘大家樂餐飲集團’，也扮演者重要的位置，畢竟是大股東。當然，具體經營權在林志超三個堂弟妹手中。

林紹東和氣的說道：“臧小姐，我聽過你的故事，很佩服你這種自強不息的女強人！”

臧健和受寵若驚的說道：“林經理過獎了，我也是被生活所迫，幸好有一個手藝養活自己。”

此時的她，終于確定是合作，而不是讓她去林志超家當私人廚師。

林紹東隨后說道：“那我就直接說明來意了！我們老板嘗過你的水餃后，贊不絕口，認為很有發展的潛力。故希望我來和伱談談合作！”

臧健和認真起來，談起自己的事業，她像是變了一個人，一個堅強的女人。這些年來，她既要帶兩個女兒，又要為生活奔波，什么事情都經歷過，被社團敲詐，被警C追趕（流動攤販）、各式各樣的客人，這些經歷，練就一身堅韌的性格。

“怎么合作？”

林紹東拿出一份資料，并沒有遞給臧健和，而是說道：“注冊‘灣仔碼頭’水餃品牌，由我們注資500萬港幣進來，獲得50的股權，我們雙方共同經營。將業務分成兩部分，第一部分是熟食，第二部分是冷凍。熟食部分則以開設品牌連鎖店模式，冷凍部分則以工廠現代化設備，進行生產，然后我們會讓這些產品，在我們長實集團的百佳超市、711便利店進行全線鋪開”

說實話，這個條件非常好了！

僅僅是在香港第一大超級市場、第一大便利店品牌，售賣灣仔碼頭的冷凍水餃，這就是‘天降好處’！

所以，臧健和聽完，心中也有些不敢相信，天下還有這種好事。

相當于，他的水餃現在已經值500萬港幣了！

不過她很快冷靜下來，說道：“我們雙方合作，那以后經營到底以水為主？”

林紹東說道：“經營以我們為主，因為我們有大公司管理經驗，比如策劃營銷而你亦負責產品的品質和口味，還可以加入連鎖門店管理團隊.總之，我們是來合作的，不是來要你的配方。正因為我們如此有誠意，所以只要合作公司成立，我們立馬注入500萬港幣的真金白銀。”

臧健和好奇的問道：“這是林爵士的意思嘛？”

林紹東說道：“有我們老板的意思，畢竟如果是我，肯定不會給如此好的條件。”

臧健和心中大定，她聽人說，林志超是個厚道的商人，人品沒話說，舉個例子——僅僅是敬佩抗戰將領，就帶著余程萬一起發財，最終成為上市公司的將軍。

“我想考慮一天時間，行不行？”

林紹東笑著說道：“當然！這是我們準備的一個計劃書，可以拿給你看。”

“啊，你們不怕我不和作嘛？”

“哈哈，計劃書可以隨便復印，但關鍵是只有我們才有做好的實力。”

臧健和這才接過計劃書，她同時也明白，假如她不合作，說不定長實集團的零售部們，就會換一家合作。她雖然對自己的‘灣仔碼頭’有信心，但一個大企業如果看中這個產業，肯定有辦法研發出來差不多的口味的。

這是她的觀點！

實際上，林志超也考慮過，就當自己的500萬是風險投資。重要的是，這個風險投資，并不風險。

臧健和不僅擁有水餃的配方，更擁有成功的經驗。

所以只拿50的股份，完全合理。

而林志超看中的還有，灣仔碼頭將來進軍內地市場的潛力，甚至去東南亞發展。

銅鑼灣。

大家樂餐飲集團旗下的‘面包新語（BreadTalk）’第一家旗艦店，在百德新街繁華地段‘新天地購物中心’盛大開幕。

這個品牌籌備時間長達兩年多時間，期間經過新式面包的做法實驗、裝修方案調整、產品定位、營銷策劃等一些列工作。

如今，總算開了第一家門店。

因為這是做品牌連鎖，所以產品定位非常重要。

剪裁儀式結束后。

林志浩、林采兒兄妹倆，在門口東張西望，顯然是在等待貴賓來領。

不一會，他們的堂哥總算‘姍姍來遲’。

林志超來到‘面包新語’門口，發現不少人正在排隊購買、從門外望去，整個門店干凈、整潔、明亮。

他笑著說道：“我說了，就來看看而已，不用在門口等我！”

林志浩說道：“正好店內的事情也不需要我們倆，就在門口等你。”

林志超點點頭，有顧客認出他，他也笑著打招呼，隨后和堂弟堂妹一同走進去。

玻璃的柜臺里，擺放著這個世界從未有過的面包新花樣，讓人眼花繚亂，購買欲大增。

林采兒作為‘面包新語’的負責人，向林志超介紹道：“超哥，我們有五十多種口味的新式面包，融入干果、水果、火腿等，采用新式烘焙技術.”

這些大體上，是林志超指點的，當然細節全靠面包師團隊去慢慢嘗試出來的。

這是一個全新的烘焙技術，前世這種烘焙技術，應該是九十年代的事情。而‘面包新語’本來是新加坡的‘國民品牌’，一直是象征著新加坡十大名牌之一。

林志超挑選幾個嘗試一下后，說道：“口感口味都不錯！我們要鼓勵面包師創新，在內部形成技術等級制度.將來在海外發展的時候，需要根據當地的口味，進行創新.總之，面包新語這個品牌，就是不斷的去迎合年輕市場，包括營銷也是如此。”

林采兒崇拜的說道：“嗯，我們潛心修煉兩年多，就是為了有朝一日將‘面包新語’開滿世界。”

林志超笑道：“有志氣是好事，不過得先把香港人的胃征服，畢竟我們香港可是美食之都。”

林采兒認真點點頭！

當初堂哥和哥哥，將這個任務交給她的時候，她就已經選擇專心事業，全心做好這件事。而如今，總算到了檢驗成果的時候。

實際上她也明白，有堂哥指點一二，簡直就是如遇明燈。

隨后，林志超滿意的離開，讓林志浩陪他在銅鑼灣走走，并一起聊聊大家樂餐飲的事情。

最近林志超收獲一個‘灣仔碼頭’品牌，在餐飲食品領域又多份實力。

林志超現在屬于‘半退休’狀態，企業具體經營有高層和兒子們去搞，他只需要坐鎮中央。而遇到優質資產，再指揮手下拿下，并指點一下經營。

走在大街上，林志超問道：“最近大家樂餐飲集團，有沒有新的突破？”

林志浩精神一震，他的堂哥市場掛在嘴邊的就是‘突破和發展’，意思是企業不要固收當前的業務，在有資金實力的情況下，應該多發展其它業務。

大家樂餐飲集團，目前核心資產有四部分：大家樂快餐、高檔餐廳（粵式居多）、海鮮食坊、面包新語。除此之外，也購買了一些優質的物業，主要是店鋪為主，多用于大家樂快餐的門店。

“超哥，美心集團在七八十年代搞了不少‘外省餐館’和‘日本料理’，所以我想也引進意大利美食。除此之外，應該就是面包新語的發展潛力巨大，集團打算重點培育。”

“意大利美食？”

“嗯。香港的意大利美食，當然不得不說粉屋餐廳，這是一家連鎖品牌。”

林志超點點頭，思考一番后，說道：“我覺得可以搞！不過呢，既然是意大利美食，我建議你們邀請意大利主廚團隊和意大利餐廳管理團隊，這才叫正宗的意大利美食。為了降低成本，你們可以做成連鎖意大利高級餐廳，形成一個品牌。我看，就叫做馬里奧吧，取自最近在日本很流行的電子游戲。”

只是輕描淡寫的幾句話，林志浩就仿佛遇到一盞明燈，和提升了自信。

“嗯，我們會認真搞這個品牌的！”

比餐飲業務，林志超肯定比不過這個堂弟，但比見識眼光，他肯定拍馬也不及林志超。

隨后，林志超又說道：“大家樂餐飲集團既然資金實力充足，還可以試試收購。香港人都喜歡‘阿二靚湯’，看看有沒有機會拿下。”

林志浩眼前一亮，說道：“嗯，我會記住這個事情的。”

林志超拍拍堂弟的肩膀，說道：“好好做，將來內地若是真正開放，大家樂餐飲集團去內地市場，便如同拿著槍支，去打一群拿著刀的餐飲同業，市場大有可為。”

林志浩激動的說道：“好”

大家樂餐飲集團的股權結構，目前是長實集團持股40，林志浩三兄妹合組公司持股30（林志浩又占60、林志毅占25、林采兒占15），剩下的則是公眾持股。

而另外一家餐飲集團，怡和、伍氏家族各占50，并沒有上市。

對于食品食物領域，林志超也是很重視的，美國一個‘美食荒漠’的國家，前世食品企業居然吊打全球，涌現出百事可樂、泰森食品、雀巢、JBS美國、卡夫亨氏、通用磨坊、百威英博、史密斯菲爾德、可口可樂等。其中通用磨坊排名第六，年收入就可以170億美金。

目前，林志超旗下也有屈臣氏旗下品牌、紅牛、公仔面、大家樂餐飲、灣仔碼頭等一些列食品食物產品。等到將來整合之后，也將形成一個龐大的食品飲料公司。

相信，整合過后的集團，也有希望位列世界五百強，當然后續是還有品牌的。

美心集團的伍淑清，來到‘面包新語’門店‘刺探敵情’。

今年，美心集團在香港地鐵沿線各站，開設多間美心西餅分店，創業界之先河。

沒成想，最近‘面包新語’開張，在香港引起很大的轟動，很多媒體都報道了這樣一件小事。

因為是‘大家樂餐飲集團’推出的品牌，再加上屬于‘西餅行業’，所以美心集團也非常重視。

“要排隊？”伍淑清驚訝的說道。

“是啊，伍經理，聽說開業一周了，每天都是這種情況。”隨同職員說道。

只見‘面包新語’的門店，有著分流導線，排隊的人以此進入店內，然后用籃子和托盤選購自己的面包。除了面包，店內還有咖啡、奶茶。

當伍淑清走進店內后，第一個就是驚艷，她從未想到，可以將面包技術可以玩得如此多的花樣，很多面包一看就有食欲。

糟糕，這將成為美心集團西餅業務的強大競爭對手，這是伍淑清的第一個想法。

伍淑清購買一些品種，準備拿回家嘗嘗，剛剛結款完畢，就遇到自己的‘好朋友’林采兒。

兩人作為香港兩大餐飲集團的‘公主’，自然是有很多交集，而且也算是朋友關系。

“淑清姐，你這是想換換口味呢，來我家買這么多面包！”林采兒笑著說道。

不過她的笑容，顯然不是那么讓人舒服。

伍淑清畢竟比林采兒大了10歲出頭，但她沒有結婚，所以大家都是姐妹。

她并沒有尷尬，而是說道：“來者都是客！林小姐，不會不歡迎吧？”

林采兒連忙說道：“當然歡迎了，特別是淑清這樣的西餅行家來店，我更是特別歡迎。要不，我們去那邊坐坐，我讓人拿點面包，淑清姐給我點意見。”

伍淑清說道：“那就不用了，看這個排隊和店內的場景，不用說一定口味不錯。沒想到，林小姐閉關學習三年時間，居然搞出如此不錯的品牌，佩服。”

這三年時間，她知道林采兒經常去國外學習西式餐飲，沒想到結果是西餅（面包）行業。

林采兒謙虛的說道：“和Maxim'sBoulevard相比，我們還是小學生。”

這丫頭，很是心高氣傲呢！伍淑清心里評價道。

當然她此時也明白，‘面包新語’是大家樂餐飲集團推出的西餅業務，可能就是沖著美心集團來競爭的。

又聊了幾句，伍淑清帶著職員離開。

她這才感到有些尷尬，因為她帶著職員，明顯就是來睇鋪的。

不過林采兒雖然知道，但好歹也是帶伍淑清參觀了一下店內。

很厲害的對手，伍淑清評價道。

另外一邊。

林采兒也總結起來，剛才自己似乎有些不夠沉穩，她一向視自己的堂哥為偶像，但實際上遠做不到堂哥那種永遠是自信霸氣的氣度。

謙虛一點，不要讓哥哥們失望！

實際上，面包新語已經成為大家樂餐飲集團的重點發展業務，林志浩也是非常重視，雖然交給妹妹管理發展，但一直都有在干預。

甚至，堂哥林志超都會關注這個品牌的發展，有這位火眼金睛的經營之神，往往出現什么問題，都能很快找出來，不會越走越岔。

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