宋玥居然跟鄧家的小姐碰上了，小姑娘看著容貌一般，但勝在皮膚白，臉是包子臉，肉乎乎的。

看起來很憨實。

名字也挺憨，叫鄧蓉蓉，看見宋玥她就露出一小抹笑容。

宋玥對她沒啥感情地瞥一眼，直接無視了對方。

鄧蓉蓉就垂頭喪氣起來。

她的小丫鬟包兒趕緊安慰她，拉著她小聲說了一些什么。

宋玥漠不關心。

誰能想到啊，第一場她的那兩個同鄉就被刷了下去。

比試還是怪嚴格的。

這一場比的面食。

宋玥和鄧家三小姐都在同一場，于是一塊進入廚房。

她的東西同樣一早備好。

試吃了好幾次，總算找到心滿意足的好羊肉了。

她把羊骨頭和羊肉以及處理好的羊雜掏出來，開始處理。

帶過來的羊肉羊雜在家已經提前泡出血水，羊骨頭湯已經提前燉了兩個小時，到了就能直接加泡掉血水的羊肉進去燉上，小技巧是得等水沸騰了再加入羊肉下去燉。

燉羊骨的香料包的材料是八角桂皮，小茴香，丁香，香葉，花椒，胡椒，草果，干姜，良姜。

剩下的就是交給時間。

宋玥一點兒也不著急，就是讓它慢慢燉著，一個時辰肯定夠用。

她趁著等湯底和燉肉的時候，把饃饃準備好。

酵母得用水化開，再加入面粉里，和成光滑的面團，最后蓋上布發個半個小時的時間，這期間可以準備其他配菜，例如木耳，胡蘿卜絲這類的。

宋玥這邊就有什么準備什么，到時候全裝到圓簸箕里面，焯水了讓他們自己添加，今天這個面食他們能吃爽了。

她直接燉了一大鍋。

每人可以分到半碗肯定是有的，想到有些人不喜歡吃饃。

她還弄了寬面。

反正最最重要的就是湯底，其次是面食來輔助。

等面發了一會兒。

這面團就得多揉一會兒排排氣，饃饃得硬一點點好吃，干嚼都會有糧食的香味，這才是好東西。

排氣之后取一小塊面團搟成橢圓形，從一頭卷起，卷好后立起來按扁，按扁后再搟成餅狀，上鍋小火烙制。

直接烙到面餅八九成熟，就是看見兩面金黃就可以了。

晾涼后再掰成自己喜歡的大小。

宋玥想讓其他食客有參與感，于是招來衙役，讓他們去搜羅碗筷，每人一個碗，一雙筷子一個勺子。

提前備著。

宋玥特意把饃饃烙小一點，每人一小塊，自己掰去。

衙役和其他人都摸不著頭腦。

覺得她這面食怎的還有兩種？不過一些暗戳戳看著宋玥的比試者，也覺得宋玥雞賊，居然弄了兩種？？

于是有兩位自己就開始抓緊再做一個出來，多一個選擇也好的！

廚房里忙得熱火朝天。

因為比面食，湯底都是需要時間熬的，大家速度并不快。

但絕對比宋玥快就是了。

陸陸續續地就有人上菜去了，鄧家三小姐排第四位。

她做了面條。

衙役端著出去時，她還頻頻回頭看宋玥呢，見她淡定的樣子，她也懸著心呢，最后還是出去了。

偶然前面能傳來喝彩的動靜。

宋玥也依舊淡定。

等到時間差不多。

她才把羊肉羊雜撈起來，開始片羊肉了，羊雜也是撈起來切好。

衙役小哥們早就被這濃郁的香味熏的口水泛濫，一個個都擠在門口等著，還追問道：“宋姑娘您快好了嗎？！”

宋玥就跟他們說：“你們進來把裝配菜的簸箕端出去吧，讓大家自己挑選，夾自己喜歡的配菜到碗里。”

衙役們得令后迅速干活。

一大簸箕焯熟的配菜，還有個小盤里面放著幾罐調料，有油辣子，蔥花，芹菜粒，胡椒粉等等。

宋玥很快也把羊肉片好了，讓衙役們幫忙把大家的大碗再都挨個收進來。

她再借用邊上的灶臺，把寬面煮熟撈出來放簸箕上。

等衙役們把大碗拿過來，她就開始用大鍋迅速一份份煮起來，一兩分鐘就出一碗，這天氣冷就是要吃個熱乎的，而且大鍋煮的話，到最后真的不好吃。

這樣雖然累，雖然麻煩，但卻能讓食客們吃到最新鮮的羊湯泡饃。

衙役們都震驚她的用心。

于是更認真地替她辦事兒，挨個端進來再挨個送出去。

而前廳的人們自己動手掰好饃，又給自己調好味道，都守著自己的大碗眼巴巴盼著呢，脖子都等長了。

總算盼到宋玥來了。

“來了來了！！宋姑娘的吃食總算是來了！”

“好香的味道啊！”

“這湯底一聞就香啊！真不愧是宋姑娘，這湯底都勾魂的很！”

“宋姑娘做的必定是好吃！”

食客們一個個興奮得兩眼冒光，看見衙役們帶著熱乎乎的一堆東西過來也很激動，好奇這到底要怎么吃？

結果發現自己弄好的一碗被她重新煮了后又回到自己手里。

衙役們都說保管不會出錯。

大家手里的都是自己掰的那碗，“宋姑娘說了還請大家趁熱吃！其他還沒來的也不著急，馬上到！”

大家頓時一片嘩然。

“老天！宋姑娘是要一份份地煮啊？她可真有心！”

“誒喲，這香死人了！”

“聽說是羊肉？怎的沒什么膻味？這羊肉燉的真好！”

“真不白費老子苦哈哈地等了這么久，屁股都凍涼了！”

“呀，這底下還有面條哩！”

先拿到的食客就哈哈笑著說：“那我們可不客氣了，宋姑娘說了，要趁熱吃！”

大家就讓他們趕緊吃！

看著這一碗就很有食欲，各種小菜搭配，點綴著油辣子。

外面天寒地凍的。

這么熱熱乎乎的新鮮出鍋一碗下去，美得食客們直瞇眼，大拇指一豎起來就大喊一聲，“鮮鮮鮮！”

其他人頓時口水泛濫。

整個大堂都因為宋玥這招現煮的法子給激得特別熱鬧。

大家都七嘴八舌地期待著自己的那一碗羊湯泡饃。

巴巴望著。

這模樣還有些可愛。

幫忙送餐的衙役也沒有半點不耐煩，反而覺得挺高興。

將大家翹首以盼的美食送過去，再看見他們露出心滿意足的笑容。

忽然也明白為什么這個小姑娘會寧愿自己麻煩到煮幾十份羊湯泡饃，也不愿意那么直接大鍋出了。

滋味完全不同。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )