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邊關小廚娘-第84章 冰粉
更新時間:2024-05-02  作者: 茶暖   本書關鍵詞: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 茶暖 | 明智屋小說 | 邊關小廚娘 | 茶暖 | 邊關小廚娘 
正文如下:
第84章冰粉第84章冰粉(第1頁/共2頁)→

周氏性子溫和,做事麻利,勤快干凈,家中公婆也是十分明事理之人,夏明月試用了一日,覺得周氏上手頗快,便將其留了下來,每個月先按照四百文來開,待一個月后漲到五百文,再將第一個月的一百文差額給補齊。

周氏對于這個工錢數量十分歡喜,做事也十分盡心盡力,每日皆是晨起天不亮便過來,到了傍晚天擦黑才走。

夏明月對周氏也頗為滿意。

到了末伏,夏明月種下了白菜種子。

而先前種下去的蘿卜和芥菜種子已是開始發芽,長出了細嫩的苗。

夏明月將長得密集的苗間了一間,而間下來的苗也沒有浪費,只擇掉根部,淘洗干凈,配上蔥蒜和辣椒油,拌成了清脆爽口的小菜。

晨起或者晚上喝粥的時候來上一盤,清爽下飯,在這炎炎夏日里別有一番風味。

等蘿卜苗和芥菜苗吃差不多時,何順子來了。

帶了一小筐的假酸漿籽來。

酸漿籽顆粒小,何順子怕露,在里面套了布袋。

夏明月看著那堆的老高的棕色小顆粒,眼睛亮成了小星星,“勞煩何大哥。”

說著話,夏明月便要付錢。

而且比先前打算給的錢多拿了一些出來。

這假酸漿籽,實在是比她想象中的難得許多,價格得符合付出的勞動才行。

“夏娘子客氣。”

面對夏明月給的錢,何順子連連推辭,“這錢我不收,但想從夏娘子這里討上一些這小燈籠做出來的吃食,不知道夏娘子是否同意?”

“沒問題。”夏明月滿口應了下來,“不過這吃食需得吊在井中冰上許久,何大哥可以明日晨起一早來拿,到時候帶上瓦罐來,我多給何大哥裝上一些。”

“好嘞。”

何順子連聲應下,趕著牛車離開。

而夏明月則是開始忙碌。

先過了一下篩子,去除掉其他雜物,而后將假酸漿籽快速地過水洗掉表層沾染的灰塵,接著放到布袋子里面,用涼白開浸泡一盞茶的功夫,便可以開始搓冰粉。

揉搓時力道要均勻,且不能急躁,需得慢慢地攥著布袋,盡可能地將假酸漿籽中的膠質全部揉搓出來。

隨著夏明月雙手的不斷搓洗,盆中的水開始變得粘稠且產生大量細小且綿密的氣泡,搓洗的時間越長,水也越來越粘稠,氣泡越來越多。

直到感覺到布袋中的假酸漿籽已經不再有黏性,夏明月這才停下來,將盆中的冰粉過了一遍篩子,濾去漏網的雜質還有從布袋中跑出來的假酸漿籽。

略點上一些澄清的生石灰水,攪拌均勻,倒入瓦罐后吊入井中,達到冷藏效果。

待晚上吃完晚飯后,夏明月將瓦罐拔了上來。

舀上一大鐵勺,用鐵勺簡單劃拉成小塊,澆上下午熬好且已經放涼的紅糖汁,撒上一點花生碎,白芝麻,夏明月還特地往里面切了一點下午從莊戶手中買來的西瓜。

做好后,夏明月特地請了呂氏一家三口一起來品嘗。

冰粉透亮,有了紅糖水和西瓜的點綴,即便是在月光下看,也覺得賞心悅目,好看無比。

其口感q彈滑嫩,冰甜爽口,花生碎和白芝麻點綴出來的香濃讓后味層次豐富,而那西瓜的甘甜,越發增添了清爽之感。

一口下去,感覺此時已經不再是夏日,而是帶著絲絲涼意,舒適無比的秋季,晚上睡覺時都不必鋪了涼席的。

“這跟涼蝦一樣好吃呢!”

眾人連聲感慨,且說話間半碗冰粉已經下肚。

看著瓦罐中此時空空如也,所有人不約而同地放緩了吃冰粉的速度,盡可能長時間地去感受這難得的美味。

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第84章冰粉第84章冰粉(第2頁/共2頁)→

“弟妹,這吃食叫什么?”呂氏問。

“叫冰粉。”夏明月回答,往口中送了一勺冰粉。

嗯……

絕佳享受!

夏明月自己都瞇了瞇眼睛。

“冰粉?”江竹果喃喃,“像冰一樣透明,像涼粉一樣的質地,吃起來冰涼可口,解暑的很,確實該叫做冰粉呢。”

趙大虎和趙二虎兩個人沒有說話。

一是他們兩個人并不在意這樣好吃的吃食究竟叫什么。

二是因為此時他們二人為了盡可能慢一點地吃這冰粉,只將一勺冰粉放在口中含著,這會子根本沒法張口。

夏明月見兩個人這會子都跟鼓了腮幫子的松鼠一般,啞然失笑,“且吃吧,待會兒我再做一些,明日一人兩碗!”

還有那么多假酸漿籽呢,只自己做來吃,不售賣的話,絕對夠吃一段時間的。

雖然夏明月原本是打算售賣冰粉的,但這假酸漿籽收集起來沒有現代那般容易,只能暫且打消了這個念頭。

而有了夏明月的承諾,趙大虎和趙二虎這才將口中的冰粉盡數咽了下去。

但剩下的仍舊是吃的慢吞吞的。

畢竟就算明日能吃上兩碗冰粉,那也是明日的,還要等上足足一個晚上。

時間太久了!

還是現在多享受一會兒是一會兒……

看著一堆人在院子里頭納涼吃冰粉,烏金拿鼻孔出了口氣,揚起地面上的塵土。

為何人吃的許多東西狗都不能吃?

狗生無趣啊!

趁著月色明亮,夏明月又搓了許多冰粉出來。

有了下午嘗試后的經驗,這次夏明月再做起冰粉來也是輕車熟路。

撮粉,冰鎮,熬糖漿……

第二日晨起何順子帶著瓦罐來的時候,夏明月已經準備了一切,直接盛裝冰粉,澆糖漿,放配料。

除了帶走的那一瓦罐,夏明月更是額外給何順子盛了一碗,讓他嘗一嘗滋味。

何順子吃一口后也是眼前一亮,“夏娘子做的這冰粉當真好吃!”

而且十分稀罕!

惦記著這冰粉冰冰涼涼,不能在牛車上放置太久,何順子在三兩口吃完了碗中的冰粉后,便急忙趕著牛車趕往德馨苑。

角門處的金寶見何順子又帶了吃食過來,心中十分歡喜,“到底是順子哥惦記著我們這些人。”

“這是自然,平日承蒙幾位照顧,應該的。”何順子滿臉堆笑,“這是新做的冰粉,吃著冰涼爽口,最是解暑,我要來了足足一大瓦罐,除給福管事和廚房里頭的,剩下的你看著分就是。”

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