第113章葉清的手藝第113章葉清的手藝:、、、、、、、、、:xshuquge
聽著蘇黛的話語,姜妍突然眼底一亮:
“土嗎,我知道有個地方有!”
她想起先前高溫降臨的時候,自己曾穿著噴氣式飛行服從樓棟房頂降落過。
那里有好幾個花壇。
當時花壇里的花草樹木全干死了,但是土壤卻留下了。
現在暴雨再大,花壇里的土也不可能全沖刷出去,應該還剩著些。
只是成了泥漿的形式,得費點力才能弄出來。
“哪?”蘇黛一愣。
現在外面暴雨連天的,能淹的不能淹的全在幾十米的水面之下。
“我們這棟樓的樓頂。”姜妍故作神秘伸手指了指樓上。
蘇黛愈發詫異了:“樓頂?”
她其實對姜妍搬來淺水灣小區就挺疑惑的,現在后者竟然還去過樓頂,這就更疑惑了。
雖說這也不是什么大不了的事情。
“恩。”姜妍點點頭,“你們可以上去看看,樓上有幾個花壇,壇邊挺高的,排水做得也好,雨水沖走了一些,應該還能剩下一些。”
其實她知道,在極寒降臨之前,暴雨會停上一兩天時間。
那時候是去取這些土的最好時候。
但有個問題,蔬菜從種下到可以食用,是需要一些時間的。
再加上現在這個情況,種子彌足珍貴,得節省著用。
所以,菜都是長得越大越好。
而現在去把土弄回來,也算是和老天爺搶時間了。
“好,我們明天就上去看看。”蘇黛內心雖然還有一些疑惑,但也不好多問什么。
另一邊,孫靜濤和葉清已經把餐桌收拾出來了。
餐桌上放了一個酒精爐,上面支了一口淺鍋。
鍋里應該是有加工好的食物,蓋了蓋子。
隨著酒精爐加熱鍋底,勾人的香味一點點彌漫了出來。
聞著像是麻辣烤魚的味道。
縱然姜妍這陣子不缺各種美食,也忍不住咽了咽口水。
孫靜濤把最后一雙筷子擺好,道:“好了,媳婦,你和姜妍可以過來入座啦。”
“走吧,姜妍,嘗嘗小葉的手藝去。”蘇黛拉著姜妍就往回走。
那邊,田吉亮,葉清,孫靜濤三人一人坐了一邊。
“哈哈,我在這里年紀最老,我就臉皮厚獨自坐個主位吧。”田吉亮哈哈道。
他笑起來的時候,眼角的褶皺都快要夾死幾只蚊子了。
姜妍倒也不矯情,直接去坐了葉清旁邊。
見幾人都落了座,孫靜濤把鍋蓋揭開了。
熱氣騰騰的霧氣和麻辣鮮香的氣味瞬間四溢開來。
“咕嘟咕嘟”鍋里已經漲開了。
確實是烤魚。
準確來說,是山城烤魚。
常規制作的時候,一般會將羅非魚或者草魚之類用鹽,料酒,還有五香粉稍稍腌制,然后會放到烤箱里將魚烤至外表焦黃。
第一次烤完后,會把洋蔥,白菜,萵筍,藕,豆芽之類的配菜洗凈切好放到烤盤下面,然后放上烤魚。
最后再把特制的辣醬加上花椒,青紅辣椒等等單獨炒好,倒在魚和配菜上面。
加入少許湯汁,慢慢小火燉煮或者放入烤箱繼續烤制。
最后灑上翠綠的香菜、紅椒絲、油炸花生等等點綴。
而現在看見的,算是一個極簡版的香烤羅非魚。
魚身比較大的原因,魚頭和魚尾被單獨取走了,剩下的魚肉被切成了薄片。
醬料應該是直接用的麻辣火鍋底料,加了些許干辣椒和花椒一起炒制。
讓姜妍意外的是,她竟然在里面看見了新鮮的豆芽和洋蔥,還有一些豆腐皮,海帶,香菇。
后三者都是干貨,用水一泡就能食用。
“天,這也太香了吧!”姜妍忍不住夸贊道。
旁邊的葉清聞言,眸光看了她一眼,像個大男孩一般生澀笑了笑。
“那是,我們小葉出品,必是名品!”蘇黛有些驕傲的揚了揚臉,說話間,給姜妍夾了一塊魚肉過來。
旋即給田吉亮碗里也夾了一大塊。
雖說屋里光線不算好,但姜妍還是看清那魚烤制的火候相當好。
外面香酥金黃,魚肉亮白細嫩,再配上麻辣鮮香的調料,讓人垂涎欲滴食指大動。
雖說這魚是變異了的,也不知道有沒有吃過一些奇奇怪怪的東西。
但現如今,能有吃的喝的,就不錯了,也沒人會去計較那些。
姜妍倒也不排斥。
畢竟未來如果要在這樣的環境下生存下去,總是要走出她的個人舒適區的。
這個舒適區,自然包括了日常飲食。
“關鍵還有洋蔥,豆腐皮,香菇,新鮮豆芽!我去!這一餐飯,簡直是我田某人這輩子吃過的最好吃的饕餮大餐了!”田吉亮也贊不絕口道。
他以前在一家上市公司做投資總監,日常高端商務應酬不在少數,吃過的山珍海味也不計其數。
這一餐烤魚,放在平日里確實不算什么。
食材和調料都不算新鮮。
煮魚的水也是雨水。
只是孫靜濤他們自制了個簡易凈水器,稍稍過濾過一下而已。
但在當下,在一些人食不果腹的時候,真真算得上是極品的山珍海味了。
“這幾個月一直都沒好好吃飯,今天難得我們能聚在一起,就想著豁出去奢侈一次。”蘇黛嘿嘿一笑說著,給葉清也夾了一塊魚肉過去。
“對了,差點忘了,還有這個!今天難得能聚在一起,都喝一點!”孫靜濤說著,從桌底拿起一瓶超級普通的小清酒出來。
他們這兩天外出去找物資的時候,剛好在一棟高層寫字樓里找到一家銀行內部的員工餐廳。
在里面找到不少好東西。
雖說大部分在高溫中變質了,不過他們還是把能帶的都帶了回來。
田吉亮雖然有點饞酒了,但還是道:
“現在天氣越來越冷了,這白酒是好東西,要不要留一留?”
“不留了,今朝有酒今朝醉!難得今天高興,現在就先喝點,一起暖和暖和!”孫靜濤說著,拿出一次性紙杯給每個人倒了一點。
姜妍其實不習慣喝白酒。
不過她也沒拒絕。
主打一個,重在參與。
“干杯!”孫靜濤率先舉杯。
“干杯!”幾人自然也喜氣洋洋。
白酒進口,和姜妍預料當中不一樣的是,她好像喝了一口白水。
酒味早沒了,寡淡寡淡的。
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