“炸什么炸，不要油啊，一個個屁點大，倒是會吃，還知道要炸著吃，皮癢了是吧？”

“嘿嘿，是三叔說的！他說要給我們炸一臉盆”，葉成海說完，立馬朝身后喊去，“三叔，你剛剛說要給我們炸一臉盆沙蟲，算不算數？”

葉耀東慢悠悠的推著板車過來，笑瞇瞇的道：“我要是說騙你們的，你們會咋樣？”

“啊啊啊啊？我再也不相信你了，虧我們剛剛還那么賣力！”

“就是就是，氣死我了……”

“爹你說話不算數，你太過分了……”

“啊啊啊，我們以后再也不幫你干活了……”

一群孩子氣憤不已，紛紛怒視他。

葉耀東知道自己已經引起了公憤，不敢忽悠他們，“沒說不炸啊，我不就是那么反問一下，逗你們玩嗎？炸，肯定得炸，炸它個一臉盆，讓你們吃個夠！”

“哼，這還差不多！”

“哼什么哼”，葉母給了葉成海一個爆栗，又瞪向葉耀東，“炸什么炸，還要炸一臉盆，不要油啊，錢多燙手嗎？”

“哎，能用多少油，給他們炸一下吧，這些沙蟲都是他們撿的，那些麻袋里的也都是他們撿的，今天很積極，干活很賣力，是得獎勵一下。”

“你就慣著吧，明天讓你炸星星炸月亮，你也給他們炸。”

“嘿嘿，那也要能撈到星星月亮啊。”

葉母瞪著葉成海一眼，“就你會瞎起頭，肯定是你說要炸的！”

葉耀東摸摸鼻子不吭聲！

“我冤枉啊！明明是三叔自己說的！”葉成海感覺自己比竇娥還冤，天天被三叔坑就算了，現在還要幫他背鍋！

葉耀東繼續保持沉默，并且默默的將板車上的麻袋都搬下來。

“你們叔侄倆一個樣，就惦記著吃，還炸著吃，真會想……”

葉母念叨了兩句，也去幫忙搬，看著小半袋正在蠕動的沙蟲，也是滿臉喜色，“等會兒拿桶裝一點，讓親家帶回去。”

“還有這幾袋帶殼的，也得收拾一下，分類挑揀。”

“你們幾個都過來幫忙挑，干活才有東西吃。”葉母也不客氣的使喚上幾個孩子。

“那你得給我們炸！”

“就會討價還價的……”

她說了一句后，就進屋拿快子。

今天不炸給他們吃，看樣子是不能罷休了。

鮮活沙蟲，用快子捅翻要快，才能將內臟中的沙除去，否則沙陷肉中。

翻后在海水中清洗并下鍋味道更佳。

或者將翻洗后的沙蟲放置鍋中，煮開后立即端出，此時沙蟲最鮮嫩可口。

葉耀東將那幾袋的貝類通通都倒到地上，讓一群孩子分揀，然后也拿起快子幫忙一起清理沙蟲。

“葉成湖，去叫你兩個伯母也過來幫忙。”

“哦。”

林母聽到屋外頭的動靜，出來一看，也驚訝了下，“哎幼，怎么這么多貝殼？還有沙蟲？哪來的啊？”

葉母笑著解釋道：“那些帶殼的是東子船底下撬下來，沙蟲是意外抓的，沒想到今天沙灘上有這么多沙蟲。”

“阿嫲，我們還撿了好多的小海鮮，有螃蟹，還有擱淺的魚蝦，海螺，蛤蜊也有好多……”

林母滿臉羨慕的道：“還是你們海邊好啊，這出門海鮮隨便撿，不愁吃喝啊。”

“也不是天天都有的，平時沙蟲也很少能看到，但是退潮去沙灘多少是會有點東西撿的。”

“真好。”

林母知道怎么收拾沙蟲，但是不是很熟練，她主動去一旁幫孩子們分揀。

“這船底下的貝殼還挺多的，難怪你們有那么多的干貨。”

“晚一點新鮮的帶一些回去，現在天氣還不熱，這些不洗也可以放個兩三天，不會壞。”

“你們留著自個吃，吃不完拿來曬，我們家里還有阿東去年送的……”

“干的跟新鮮的不一樣，別客氣，都是自己人，這些都不值啥錢，我們海邊多的是。”

林母笑笑，“哎好好……”

葉母收拾了小半盆出來后，就拿水沖洗，然后放了點鹽腌制一會兒，趁著灶膛里還有微弱的紅光，直接生火倒油。

腌好的沙蟲再沾一點紅薯淀粉液，七成熱油倒進去，小火慢炸，一邊炸一邊觀察沙蟲的顏色，待幾分鐘后沙蟲變成金黃色就可以撈出來。

幾個孩子在屋外頭聞到香味，也坐不住了，通通都往屋里跑，也不干活了，圍在灶臺邊上，伸著脖子等著出鍋。

“好香啊～”

“好了嗎？”

“要炸多久啊？”

“讓我看看，讓我看看，我都看不到……”

葉母被他們吵得煩死了，在灶臺邊都還轉不開身，拿著鍋鏟直接揮趕他們。

“去去去，都給我去外頭等著，不要在這里礙事，不然誰都不要吃了。”

一個個吸熘著口水，眼巴巴的一步三回頭。

“好了叫我們啊！”

葉耀東在外頭也沖他們喊，“快點來干活，少不了你們的，一會兒肯定能吃個夠。”

沒多久，葉父跟林父也踩著飯點熘達回來，也紛紛加入了幫忙的行列。

門口都坐滿了干活的人，等葉母端著炸好的沙蟲出來后，瞬間就被圍住了，還好她臉盆端的高，只有葉成海跟林光遠伸手夠著了。

“快點去洗手，洗了再來吃，手那么臟，怎么吃的進去？”

“不干不凈，吃了沒病！”葉成海又偷吃了一個后，才跑去洗手。

葉耀東擦了擦手也偷吃了一個，“真香，還是炸著好吃。”

沙蟲本來就鮮美，除了一點鹽巴，不需要加其他調料，炸出來酥脆無比，還帶著海鮮的咸鮮味。

“可不是好吃？倒了半鍋的油進去。”

林母也笑著說：“啥東西只要是用油炸出來的，就沒有不好吃，更何況這沙蟲本來就鮮的很。”

“等會煮幾條給阿清下奶，其他的就都曬干唄，存起來慢慢吃，也不知道明天還有沒？”

“三叔，咱們明天退潮了再去沙灘找。”

“明天禮拜一，你準備請假一天抓沙蟲？”

葉成海瞬間焉了。

林光遠倒是興致勃勃的邊吃邊道：“我們可以晚上拿著手電筒去沙灘照，聽說夜晚很多……”

林母打斷他的話，“誰跟你晚上？你還不準備回去了是吧？”

“可以多住幾天，在這里玩一下，反正他初中也沒上，不用上學。”葉耀東笑著幫忙說話。

林光遠拼命點點，“對對對，就讓我在這里玩兩天吧，順便幫忙看兩個表弟。”

“是啊，新家他也沒來過，難得來一趟，就讓他多住幾天吧。”

“正好留下來幫忙干活，看孩子……”

“對啊，正好留下來跟成湖還有洋洋做伴……”

大家都幫著說話，林母無奈，只得讓他在這里多住幾天。

“要聽話，不能調皮，也不能帶著兩個表弟到處跑，要看緊他們，知道嗎？”

林光遠興奮的用力點頭，“放心吧，我不是小孩子了，一定聽話，幫忙干活。”

成功留下后，幾個孩子們都高興了，紛紛討論著晚上要去沙灘上照海鮮。

“沒有大人陪著，不準去，夜晚的海灘很危險，萬一被浪卷走了怎么辦？”林母皺著眉頭不放心的道。

“小姑丈陪我們去！”

“你剛剛還應著會乖乖聽話的，現在就要慫恿他們調皮了？要是胡來的話，你就跟我回家。”

林光遠頓時不敢吭聲了。

葉耀東笑著朝他眨了眨眼，他又瞬間高興了，他覺得他已經領會到了小姑丈的意思了！

還是小姑丈好！

一臉盆的沙蟲特別受大人跟孩子們的歡迎，葉母等他們吃的剩一半了，就不給他們吃了。

“留著等一下配飯，不然你們等一下飯又吃不進去。”

大家意猶未盡的舔了舔手上的油，還眼巴巴的看著，沒吃夠。

“現在就吃飯吧？不然軟了就不好吃了，這會兒多酥脆！”

“吃啥啥沒夠，快點先幫忙干活。”

葉母罵了一句后就端進屋，然后又炒了兩個菜，煮了一鍋新鮮的澹菜，還有海蠣煎蛋，才喊大家吃飯。

飽餐一頓后，林父林母又幫忙把海蠣都開出來，才離去。

離去前，葉母拿了兩個小桶，給裝了些沙蟲跟海蠣，又裝了半袋的藤壺跟澹菜，讓他們帶回去。

老人家節省慣了，葉耀東怕他們又走路回去，特意送他們到村口等車。

雖然他們這里是個小村子，但是正好處在路邊，經常會有鎮上的過路車經過，多等一些時間，還是能等到順路的過路車。

他等兩人上車后，又把車費給付了才往回走。

林光遠也陪在一旁，把人送走后，他就興奮的道：“小姑丈，咱們晚上是不是去海邊照螃蟹撿螺摸魚抓蝦？”

“抓瞎？剛剛應的那么好聽，說會乖會聽話的。”

“你剛不是沖我使眼色了嗎？”

“什么時候？”

“就剛剛啊？你可不能說話不算話！”

“我沒說話啊？我就眨了下眼睛……”

“對，就是眨眼睛，我明白你的意思。”

“你明白個鬼！”葉耀東翻了個白眼，抬著大長腿，大步往前走。

林光遠不死心的在后頭小跑著追上，“哎……小姑丈，你不能賴了……說好了的……” ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )