第13章公主:委屈大家只能吃牛肉了!作品:《》
公主殿下,您確定您是在逃難?
滿滿一車廂的東西,有一包包的糧食,有新鮮的果蔬肉蛋,還有油鹽醬醋。
這還不算什么,更夸張的是,馬車上,居然還有一個大大的銅鼎。
這是要吃羊肉鍋子?
舉辦大型宴會?
高盛、紅袖等幾個管事,也算是在宮里開過眼界。
但,似自家公主這般做派,還真的是頭一遭見到。
當然,真正讓三個管事折服的,還有公主這種憑空閃現的神仙手段。
這里雖然不是荒郊野外,可也是相對偏僻的小鎮。
鎮上物資遠遠不如京城,尤其是在現在這個特殊情況,拿著金子、銀子,都未必能夠買到好東西。
公主倒好,只是出去轉了一圈,就弄來這么多。
而其他的宮人,想法就簡單多了。
主人有本事,能夠吃肉,他們這些做奴婢的,好歹也能喝口湯啊。
沈婳:……喝湯算什么?
有肉一起吃!
她從皇宮里,不知搬了多少好東西。
除了食材,她連御廚們做飯、燒水用的大鐵鍋,也都弄了來。
這個架空的朝代,還沒有炒菜。
不是不知道這種烹飪方式,而是受到了客觀條件的限制——炒菜要用鐵鍋。
但,鐵鍋難得啊。
鐵本身就是朝廷嚴格管理的戰略物資,與鹽一樣,都是朝廷壟斷的。
民間不得自私開礦,更不能擁有鐵質用具。
菜刀、剪刀以及鋤頭等鐵打的物件兒,基本上都是尋常百姓家里的重要資產。
每家能有一件就已經非常不容易。
鐵鍋?
根本不可能。
沒有鐵鍋,炒菜這種烹飪方式就不可能大面積流傳。
幸而在皇宮,不受種種限制,還有鐵鍋、蒸鍋等等炊具。
沈婳全都收進了空間。
現在倒是省了找鐵匠去鍛造鐵鍋的功夫了。
有鐵鍋,有肉,也有柴火,還有那么多需要收攏的手下,沈婳覺得,完全可以獎勵大家一份紅燒肉。
但,很快,沈婳就發現了問題——沒有豬肉!
在古代,沒有劁豬的技術,豬肉就會有腥臊味兒,屬于低賤的食材。
貴人們大多食用牛、羊肉。
牛又是耕牛,歷代朝廷為了保護耕牛,基本上都會明令不許吃牛肉。
但,這種規定是管不住權貴的。
且,規矩是死的,人是活的,總有“變通”的方法。
牛若是病死,或是意外死亡,它的肉便可以吃。
所以,許多權貴家里,經常能夠吃到病死、摔死的新鮮牛肉。
權貴尚且如此,就更不用說皇宮里了。
御膳房里,備著的全都是皇莊上送來的、專門飼養的上等牛肉、羊肉。
就是沒有豬肉!
沈婳:……想吃口紅燒肉,還挺麻煩的。
首先要有豬,還要劁豬,然后再——
等等,紅燒肉的靈魂不只是豬五花,還有糖啊。
而沈婳通過接收的記憶得知,在這個架空的大盛朝,糖還是蜂糖,沒有蔗糖。
甘蔗呢,大多也都用來制成柘漿,或是直接啃食。
還需要熬糖!
“熬糖不怕!我的空間里有甘蔗。”
幸虧在皇宮里大肆收、收、收的時候,沈婳沒有漏掉暖房里的那些南方果木。
其中就有甘蔗。
只是,熬糖需要時間,也需要一個相對安全的環境。
雖然在高盛等宮人眼中,沈婳如今的做派,不是逃難,而是在郊游。
但,事實上,他們就是在逃難。
阿史那雄的叛軍,不知道什么時候就直入京城,追殺圣駕。
沈婳只得將一個個的計劃暫時壓下,先走吧,沿途找到合適的落腳點,再做下一步的打算!
“在路上,條件難免簡陋。”
沈婳微微嘆息著,對高盛吩咐道,“今天大家都累了一天,熬一些熱熱的牛肉粥,吃了好休息。”
“待咱們安頓下來,再吃些好的。”
高盛瞪大了眼睛,“牛肉粥?大家?”
公主殿下的意思是,所有人都有份兒?
沈婳有些不解,但還是點點頭,“是啊!我不是把銅鼎都拿來了嘛。”
“高盛,你就在尚食局當差,應該也會熬粥、做飯吧?”
沈婳或許還記不住所有宮人的姓名、來歷等,但對于高盛、綠萼、紅袖三個管事,還是有了一定的了解。
高盛就是尚食局的小太監,雖然不在御膳房當差,卻也是常年跟御膳房打交道。
就算是看,應該也能學到一些廚藝。
“會!奴婢會!”
高盛趕忙點頭,并主動介紹,“除了奴婢,還有兩個小太監,他們都在御膳房打雜。”
“雖然不如灶上的大師傅,卻也會做些飯食。”
這,絕對是謙虛的說辭。
不說那兩個御膳房的小太監了,就是高盛自己,也會幾個拿手菜。
他們都是最底層的小太監,想要在這個復雜、殘酷的深宮里活下去,就要有所資本。
要么聰明嘴甜,要么有所特長。
尤其是一技之長,最為要緊。
就算無法在后宮熬出頭,等老了,出了宮,也能靠手藝養活自己。
但,做飯什么的,不是重點啊。
重點是——
“公主殿下,奴婢這就去熬牛肉粥!您和王嬤嬤多用些——”
至于他們這些奴婢,能有口吃的就不錯了。
哪里還敢奢望跟主子吃一樣的好東西?
“我和嬤嬤能不能多吃一口,要看你們的手藝。”
“高盛,拿出看家的本事,好好做飯,左右你們也是要吃的。”
沈婳心情不錯,還跟高盛開了個玩笑。
高盛的眼神有些復雜:所以,剛才我沒有聽錯,公主確實想跟大家吃一樣的飯食。
他們、他們這些宮人,何德何能啊,竟能遇到如此好的主子?
不一會兒,大大的銅鼎便在院子里架了起來。
下面是火堆,熊熊火苗歡快地舔著鍋底。
大大的銅鼎里,水已經沸騰,兩個伶俐的小太監又是淘米,又是切牛肉粒,不多時,銅鼎里便散出了濃郁的香味兒。
“好香啊!”
“還是古代好,沒有喪尸,沒有核污染,所有的食材都是原汁原味!”
沈婳吸了吸鼻子,穿來近一天的時間,她終于有了最為真實的感受。
而這場奇遇,也仿佛是那么的美好。
高盛等宮人們,比沈婳還有欣喜:干凈獨立的院落,清爽的外傷藥,還有翻滾的牛肉湯……公主殿下,我們跟定你了!
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