此時所有食堂都只有一道菜，那就是大骨湯燉菜，所有食堂最后都沒有剩菜留下，不過食堂的人早有準備，他們自己早就留出來了。

而關鍵是工人沒有鬧事兒，沒有肉的情況下，還能讓工人們吃的滿意，這讓廠領導略微的安心不少。

接下來就是觀察了，這大骨湯到底有沒有營養，其中的油水看著確實不多啊！

而且做菜的時候，何雨柱可是沒有放過豬油的，畢竟豬油現在都是稀缺的物資。

如此，食堂開始兩班倒的工作，而何雨柱則是每天需要從后半夜來，一直到第二天中午。

到是比其他人更加的辛苦了，不過也贏得了一片贊譽，尤其是工人們。

這么好吃的菜，大家自然是要詢問一番，也是大家議論的焦點，這年頭可是沒有那么娛樂活動的，嘮嗑就是最經濟實惠的娛樂。

何雨柱的大名這次算是徹底傳揚開來！

……

禮拜天兒一早，和家人回到大院，三大爺閻埠貴依然在前院，“柱子，回來了？”

“三大爺早啊！”何雨柱招呼一聲。

“柱子，你們廠那個大骨湯真有那么好喝嗎？”閻埠貴果然有事兒，而且消息已經傳開了。

“有啊！”何雨柱一點頭，“不過這大骨湯費調料和柴火啊，您要做嗎？”

“我可以幫著調個味兒，不過這食譜您就別想了！”

“我哪能要你食譜啊！”閻埠貴一搖頭，“我是想著，這豬大骨不是便宜嗎？而且還不要肉票，但現在看沒肉也沒有油水，這就單單好吃，不值當！”

閻埠貴一算不適合啊！

何雨柱也是一笑，不愧是也是閻埠貴，這都要算計一下。

“行，既然您不做那我就回家了，還要收拾屋子呢！”何雨柱推著自行車回去中院，文麗已經先一步進去了，抱著兒子在門口等著何雨柱。

何雨柱急忙開門，隨后先將煤爐子點燃，然后打水開始收拾屋子，文麗在外面抱著兒子看丈夫干活。

不多時，何雨水也回來了，“嫂子！”

“呦，文軒這胖乎乎的真可愛啊！”何雨水停好了自行車，隨后去逗弄何文軒。

何雨柱收拾好屋子走出來，“雨水，趕緊去收拾你那屋，我出去買菜了。”

“文麗，你抱著兒子進屋吧！”

“行！”文麗抱著兒子進屋，此時屋里已經收拾干凈了，而且溫度也上來了。

何雨柱洗洗手，準備出去買菜，這個表面功夫還是要做的，畢竟不買菜就做飯，這著實不可思議了。

不過他推車往外走的時候，秦淮茹挺著大肚子擋住了去路，“柱子，姐找你有事兒！”

“嫂子有什么事兒？”何雨柱可不會叫姐的，直接一句嫂子就點明了秦淮茹的身份。

秦淮茹也不在意，笑著說道：“你看食堂最近一直熬大骨湯，打菜的時候也沒有見到大骨，你能不能帶回來給我們家一些啊？”

何雨柱搖了搖頭，說道：“嫂子你這就不知道了，那大骨里面都熬化了，骨頭都成渣了。”

“每天都是需要過濾一下的，隨后那些骨頭渣子都是丟掉的，根本沒法吃！”

秦淮茹一愣，這個她到是真的不知道，畢竟她從來沒有熬過這么狠，而現在的人家都不愿意買大骨回去，因為上面什么都沒有。

珍貴的肉票買大骨，那是糟蹋了！

何雨柱這幾天負責指導熬制大骨湯，譚家菜的經驗增長迅速，尤其是他指導的可是八個食堂，每個食堂十個灶臺同時熬煮。

譚家菜的經驗蹭蹭往上漲，可惜大骨有限，下周也就能再做三天而已，隨后恢復正常。

再做就要等到下個月了，不過最近工人們的氣色開始好轉，證明了確實有營養，秦淮茹這就盯上了，她每天打一飯盒然后帶回來一半。

不過大部分都被賈張氏吃了，她這才想著弄點兒大骨回來。

秦淮茹發愣，何雨柱可不會，“不說了，我還要去買菜呢！”

何雨柱推著自行車就走，秦淮茹的臉色有些難看，家里雖然定量多了，尤其是她，也算是一線工人，定量比較多，但是一個賈張氏就要吃多少？

說真的，現在她也是有些后悔了，之前裝什么孝順，直接將賈張氏趕去農村不就好了？

陰沉的臉回到家中，賈張氏急忙問道：“怎么樣？傻柱幫忙嗎？”

“不成，他說那些骨頭都熬成了渣了，根本不能再用，廚房都是扔掉的。”秦淮茹說道。

“怎么可能？那骨頭還能熬成渣？”賈張氏不信，畢竟普通人家怎么可能熬這種高湯呢？

沒做過自然是不知道的，像是宮廷菜之中的開水白菜，那是幾種不同的肉熬制出來的高湯，澆灌在白菜心上，一般人根本熬不出那種味道。

甚至一般人也想象不出那種味道來，而那些肉最后被熬成什么模樣，根本就不清楚。

秦淮茹嘆了口氣，“媽，你下周買點兒大骨回來，讓何雨柱幫忙熬一次看看，孩子們需要營養。”

“買大骨？”賈張氏有些猶豫，“肉票就那么多，真要買大骨啊？”

“大骨沒人買，你和人家商量一下，看看能不能多買一點兒，現在是冬天，也放不壞！”秦淮茹說道：“熬一大鍋出來，可以放在外面凍著。”

賈張氏舔了舔嘴唇，秦淮茹帶回來的菜可是太香了，“成，下周讓傻柱給咱們做。”

……

何雨柱出去買菜，此時的菜市場可是極為的蕭條，每天天不亮就有人排隊的，想要買到好菜，或者是為數不多的肉食，那是需要搶的。

何雨柱到是不用，他來到賣肉的位置，看了看剩下的東西，“來一斤排骨、四個豬蹄我都要了。”

他的空間沒有豬肉，想要吃豬肉自然也是需要來這里購買，這里剩下的都是沒有肥肉的部分，何雨柱最愛吃的也是這些。

隨后買了一顆大白菜和二斤粉條，這才騎車返回家中，閻埠貴看到何雨柱拎著的東西立刻迎了上來。

“柱子，你這太浪費了啊！”閻埠貴一陣的肉疼，看著排骨和豬蹄。

“三大爺，這豬蹄下奶的！”何雨柱說道。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )