第274章香菇釀肉第274章香菇釀肉(第1頁/共2頁)→
婁山子三人在這里學習廚藝,灶臺更加好用,且調味料也更加齊全。
見夏明月系了圍裙,挽了袖子在刮魚鱗,婁山子急忙到了跟前,“師父想吃魚嗎,我來做。”
婁山子現在廚藝大幅增長,且學習能力和鉆研能力皆有提升,所做的菜也十分能夠拿得出手。
“別瞎獻殷勤。”呂氏在一旁攔住,“若是平常時候,你愿意給你師父做上一道菜也就做了,可今日不成,今日陸營指揮使回來了,這菜需得你師父親手做才好吃那。”
呂氏打趣,婁山子等人嘿嘿笑了笑,不再堅持,便只將灶臺騰了出來,各種調味料準備妥當,方便夏明月使用。
夏明月忙碌起來。
新鮮的草魚刮鱗去腮,殺好洗凈,兩面切了花刀后熱鍋涼油入鍋,直煎得兩面金黃便可起鍋。
油鍋烹香蒜瓣、生姜、花椒、小紅辣椒、豆瓣醬,翻炒出紅油后倒入黃酒,再倒入開水、白糖、醬油后,將煎好的魚放入鍋中大火煮開后再煮一盞茶的功夫,放些香醋大火收汁。
起鍋放上些許香菜作為點綴,一道色澤濃郁,噴香可口,湯汁濃稠的紅燒魚便可以上桌。
肉餡兒和黃油、醬油、蔥花、蒜末、鹽巴等攪拌均勻,塞入去了蒂的香菇中,再將肉末的那一面放入鍋中煎上半盞茶的功夫,直煎得表皮金黃時,擱入盤中,放籠屜上蒸上大約一盞茶的功夫。
蒸過香菇的盤中會滲出許多湯汁,將這些湯汁倒出來,加水、紅薯芡粉攪拌均勻,熬煮粘稠,重新淋到蒸好的香菇肉上。
又熗炒了一個藕條,涼拌了一個杏仁薺菜,拿上了一些婁山子烙的蔥花餅,盛上兩碗大米粥,便開了飯。
晚飯夏明月和陸啟言單獨在屋中吃。
紅燒魚鮮嫩可口,滋味濃郁中不乏魚肉的清香,香菇釀肉用料十足,口感鮮嫩無比,亦是好吃無比。
陸啟言吃的十分滿足,亦是對夏明月的手藝贊不絕口。
“方才剛回來時,聽到娘子和呂嫂子說尋麻煩什么的,可是遇到了什么麻煩事?”陸啟言詢問。
“前段時間我將手中積攢的銀錢拿了出來,買下了一處果園……”夏明月一五一十地將張春旺前往果園鬧事,以及她將莊翠買到身邊做事說了個清楚。
“我猜想著那張春旺有些裝腔作勢,不過保險起見,還是托郭掌柜去打聽了一番,看到底怎樣。”
“嗯。”陸啟言點頭,繼續埋頭吃飯。
春日天漸漸變長,吃過晚飯,天還沒有完全黑。
中央廚房的人陸續開始下工歸家,就連學習廚藝的婁山子等人也陸續離去。
陸啟言幫夏明月做上一些家中雜務,尤其是看哪里有需要做力氣活的地方,更是將莊翠叫了過來,看一看她身手如何。
莊翠知曉陸啟言是軍中之人,不敢怠慢,只將自己跟著父親所學的一套拳法給陸啟言展示了一下,更是上演了一出徒手劈磚,算是展示一下自己的力氣。
陸啟言看完點頭,“力氣可以,拳法的招數有點裝腔作勢,嚇唬人還行,實用性不太高,可以再精簡一下。”
說罷,陸啟言給莊翠重新演示了一遍精簡過的拳法,又提議了一些她平時訓練敏捷和力量的方式方法,讓她每日多加練習。
“多謝陸指揮使。”莊翠拱手。
陸啟言亦是拱手回禮,“我素日不常在家中,還煩勞莊娘子多多替我照看我家娘子周全。”
態度謙卑恭敬,語氣誠懇,全然不像是主人該對奴仆該有的姿態。
但一想到他是為了夏娘子,莊翠心中釋然,亦覺得暖意融融,朗聲應下,“陸指揮使放心,夏娘子給了我一口飯吃,我必定竭盡所能。”
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陸啟言點頭,又交代了莊翠往后訓練時的要領,眼看夜色漸濃,這才各自回屋歇息。
一番洗漱后,陸啟言回屋時,瞧見夏明月仍舊在看話本。
他記得,上次回來時,夏明月亦是看話本,且看的十分沉迷,哪怕困倦不已,仍舊是翻看不停,以至于看著話本睡著。
那他是不是應該考慮給夏明月挑選一些話本回來,大約能夠投其所好?
陸啟言盤算著,走向自己的床鋪,若有所思了許久后,將自己的被子抱了起來,站到夏明月的炕前。
夏明月察覺,頓時一怔,“陸……夫君怎么了?”
聽到這個稱呼,陸啟言嘴角微微翹了翹,繼而蹙眉,“我那邊似乎漏水了。”
“漏水?”夏明月急忙下床,穿上鞋子去查看。
前天傍晚時,的確下了一場雨。
春雨淅淅瀝瀝,下了許久,直到昨天晌午才停。
當時夏明月還特地和江竹果一并查看了房屋各處,看是否有屋頂和窗戶處漏水的狀況,好趕在雨季前請人修繕。
竟是沒發覺陸啟言的炕上漏水么?
夏明月舉著油燈,仔仔細細地查看了一番。
炕上干凈,并沒有任何潮濕,屋頂和墻壁處也都一切如常,并沒有任何漏雨的痕跡。
“沒有漏雨啊……”夏明月疑惑地轉頭詢問。
此時已經抱著被子上了炕的陸啟言正將被子往身上蓋,聞言揚了眉梢,“是么,可能是我看錯了吧,時候不早了,娘子早些睡吧。”
夏明月,“……”
怎么感覺這陸啟言是故意的,就是為了隨便找尋一個理由要和她一起睡而已?
夏明月眼珠子骨碌骨碌轉了一圈,而后故作花容失色,大聲喊道,“蟲子,炕上有蟲子!”
陸啟言打了個哈欠翻了個身,一副對此無動于衷的樣子。
夏明月,“……”
得,這招好像沒什么用處。
眼看同床而睡不可避免,夏明月略顯局促地上了床。
好在一人一個被子,還在春日,也皆是穿著相對厚實的里衣,倒也并不覺得有太多尷尬。
夏明月費了許久的力氣,才艱難躺下,而后長長吐了一口氣。
糾結著要不要將桌上的燭火熄滅,旁邊陸啟言沉聲道,“我有些怕黑,就不要熄燈了。”
呼……
夏明月松了口氣,但片刻后嘴角抽搐。
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