到了作坊門前空地上，只見李氏族里的工人們陸陸續續前來進了作坊去，不由都更激動起來，他們從今兒開始，也能在作坊做工啦！

李春芳帶著大妮和二妮也早早的來了，她只想著早點上工就早一日掙工錢，娘昨兒都告訴她了，贖他們娘幾個的銀子，有七兩是她的嫁妝銀子，剩下的八兩銀子，那都是石榴給墊上的。

她爭取早日掙夠銀子好還給石榴！

她昨晚上睡在床上，都一直在想這些事呢，先把賬還了，掙了銀錢也要拿些給大哥家，她們雖跟著爹娘住，可也不能白住，就是大哥不說啥，還有榮松媳婦榮柏媳婦這么一大家子人呢——再者她自己也不好意思白住。

石榴就在眾人的眼巴巴下到了作坊，村里的十五個婦人，好些她都認識，知道名聲的，不由暗暗點頭，族長爺爺有章程，挑的人都是好的。

她也就不多說了，只一句話說在前頭，進了作坊就要踏實干活，別歪了心眼，若是多嘴多舌心眼不好的將作坊的事情漏出去，可別怪他們家不講鄉里鄉親的情分了，到時候，只管趕出去，反正作坊不愁招不到人。

婦人們忙都表態道他們一定好好干活，絕不壞心眼！開玩笑，作坊不愁招不到人，他們可怕丟了這份這么實在的活計！

哪家婦人就在自個家門前就能找到這么好的活計一天掙三十文的還舍得丟掉的？

不好好抓緊咯那都是傻子！

石榴頷首，便即開始給眾人分活計。

十五個婦人，四個分到捶打肉撕肉絲這組，八個分到炒肉松這組，三個分到打包組，今兒先跟原先組里的婦人們學著上手，明兒就可以上手了。

早在決定擴招之前，石榴就跟六叔公說定了讓過完除夕就來加砌幾個灶臺，就砌在緊靠肉松作坊這面墻體外頭。

這幾日雖然李家事忙，但六叔公父子幾個倒沒啥事，初二下午就過來忙活上了。

這不，六個簡易的一口鍋灶臺，便砌好拾掇過只管用了。

等今兒的十五個婦人上手，從明兒開始，這外頭的六口灶專門煮肉用，屋里的十口鍋就全拿來炒肉松了，比原來多四口鍋炒制，這進度也會提高差不多一半。

十五個婦人都聽安排到各自的組去了，原組里的婦人也都相熟，處起來也快。

便只剩下李春芳母女三個，石榴直接帶了他們往咸蛋黃作坊去。

咸蛋黃作坊這面的墻下也砌了一口新灶，搭上了一口大鍋，幾口鍋都是初五那日托李繼忠去送貨后一起買回來的。

當下，石榴先進咸蛋黃作坊里取了剛起出來的咸蛋黃，讓大妮取了柴火來生火，她好教他們做咸蛋黃醬。

是的，她打算把做咸蛋黃醬的事交給小姑李春芳母女三個。

等生火的功夫，石榴就跟李春芳說清楚了，他們三個的工錢不按天算，按計件算，每裝好一壇咸蛋黃醬就得兩文錢。

李春芳聽著，不知道咸蛋黃醬是個啥醬，要咋做，但只聽得做一壇就能得兩文錢，也是心喜，之前還在章家的時候大妮和二妮也是慣跟她做活的，都是手腳勤快的孩子，他們娘三個麻溜點，一天做個十壇二十壇的，那豈不是就能掙好幾十個銅板了！

只這般想想，心里就激動的跳個不行。

當下李春芳就看向石榴，一臉認真的等著學了。

等火生起來，石榴就往鍋里倒了水，放了蒸笆，等鍋里上汽，便將咸蛋黃裝在盤子里放進去蒸。

蒸上十分鐘左右，掀了鍋蓋，端出盤子，里頭的咸蛋黃就熟得有些流油了，然后盛到干凈的陶碗里，放入適量比例的香油，用勺子碾壓均勻，最后就得到了金黃濃郁的糊狀——咸蛋黃醬了。

過程非常的簡單，蒸上一次，碾壓出來的咸蛋黃醬倒進干凈的小壇子里，便即裝了一半，如此，只需要這樣做兩次，就可以得到一壇。

李春芳看的認真，只覺得簡單得很，這活計也不費啥大力氣，一壇就能得兩文錢，她粗粗估算著，他們娘三個，一天不停歇的做的話，做個三十壇是一點問題都沒有的。

石榴接著便讓李春芳動手來做一次，自己則在一旁看著，心里也在做著預算呢，三妮專門負責燒火看著鍋里，這樣火不停鍋不停地，小姑和大妮就負責碾壓攪拌和裝壇，如此，一天下來，做個三四十壇是不在話下的。

這般，一天也就有至少六十文的工錢，一個月下來，一吊銀子是少不了的，一年便就有十來吊銀子的進項，干個一年，小姑就能自己起座新房子徹底安頓下來了。

至于宅基地——石榴想著得閑了她可得給爺奶商量著，村里的宅基地可不剩幾塊了，不等人，她可以先預支工錢給小姑先買一塊宅基地的。

不過也得等出了十五這一堆事完了后再說，且要以小姑的名義買宅基地，那小姑得立了女戶才行。

雖然大晉有和離婦人可以立女戶的規矩，但她想著萬一爺奶還想給小姑再說個人家呢？畢竟，小姑還年輕。

所以一步步來吧，回頭她就“忽悠”爺奶先買宅基地要緊。

思索間，鍋里的咸蛋黃也蒸好了，石榴就看著李春芳起鍋開始放油碾壓攪拌的，這步驟簡單，李春芳先看得認真，一比一的，完全沒有問題，石榴還注意到了，她連碾壓的次數竟然都跟她比照著相差不大呢！

“石榴，咋樣？行嗎？”做好，李春芳就看向石榴，一臉期待。

石榴當即點頭，“小姑你做的很好，就是照這樣做的！這樣裝好一壇就用油紙密封好，放到中間的這間屋里，先放到靠門口的桌上，一天下來，做了多少計了數再入庫房。”

李春芳點頭應下，也是干勁十足的一點不耽擱的趕緊裝壇密封，好接著做下一鍋的。

石榴看了半晌，見她們沒啥問題了，這才往家去。

先穿過中間的宅基地，新房的圖紙她已經畫好了，等過了十五再動工，到時候她也還得先找陶窯看看定制水管的事。

想想事情還多著呢。

一路到了自家廚房里，宋氏和李香梨以及李義堂的媳婦牛氏和繼福嬸兒正在擇菜切菜這些為晌午飯做準備，牛氏繼福嬸兒是今年開工請來的幫工，一天要整治幾十號子人的飯菜，那也是個累活計，石榴便想著多找兩個人，也能給娘和大姐減省點擔子，省得大半天的都要在這廚房里扎著。

幫工一頓飯給五文錢的活計，還管這頓飯，牛氏二人也是滿心歡喜的來幫工的。

今兒一早送來的肉還給搭了不少的大骨頭，正好放了特意放酸的青菜幫子燉上，滿滿的一鍋，酸菜味濃郁，石榴吸溜了一口口水，剛吃沒多久早飯呢就感覺到餓了。

這大骨酸菜湯，她能就兩碗飯吃！：mhtxs

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