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邊關小廚娘-第281章 桃花酥
更新時間:2024-09-15  作者: 茶暖   本書關鍵詞: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 茶暖 | 明智屋小說 | 邊關小廚娘 | 茶暖 | 邊關小廚娘 
正文如下:
:換源:

“張里正還說,原本他該親自來向夏娘子致歉,只是路途有些遙遠,村中有些瑣事脫不開身,加上不愿將此事鬧大,便只得先到果園之中,還請夏娘子莫要計較怪責。”

“我看那張里正態度十分誠懇,期間張春旺有些不耐煩,張里正也十分不給顏面,張口便是罵,伸手便是打,且下手頗重,姿態放得可謂十分低呢。”

“莫非這張里正是個品行端正之人,意識到自己的兒子犯錯,覺得子不教父之過,所以特地登門致歉?”

夏明月眉頭微蹙,說出自己的猜想后,卻又搖了搖頭,“但是也有些不對,倘若張里正是個正派的,論理來說不該教出這樣的兒子才對。”

“老奴也是這般想,所以特地來尋夏娘子一番,問問看是不是夏娘子將張春旺之事告了官,張家受了責罰,這才慌忙地表明了態度?”

郭康來這么一說,夏明月突然想起了前天陸啟言出去了一整天之事。

從縣城到張家莊,來回的路途,再加上去時打探一番,在那耽擱的時間……差不多就是一整天。

那日陸啟言回來時,還帶回來了一枝桃花,她的果園不就有桃樹嗎?

夏明月蹙眉詢問,“前日下午,是否有一位二十出頭的年輕男子到過果園,討要過一枝桃花?”

“如夏娘子所說,前天下午的確是有一位男子去過果園,不過不是討要,是花錢買了一枝桃花,當時老奴見那男子生的器宇軒昂,只當他是哪家的貴公子,還趁機推了推果園可以賞桃花之事,希望能多招攬一些客人。”郭康來如實回答。

這就對上了。

是陸啟言去教訓了張家父子,才有了他們上門致歉之事。

也是因為有了張家之事,所以陸啟言臨走前才千叮嚀萬囑咐,遇事需要及時通知他,或者去找縣衙。

這個陸啟言……

夏明月笑著搖了搖頭,對郭康來道,“張家父子既然知錯,那就暫且先這樣,往后再說,倒是方才你提及果園賞花之事,我覺得有些意思,你仔細說上一說?”

郭康來見夏明月此時笑得會心,猜想她大約知曉了此事的緣由,便不再多說,只順著說別的話題。

“因著先前主家有到了春日邀請親朋好友前來賞花的習俗,老奴便想著,許多人喜歡春日踏青游玩,若是趁機能夠招攬一些客人前來,收些銀錢,再賣些桃花、梨花什么的,也能有一筆不錯的收入。”

“房舍那邊有能夠供客人居住和小憩的院落和房屋,一應俱全,也十分方便,完全能夠滿足客人的需求。”

“只是老奴盤算著,客人前來賞花游玩時,總需要些茶點等類的小食,若是咱們能夠提供些別具一格的茶點小吃,大約更能吸引人前往,也能更加讓人惦記。”

賞花嘛,到處都可以賞,甚至連山野之中都有一些野生的桃花、杏花什么的,都可以作為踏青游玩的地方,但若是有能讓人念念不忘的吃食,那就完全不同了。

“是個好主意。”夏明月點頭,“我兩日琢磨一下,看能做出什么樣的吃食出來,待做好之后,就先送過去試一試。”

“好。”郭康來應下,“那老奴既是到了城中,也到處宣揚一番,看是否能夠招攬到人前往果園賞花買果子。”

要充分利用所有的時間和資源。

“去吧。”夏明月點頭應允。

春日時光短暫,各種花的花期并不長,為不耽誤花朵盛開時帶來的經濟效益,夏明月在送走了郭康來之后,便開始琢磨做怎樣的茶點吃食。

不過既然是賞花,這點心和花有關自然會更加吸引人一些。

既然這果園里頭此時盛開的是桃花和梨花,那便做些桃花酥和梨花酥來吧。

夏明月這般盤算,當即便打發了莊翠上街去采買所需的各種食材。

而她則是在家清掃整理她的烤爐。

請劉財生修灶臺時,一并修了兩個比較大的烤爐,一個是為了做烤鴨所用的,一個則是準備著做些烘焙使用。

年后各處事情忙碌,夏明月沒怎么使用烘培所用的烤爐,也就偶爾烤上幾個堿水面包,當做早餐時的主食。

往后,需得讓這烤爐發揮極大的作用才是。

夏明月清掃完全,點燃炭火,試了一下烤爐的溫度和整體的密封性,待莊翠回來之后,便開始著手制作。

紅豆做成軟糯糯的紅豆沙,團成小小的圓球,方便做桃花酥和梨花酥的餡料,

面粉、豬油、水、白砂糖做成的水油皮,和用面粉、豬油、紅曲粉做成的油酥皮分別和好,團成小劑子后由前者包裹成后者,搟成長條橢圓形狀。

自上而下的卷起來,蓋上濕濕的巾子,松弛上一刻鐘的功夫,重復兩次之后,將面卷壓下成面團,搟成圓圓的小餅,包上做好的紅豆沙餡,收口捏緊成圓圓的小球。

輕輕壓成一個擁有一定厚度的小圓餅,用刀將圓餅劃成五份,切出五個花瓣,捏出形狀,再在花蕊處刷上適量的蛋液,撒上些許曬干的花瓣。

論理來說,花蕊用金黃色的桂花顏色更加漂亮,但夏明月為了能讓這桃花酥更加應景兒,直接用了曬干的桃花花瓣來做。

做好的桃花酥,直接放入已經預熱的烤爐,烤上一炷香即可。

梨花酥做法同理,但梨花色白,便沒有添加能夠讓油酥皮變成粉色的紅曲粉,只保留原本的白色即可,而梨花酥的花蕊,夏明月亦是用了曬干的梨花來點綴

第一爐桃花酥和梨花酥很快做好,拿出來時,熱氣騰騰,香氣撲鼻。

待放涼后,夏明月自己先嘗了一個。

兩種點心皆是品相極佳,桃花酥顏色粉嫩好看,放入口中時酥香可口,紅豆沙軟糯甘甜,滋味極佳。

梨花酥亦是清香十足,花蕊中特地點綴的梨花花瓣齒頰留香,甚至好吃。

夏明月覺得滋味不錯,拿給呂氏,江竹果等一眾人分別品嘗。

“這點心當真不錯。”呂氏連連點頭,“比趙記鋪子里頭賣的點心還要好吃。”

“的確。”婁山子也極為贊同,“酥香可口,但并不油膩,一口氣吃上許多塊也停不下來。”

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