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紅樓道爺-第22章 味精
更新時間:2024-01-13  作者: 吃瓜子群眾   本書關鍵詞: 歷史 | 歷史頻道 | 架空歷史 | 吃瓜子群眾 | 明智屋小說 | 紅樓道爺 | 吃瓜子群眾 | 紅樓道爺 
正文如下:
大槍與寶弓,在演公兵書四的器中有介紹,大槍并不是一根木桿加個槍頭就可以的,那可不是給將軍使用的大槍。

以將軍修煉了將門煉體之術的力量,使用木桿的大槍在其手中發力就可能斷開,更不說用于戰斗拼殺了。

演公兵書四中對于大槍的制作有著詳細的記載,將軍所用的槍,需要用上等韌木的主干,之后先要用獨門秘方進行加工,加工之后開始晾曬,讓韌木充分吸收秘方。在韌木晾干之后,再用特殊的工具將他分離成大小一致的篾,并且再用專門的膠水將他粘起來。

在篾完全粘合之后,將它泡入油中,等到篾完全吃透了油之后再把它拿出來曬,反反復復,直到油不能把篾泡變形開裂為止,這一個步驟就是一年的時間。

一年時間之后,把所有篾膠合成為一個比較粗的槍桿,外面再用麻繩把它們綁在一起,等到這槍桿的油干透了之后,在槍桿外再用生漆涂抹,等生漆干了之后,再裹上葛布,就這么一層又一層地涂抹,反復49次才可以。

這樣的大槍拿刀砍槍柄可聽到清脆的金屬碰撞聲,并且槍柄不會斷裂。

一名制槍匠人要數年才能夠制作一柄大槍,加之大槍材料的珍貴,使得其價值更高。4

煉體,力大直接上鐵不好?單臂兩千斤的力量上100多斤的鐵矛部很輕松?

若是賈薔還在賈府,賈府這樣的勛爵之家,想要找到合格的大槍并不難,反正放在庫房中也無人問津。

但現在的他想要獲得一柄合格的大槍可不容易,就算是找到了大槍,其價格也需要他動用物品欄中的銀子。

寶弓更不用說了,寶弓的價值比大槍更加昂貴。

他想到了一個很早前有過的賺錢之法,說實話,做為一名穿越者,并且還有著極強記憶的穿越者,想要在這個時代發點財還是非常容易的事。

可問題在于,很多發財的事情,以現在弱小的他還不能操作。

一旦真要做出了什么特別賺錢的生意,他可沒有能力守住,極有可能連自己都被人算計了。

他想到的適宜的賺錢方式,就是制作味精。

前世記憶中就有使用化學手段制作味精的方法,整個操作過程全都在他的大腦之中,只要根據過程進行實驗,相信用不了多久就可以制作出味精。

據他從清風樓與聞田氏處探聽到的消息,每一個廚子都有著自己提鮮的方法,這些都是廚子的秘傳之法,不會外傳。

而他若是制作出味精來,世人也只會以為他掌握了某種提鮮秘法。

最為關鍵的,就算是有心人想要學習味精制作之法,哪怕在他身旁觀看制作過程,也很難復制出來。

這其中的一些化學手段,可不是這個時代的人能夠理解的。

想做就做,離入學還有一段時間,在入學之前他打算將味精搗鼓出來。

味精的制作過程并不復雜,從淀粉制原料到制糖,到谷氨酸發酵,中和,提取精制最后得到味精。

賈薔讓人購買了大豆,經過多次的失敗過程,在十余天后,他得到了第一批味精。2

這期間,除了制作味精外,他還在繼續學習與練武。

沒有戰馬、大槍與寶弓,他先練習步戰,使用代替品來充當武器。

在得到了第一批味精后,他找到了聞田氏。

“聞田氏,今日做菜時取一小勺放入,這是我做的提鮮之物!”賈薔將一小瓶味道送到聞田氏手中吩咐道。

“是,老爺!”聞田氏一怔,隨后應道。

她不知道身為秀才的賈薔,如何會研究出廚子的手藝,這等提鮮之法可都是各廚子的不傳之秘。

等到菜將要出鍋前,她取出一小勺味精放入菜中。

隨后她在盛菜時,出于好奇取了一只小碗分了一點菜。

“怎么如此之鮮!”有著廚子傳承的聞田氏不由發出了一聲驚呼。1

要是說這菜原本只能算是普通,加了這提鮮之物后,其味道加強了數分,使得菜的味道超出想象,就算是頂尖的廚子也無法在鮮味上達到這種程度。4

之后全府的人都品嘗到了加入味精的菜,一個個都在大夸聞田氏的手藝。

賈薔在用完飯后,將聞田氏請了過來。

“老爺!”聞田氏恭敬的向賈薔曲身行禮道。

她與女兒聞琴已經辦了身契,身契就在賈薔的手中,她與女兒的身家全交給了賈薔,連生死都在賈薔手中。

不過賈薔并沒有虧待她與女兒聞琴,不只是工錢給的足,更是以禮相待。

最為關鍵的,聞琴要是一直跟著賈薔的話,極大可能成為賈薔的妾,彼此的關系會更加親近。

賈薔也在看著聞田氏,正是有著身契的制約,加上聞田氏母女的命是他所救,所以他才能夠放心的將一些事情交到聞田氏手中。

“那提鮮之物試過了,如何?”賈薔淡淡的問道。

“老爺,那提鮮之物真是神了,我從未品嘗過如此鮮美的味道!”聞田氏面露驚嘆之色贊道。

她看向賈薔的目光中,充滿了崇拜之意。

或許在她樸素的認知中,只有讀書人才能夠輕易制作出這種廚子無法企及的神物。

“這提鮮之物我準備交給你,由你定期送到清風樓,對外就說是你家傳之秘法!”賈薔微笑著說道。

聞田氏想了一下,明白賈薔的意思。

這很正常,讀書人不做生意,雖說是有產業,都是由掌柜的來經營。

如果讓讀書人直接插手生意,絕對會被人指摘不務正業有辱斯文。

這就需要一個代理人,這代理人還必須是最信任之人。

“多謝老爺信任,我觀這提鮮之物特殊,不如化入水中,定期送到清風樓的都是提鮮之物所化之水更加安全!”用過味精的聞田氏對于如何保護秘法有著更好的辦法。3

“好,就按你說的辦,以后你多領一份工錢!”賈薔大喜道。

也就是聞田氏是個女子,否則他都想著讓聞田氏做清風樓的大廚,可這個社會并沒有女廚子,至少在正常酒樓之中不會出現。1

第一批提取的味精,別看數量不算多,但也足有五斤了。

聞田氏經歷過大難,知道生活不易,對于賈薔交待之事格外重視。

轉天的一大早,她坐著老順頭的馬車前往了清風樓。

清風樓這邊得到了消息,雖說大廚對于所謂的秘方并沒有看在眼中,但這可是東家的吩咐,所以跟著掌柜一起等著。

當看到聞田氏時,大廚眼中閃過了不屑之意,自古以來,好廚子都是男子。

聞田氏倒是沒有生氣,她在沒有品嘗過加了提鮮之物的菜品前,與大廚的態度何其相似。

掌柜為了保險,選擇了先試菜,不能說不試就直接送到客人的面前。

當聞田氏在菜品出鍋前,將一點秘方液體倒入鍋中,指揮著大廚攪拌了幾下,就示意可以出鍋了。

試菜是由掌柜與大廚一起來的,在菜入口后,掌柜的臉上露出了震驚之色,而大廚看向聞田氏手中裝有秘方的壺眼中閃過了火熱。

“我這幾日會留在清風樓,監督秘方的使用!”聞田氏沉聲提出了自己的要求。

大廚這個時候也不說什么了,廚師這行當是論能力的,聞田氏所掌握的秘方,使得聞田氏得到了大廚的尊重。

掌柜特地在廚房內安排了椅子,有了聞田氏的秘方,清風樓將會更加興旺。

要知道清風樓被賈母送給賈薔后,掌柜就一直在擔心,他了解到賈薔離開了賈府,這清風樓成為賈薔的私產,也就失去了賈府的庇護。

以前由于賈府的關照,多多少少都能夠增加一些生意。

現在好了,秘方讓整個清風樓上下都感覺到興奮,清風樓的生意好了,上到掌柜下到伙計都有好處。1 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )