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穿成農門假千金后我靠美食暴富-463湯頭濃郁
正文如下:
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雖然去往火星的車票是沒有,不過還好,比起蘇青鸞花哨的拉面姿勢,蘇家人還是對面條本身比較感興趣。

更何況,龍須面大家都是聽說過,不過真正見到別說是兩個小孩子,即便是楊氏和蘇廣福也是的第一次。

“現在我可算是知道,那說書先生說的‘龍須面’是個什么意思了。”楊氏不無感嘆地說道,“這眼見著面條都快趕上頭發絲了,可不就是‘龍須’么?”

蘇玄鶴則是躍躍欲試:“我看著阿娘經常用棉線穿針,也不知道阿姐這面條能不能穿針。”

蘇青鸞看大家似乎都沒有把她社死的動作放在心上,自己也放松下來,解釋道:“如果是專攻拉面的師傅,應該是能做到的——你阿姐我還遠遠功夫不到家,達不到那個程度。”

前世的時候,她曾經在廚藝交流大會上看到一位專心拉面將近三十年的師傅,技術妙到毫巔,別說是那面條穿針引線,甚至那一個針鼻兒里面都能穿過好幾條細細的面線,簡直是堪稱神技。

雖然不能說是上輩子的事情,不過蘇青鸞平素愿意去沐行之那里借各種各樣的雜書來看,所以糊弄起大家也信手拈來,只說是在書本上見過,估計確有其人。

反正她只要說記不清楚到底是在哪里看到的,沐行之那邊書那么多,總不能有人逐一核對吧?

為了保證面條表面的浮面不稀釋濃稠的湯底,蘇青鸞便用之前熬煮蘿卜的小砂鍋下面條。

龍須面很細,自然也是基本上下鍋見開就熟了,不需要再多等。

更何況,蘇青鸞用小砂鍋也不是為了把面條完全煮熟,而是把表面那一層面粉給用開水沖下去,再用笊籬重新撈入熬煮筒骨湯的大鍋里面。

等到再次等待開鍋的空檔,蘇青鸞便把之前洗干凈的黃瓜改刀切成細絲,同洋蔥絲一樣放入之前瀉開的麻醬汁兒,又加入之前熏制好的鹵下水。

原本鹵制又煙熏的下水就有著特殊的香氣,這樣拌了黃瓜和洋蔥絲之后,原本濃郁的口味多了幾分清爽。

不過涼拌下水的時候因為麻醬汁兒沉底了,所以蘇青鸞攪拌麻醬汁兒又花費了一點兒時間,就耽誤了一些功夫。

正當她低頭把所有食材拌勻的時候,旁邊看的楊氏一個箭步沖過來,嘴上還張羅:“把笊籬給我,要不然要撲鍋了!”

蘇青鸞一扭頭,發現原本基本上平靜無波的筒骨湯已經泛出白色的細密泡沫,還好楊氏前來救場,要不然這樣澆滅了下面的爐灶,雖然不會造成什么煤氣中毒或者爆炸,不過清理潮濕的爐膛卻有些麻煩。

更何況如果太多的筒骨湯灑出去,蘇青鸞也是會心疼的。

有了楊氏的幫忙,很快,五大碗筒骨湯面就出鍋了。

蘇青鸞每個碗里面都分了一塊筒骨、幾塊碎肉、若干片白蘿卜片。最后還要在每一碗上面撒一些香菜和蔥花作為最后的調味和點綴。

因為一直在門口看熱鬧,所以看到蘇清理撒蔥花的時候,蘇玄鶴也跑過來幫忙。

他左看看,右看看,指了指蘇青鸞說是端給爹娘的兩碗面嚷嚷道:“阿爹和阿娘每人都比我這一碗多一塊肉!”

蘇雪雁卻在一邊朝他吐吐舌頭:“阿兄不知羞!阿兄也是小孩子,當然要少一些,而且我也比爹娘碗里面少呢!”

“我……我在長身體呢!”

“阿姐也在長身體啊!而且阿姐和咱們一樣有兩塊肉!”蘇雪雁不服氣地爭辯道。

蘇青鸞聽到蘇玄鶴的抱怨,端著那一盤涼拌熏下水走過來:“你連爹娘都氣么?你若是也整日都辛苦做活,忙里忙外,你也能多一塊肉!再說了,每次貪多結果肚子又難受的是誰?”

看到阿姐也過來說他,再想想阿爹和阿娘最近一些日子的確十分辛苦,蘇玄鶴低下頭不說話了。

倒是蘇廣福和楊氏,聽到了孩子的話,吃飯的是時候把自己碗里的肉分別給了三個孩子每人一塊。

蘇青鸞是自然不肯要的,蘇雪雁也同樣,甚至還在把肉夾回去之前沖著蘇玄鶴“哼”了一聲。

蘇玄鶴嘀嘀咕咕:“我……我不就是那么一說么……我也希望爹娘多吃肉,不那么辛苦啊……”說著也把肉放了回去。

蘇青鸞被他委屈巴巴的樣子逗得樂不可支:“我說蘇小二啊,你別一副不給你吃的表情好不好啊?你看看這一碗面,你能全都吃下去再抱怨你肉少行不行?”

這個弟弟,思維也十分簡單,總以為吃得多就能長得快。偏偏一個七歲左右的孩子,而且又不是小胖墩兒,就算是伺候能吃掉多少?

結果就是經常出現這種“眼睛大,肚子小,自不量力”的時候。

偏偏這小子還是有那么點兒不服輸的勁頭,只要說能吃下去,吃得到脖子了,也要繼續吃。結果就是經常吃的肚子難受,讓蘇青鸞哭笑不得。

所以這一次見弟弟老毛病又要犯了,她連忙出言提醒,省得到時候遭罪的又是自己。

要說這龍須面比尋常的面條細得多,因此經過骨湯燉煮之后也會更加入味。

蘇青鸞在把面條放入骨湯之前又用涼水過了一遍,所以這一碗龍須面不僅沒有原本湯面那種軟綿綿的口感,反而十分勁道爽滑,吃著很有嚼勁。818小說

這樣的細面吃著很順滑,只不一會兒,整個桌子上說話的聲音都漸漸小了下去,取而代之的不停的“吸溜”“吸溜”的嗦面聲音。

蘇雪雁猛地喝了一大口湯:“阿姐,這面條湯真香!好像是用肥肉熬成的!”

蘇青鸞笑道:“不是肥肉,是骨髓,比肥肉可是香多了。”而且骨髓同樣富含油脂,所以熬出的骨湯非常濃郁。

“這湯好喝是好喝,就是糊嘴巴……”小丫頭皺眉砸吧砸吧嘴,“我的喉嚨也像是糊住了一樣!”

蘇青鸞心說這小丫頭的形容能力還挺強,這可不是湯頭太濃郁被膩著了么?

這么想著,她把那一盤——哦,不,準確地說是“一盆”涼菜推了過去——讓她嘗嘗這里面的胡瓜絲或者圓蔥絲,解膩。

“圓蔥絲好辣!”小丫頭對于之前阿兄騙她吃生洋蔥心有余悸。

“這種圓蔥都已經被調料腌入味了,不會那么辣,你少吃兩根。”蘇青鸞看向妹妹。

本著對阿姐的信任,蘇雪雁小心翼翼夾起一根圓蔥絲。有的人死了,但沒有完全死……

他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

這是哪?

隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

一個單人宿舍?

就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

這個變化,讓時宇發愣很久。

千萬別告訴他,手術很成功……

身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

他竟完全變成了另外一個人!

難道……是自己穿越了?

除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

《新手飼養員必備育獸手冊》

《寵獸產后的護理》

《異種族獸耳娘評鑒指南》

時宇:???

前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

“咳。”

時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

冰原市。

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