“骨膜比較韌，這個不是要剝掉的嗎”

“一般的做法是剝掉，我們這邊不會的。”

“好吃。”

左慈典抓著一只肋排，使勁的撕咬，像是哈士奇啃骨頭似的。

余媛用小巧的適合勾闌尾和難產兒的雙手，捧著肋排，用適合開松子的小貝齒，輕咬著肋排，并將之一絲一絲的扯下來。

凌然的動作就比較普通了，他單手抓著肋排，用牙齒咬住一邊的肉，再順著骨頭的方向，使勁一撕，就是一大塊，使勁嚼兩下，一仰脖子就吞進去了。

“不剝筋膜挺好。”凌然翹起拇指贊了一句。

“肋膜不去，肉汁就更容易保存。問題在于腌的時候不好入味，但我們也有解決辦法。”尤豐裕得到了凌專家的贊揚，心情大好，得意洋洋的炫耀著。

左慈典好奇的問“什么解決方法”

“你猜猜看。”尤豐裕賣了個關子。

凌然瞅他一眼，道“用針管。”

“咦凌醫生是猜出來的”不僅尤豐裕驚訝，其他幾名諸城市醫院的醫生都面露驚訝。

凌然道“我看到針孔了。”

“都是烤熟了放好料的肋排了，還能看到針頭的痕跡”余媛雖然不擅手術，但越是這樣，她就越渴望了解手術臺的上上下下。

“當然。”凌然回答。

“就像是做體格檢查。”

“恩。”

余媛默念著“細心”一詞，開始找針孔。

左慈典吃完了第一根肋條，又拿了一根。

尤豐裕吃完了第一根肋條，又拿了一根。

凌然吃完了第一根肋條，又拿了一根。

等余媛再抬起頭來的時候，剩下的肋排已是一分而空。

“沒了”余媛像是冬儲糧被掠走了似的，陷入了震驚當中。

“不夠吃的話，我讓人再烤一批。”尤豐裕笑呵呵的道“咱們這個是低溫烤制的，做的估計有點慢，咱們可以先看一臺關節手術，然后再回來吃一點”

“低溫烤的好，水分蒸發少，所以才能肉嫩多汁。”左慈典總結經驗。

“是這個道理。而且一定要刷醬汁復烤。”尤豐裕說著大眾信息，并不怕人偷師的樣子。

“如果注射的時候耐心一點的話，注入肉排中的醬汁也可以充分滲透。”左慈典注意到了凌然的表情，于是特意詢問清楚。

余媛只能聽著他們聊天，看著他們手里的肋排，再舔舔嘴唇“我沒找到針孔。”

“可能你那根正好被堵住了。”左慈典微笑回答。

待到小住院醫收拾桌子，略顯混亂的時候，左慈典重新拿出了小記事本，在余媛的條目，“對屎格外關注”的下面，又注明一條“反應慢。”

吃飽了肋條的醫生們搖搖晃晃的來到了手術室中。

準備參與手術的主治醫師張鵬義洗了手，取了手術服入內，再看凌然也是一樣的動作，就和煦的笑一笑。

至于其他醫生，有講究些的就擦些酒精凝膠，有邋遢些的臉嘴都沒擦，西班牙紅辣椒的顏色就粘在最唇上，紅艷艷的，非常醫生。

準備做膝關節鏡的病人就坐在病床上，愣愣的看著一群嘴唇發紅的醫生涌入。

“幾位同事看一下手術，你不用擔心。”張鵬義向病人解釋一句，就快刀斬亂麻的道“咱們用仰臥位啊，就平躺下來。”

病人看著醫生們的嘴唇，有些不安的看看兩邊的淡藍色墻壁，默默的平躺了下來。

凌然自如的站到了張鵬義的對面，充當一助。

原本的一助瞅見主任等人，乖巧的讓開了位置。

“凌醫生，你來給掛大腿止血帶”張鵬義試探著詢問凌然。

“好。”凌然給病人套上藍色的止血帶，然后隨同張鵬義鋪巾。

雖然沒有混到主刀的位置，但凌然并不著急，今天的手術排班表上，分明列著四臺膝關節鏡手術。

張鵬義用記號筆，在病人的皮膚上，畫出髕骨位置，外側關節間隙，副韌帶等等。

畫著畫著，張鵬義主治醫師漸漸的來了自信，問“凌醫生，你感覺怎么樣”

“前內側入路，可以。”凌然淡定的評價。

張鵬義聽著凌然的語調，莫名的又不自信起來“患者主要是外側半月板的前角有問題”

凌然只是“恩”了一聲。

對于掌握著完美級半月板成形術，專精級關節鏡手術的凌然來說，張鵬義無論從哪個入路開局，他都能妥妥的設計出方案來，無非就是完善與否，風險問題了。

至于張鵬義是否掌握著相對全面的關節鏡手術的技術，凌然就不得而知了。

他也是一邊觀察，一邊配合著張鵬義，并積極的開展醫學投喂術

張鵬義自己覺得越做越舒服，只當是自己今天做的順，而在四周圍的其他醫生看來，凌然就像是踹著張鵬義的屁股在狂奔。

三十多分鐘后，一場半月板成形術即宣告完成。

張鵬義自己都被自己的狀態給震驚了，興奮的取下口罩，用早就準備好的語氣，道“剩下的交給你縫。”

接著，張鵬義轉身就走。

出了手術室，張鵬義才悄然放慢腳步，等著其他醫生出來，贊揚自己。

手術門，再也沒有響起來。

“凌醫生的關節鏡手術也很了不得啊。”

“凌醫生深藏不露，如果早知道您有這個關節鏡的技術，我們一次能湊五六臺。”

主任尤豐裕笑呵呵的說著恭維的話。

凌然立即道“現在也來得及，我們可以把剩下的幾個做掉。”

“這個主要是沒有和病人家屬聊過專家費的問題。”尤豐裕的胳膊舉起來比余媛的頭粗，說話卻很謹慎的樣子。

醫院請專家來飛刀，給出去的這筆錢，一般都是由病人來支付的。

如果沒有事先溝通好的話，后面收就很麻煩的。

凌然毫不猶豫的道“關節鏡手術不算本次的項目，不用支付專家費。”

有他的這個承諾，尤豐裕倒不介意臨時更換主刀醫生，反正都是微創的半月板成形術，大家也想再看看凌然的水平。

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