大家見這酒坊亮堂寬敞，看著都舒服，心情一好，兄弟三人事無巨細，把需要的東西全都列了出來。

江寧最先留意到上面寫的那些原材料，當看到酒曲兩個字，她下意識皺眉。

“酒曲的好壞決定了酒的口感，也是釀出好酒的關鍵，通常需要大麥、小麥和一些豌豆.”

董正平把制作酒曲的過程詳細說給江寧聽。

江寧當即讓人去準備。

董家三兄弟想著她一個門外漢，估計也弄不好，還親手給她示范了一下，包括后續如何讓曲坯發霉，溫度控制等等。

江寧學得非常認真。

董正發看她那架勢，高興得不行，“廣恩伯如此上心，定能做出最好的酒曲。”

他說的是場面話，也是為了鼓勵江寧。

江寧則忍不住偷笑，有廚神系統在，她就算想弄個次品人家都不答應。

送走董家三兄弟后，江寧直接搬到酒坊小住，天天泡在里面，還讓于嬤嬤給她買來了許多地方產的大麥、小麥豌豆，她堅信，不同地方種出來的莊稼制作出來的酒曲效果不同。

雖然這種差別微乎其微，可能連經驗豐富的老師傅都不一能都察覺，但她有廚神系統幫忙，就是一分一毫的差別都能判斷出來。

折騰了大半個月，她最滿意的酒曲終于制作好了。

此時董家三兄弟過來，看到酒曲連連點頭，夸贊江寧有天賦，心里卻暗暗懷疑江寧請了幫手。

不過這些都不是他們能管的，他們的任務就是教廣恩伯釀酒。

有了酒曲，下一步就是釀酒了。

董正發嚴肅地說道：“通常我們都是在冬天氣溫低的時候釀酒，容易成功，若是在天氣熱的時候，釀酒容易變酸，但廣恩伯選的這個地方極好，山中即便是夏天也十分涼爽，察覺不到一絲熱氣，再加上山泉水清冽，可以把酒缸泡在泉水中，也可以采用酸漿法，以酸治酸，提高釀酒的成功性.”

江寧一副虛心好學的模樣，問得特別仔細。

了解之后，她選擇將酒缸放在泉水里面，不管能不能成，先做一批試看看，有了經驗再說別的。

這批酒一共釀了三十壇，其中十五壇是度數較高的米酒，另外十五壇是她從山里弄來的漿果做的果酒。

董家三兄弟并不贊成她一開始就做果酒，生怕她糟蹋東西，江寧堅持，他們也不好多說什么。

這批酒做好，接下來就是等結果了。

趁著無事，江寧收拾一下東西，跑麻浦去看兩個兒子，順便把鐘博瀚說的那番話告訴他們。

“你們還小，我也不想給你們壓力，不過鐘老先生跟阿娘提了幾次，若是不去的話只怕不妥。”江寧看看楊三鐵，又看看楊四莊，輕嘆一聲，“說實在的，阿娘還挺舍不得你們的！

如今你們大哥二哥都成家了，一個在松溪鎮，一個在府城，都不在阿娘身邊，你們大哥還好一些，你們二哥我一年都不一定能見上一回，要是你們再走了，我這心.

哎！可一想到你們的前程，阿娘又不能那么自私把你們留下來。

跟你們說，真要去府城就偷偷摸摸地去，不能讓你們阿爺阿奶知道。”

兄弟倆原本還挺傷感的，被江寧這話弄得情緒都醞釀不下去了。

“為啥啊？我們是去念書又不是去做賊。”楊四莊睜著黑白分明的大眼睛，困惑地看著江寧。

“笨！”江寧敲了敲他的腦袋，無奈道：“你們阿爺阿奶壓根就沒想過你們能考秀才啥的，他倆滿心滿意就是兩個孫子能念書識字光宗耀祖，你們來麻浦念書老兩口就不怎么贊同了，非說咱家附近也有學堂，要是讓他們知道你們跑府城求學，非得天天在阿娘耳邊念叨不可！

我放著好好的日子不過天天跟你們阿奶大眼瞪小眼，我閑得慌啊！”

兄弟倆被江寧郁悶的樣子逗得咯咯咯直笑。

江寧沒好氣地佯怒叉腰，“言歸正傳，你們到底去不去？”

兄弟倆對視一眼，故作無奈，“阿娘都這么說了，我們不去豈不是為難你？去！我們馬上就去！”

江寧松了口氣，又有些不舍，提醒道：“對了，你們外祖一家也在府城，我把他們接出來，在杏花村落腳，你們表姐兩口子在府城城東開食肆，到了那邊記得去見一見你們外祖母，她也不容易”

兄弟倆一臉詫異，見江寧不欲多說，便不再多問。

既然他倆要去衢州書院，肯定得跟明老先生他們說一聲。

明老先生得知是鐘博瀚的意思，當下就十分爽快地放人。

兩個孩子去府城，江寧多少有些不放心，幸虧吳長峰從京城回來，正好可以護送兩個孩子走一趟。

江寧親自登門說事。

劉翠花聞言，都跟著歡喜得不行，“去府城好啊！聽說那衢州書院不好進，咱們平安縣好些秀才想進去都找不到門路，你家兩個小子有福咯！”

“承你吉言，對了，你家長峰經常走鏢，可有想過做別的買賣？”江寧試探著看向劉翠花。

劉翠花眼睛倏地一下瞪得老大，“好姐妹，你是不是有啥發財的路子？”

江寧被逗樂了，“發財的路子不好說，而是我自己正在釀酒，若是成了，想托長峰幫忙送到京城出售，當然，我不會虧待他的。”

“哎！我當是什么事！這事好辦，你讓我兒子賣別的東西他可能搞不定，賣酒！就跟家常便飯一樣容易！啥時候出酒？”劉翠花已經有些迫不及待了。

江寧自己都沒底，只能暫時把時間定在明年開春。

從吳家離開后，她一下子清閑了不少，盤算著自己的廚藝許久不用，得再拿起來練練手，當下就把目光落到松溪鎮的楊大頭身上。

將來這小子就是她廚藝的傳人了！

遠在松溪鎮做菜的楊大頭壓根不知道自己被江寧盯上了，把最后一位客人的菜送上去，他下定決心去找了花掌柜。

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