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“我明白你的意思,你沒必要這么拐彎抹角,先請坐,你是想要在尚未開始建造的招待所里增加一個烤爐是吧?
沒問題,增強必要炊具是應該的。
還有什么想增加的都可以直說。”
高蕓都說的這么直白了,張懷陽怎么可能聽不明白?而這點,他顯然是沒有任何意見的,畢竟一來合情合理,二來增加個烤爐,很多以前不好做的烤這一系列菜肴,無疑就都能做了,最后享受到這份好處的,不也有他本人么嗎?
而高蕓當然是借機繼續提要求:
“那可就太多了,咱們暫且先不提其他的,只說烤爐,一個烤爐肯定是不夠的,最起碼得準備兩個烤爐,一個用來烤雞烤鴨和烤五花肉之類葷菜,還有一個用來烤月餅,烤面包之類的甜品。
雖然都是烤,但原理不一樣。
用來烤雞烤鴨的那個烤爐,是沒有辦法用來做月餅以及面包之類甜品的。
另外如果條件允許的話,弄三個烤爐更好,可以再增加一個土烤爐,用來專門制作燒餅甜餅馕之類的中式面食。
烤肉爐子和烤面包的爐子。
用來烤中式面食沒那么好用。
其次是蒸鍋……”
就算是未來世界,有了多功能烤爐之類,也不大可能靠一個烤爐,將高蕓說的那些東西都制作出來,或者說即便能制作出來,制作起來也必然很麻煩。
遠沒有專業工具方便簡單快捷。
比如說烤箱,雖然理論來講,用烤箱來制作烤鴨烤雞,烤月餅烤面包,甚至于燒餅之類都沒有太大問題,只要手藝足夠,以及能完美使用烤箱就行了。
但在同等手藝的情況下。
肯定沒專業烤爐弄出來的好吃。
手藝差點,口味差距必然更大。
所以高蕓此時提出來的要求并不算過分,甚至已經算很克制了,只是張懷陽依舊難以接受,并且立刻開口打斷:
“等等,停一停,停一停。
三個,你也真敢開口,你要三口鍋我能給你批下來,三個烤爐,你是真敢想啊。招待所雖然是開小灶的,要求高點也合理,但要弄得比食堂后廚還大。
炊具比食堂還要多,還要豐富。
你覺得合適嗎?”
打斷說了兩句后,張懷陽繼續吐槽道:“還有,誰沒事跑招待所來吃燒餅吃馕,吃月餅啊,吃面包的也少啊,咱們招探所還不至于需要招待外國友人。
你放心,這些東西我都不會往菜單上寫,他們沒辦法點,所以一個烤爐就行了,烤點雞鴨,五花肉啥的足夠了。
點心你就弄點不用烤爐的點心。”
“我只是舉個例子,實際上能弄的花樣很多,比如蛋黃酥啊,又比如蛋糕雞蛋糕,還有餅干,桃酥等等,都行。
反正供銷社里賣的那些點心。
咱們都可以做。
如果烘焙用的烤爐弄的稍微大一點的話,咱們不僅可以弄點點心供應招待所,還可以逢年過節,多弄點點心給廠里面的員工們,當做節禮,甚至于閑暇時刻,多做點點心供應供銷社也可以。
咱們縣沒有月餅等糕點廠吧。
今年月餅根本不夠賣啊!”
雖說廚師已經能算是相當不錯,且穩定的工作了,而高蕓的原計劃就是安穩當個十幾二十年廚師,等到八十年代再下海創業。但最近她是越琢磨越覺得不能這么干,這么干那不平白浪費了二十年時間,二十年后她都快四十歲了。
人生最美好的那二十年時間。
就專門給人做菜?
她想要做點什么,即便可能根本無法影響大局,再簡潔點講就是,她想要進步,不想未來二十年都只當廚子,不管進步到什么程度都無所謂,因為八九十年代當官辭職下海經商的人多的是。
她再看得起自己,也不至于覺得自己能在二十年內爬到無法辭職的程度。
而且二十年后也不一定非得下海經商,知道那么多未來信息,隨便抓住點機遇,就能輕輕松松賺幾個小目標,然后直接躺平養老就行,哪用得著經商?
基于這些想法,高蕓的最新計劃是努力進步,最起碼也得想方設法爬到領導層,當個某某主任或者廠長啥的吧。
烤爐就涉及到了高蕓的進步計劃。
他們縣沒有糕點廠,僅存的那個副食品廠也是半死不活,但無論是成為副食品廠領導,還是新創辦一個糕點廠啥的,顯然都不是高蕓能接觸到的層面。
所以,那就先慢慢來唄。
等哪天,她弄出來的糕點在本地赫赫有名,甚至于在外地也很有名氣,都說好吃時,很多事情無疑就好運作了。
而這些事,高蕓靠自己是沒辦法辦到的,畢竟她又不可能專門開個糕點鋪賣糕點,所以只能借助廠里面的資金人手,乃至于渠道,去間接的完成布局。
順帶著也能造福一些大隊嘛!
比如說把咸蛋黃月餅,蛋黃酥之類的東西弄出來之后,那個平河大隊一直不大好賣的鴨蛋,不就地方售賣了嗎?
日后做大做強,還可以搞合作社。
總之,只要想干,并愿意去干,同時擁有一定的技術資料,即便是在搞集體經濟的情況下,也是能夠奔小康的。
當然了,這些就沒有必要現在去跟張懷陽他們說了,而且這些也不可能在一兩年內順利搞定,僅憑高蕓剛剛說出來的那些話,就足以打動張懷陽夫妻。
“這個……我得再想想。
呃,要不你先回去,寫個詳細點的申請報告,按你剛剛說的那樣,從你需要什么類型的烤爐,以及你準備用烤爐去做些什么,有什么好處之類的都寫清楚了。最好在后天之前交給我,因為后天我們會針對招待所正式開工開個會。
到時候我正好在會議上提一下,如果參與會議的人,大多數都贊同的話。
那就好辦多了。
你能明白我的意思吧,寫申請的時候,好處得寫清楚了,寫明白了,適當的夸張點也行,不然沒那么好通過。”
一個烤爐張懷陽可以直接答應,但是三個烤爐還真不大好辦,必須有更多領導同意才行,另外如果還有些其他特殊類型炊具需要增加的話,也是一樣。
所以,雖然張懷陽覺得高蕓提出的那個烘焙烤爐,對他母親供銷社那邊可能有點好處,對他后勤這邊準備員工年禮也有好處,依舊沒立刻拍胸脯同意。
還是準備回頭開會討論一下。
不要覺得麻煩,這是謹慎。某件事情如果整個廠里的領導過半贊同,即便未來搞砸了,有過半的人幫忙分擔,最多也就是做個批評檢討啥的,怎么都不至于出什么大事兒。但要是私作主張同意某事搞砸了,別說搞砸了,就算沒有搞砸,被人挑到錯處,都是個大麻煩。
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所以有時候開會。
不單單是為了開會。
會開的多,雖然不代表發展的有多么好之類,但至少整體要相對穩當些。
高蕓也沒強求,張懷陽這邊立刻就同意,所以自然是很快便毫無意見的點頭表示明白,隨后就直接告辭離開了。
反正今天下午也沒招待。
正好回去寫這個申請報告唄。
等高蕓離開,張懷陽夫妻才相對放松些,略微后仰,揉著肚子討論起來。
“這小姑娘還挺勤勞,也挺為你著想的,我沒記錯的話,今年供銷社那邊的月餅供應量不足,即便看在咱媽的面子上,分了不少給我們廠,最后平分給員工的時候,一人也就兩塊月餅,家里面人口但凡超過三個,那都不夠分的。
不少員工其實還是挺有怨言的,另外去供銷社買月餅的人,也不大開心。
不少人拿著月餅票都沒買到月餅。
要是真按那個小高說的,未來咱們廠自己就能生產月餅的話,只要原材料充足,中秋一人分一盒月餅都沒問題。
供銷社也能卯足了勁往外賣。
根本不用藏著掖著!
另外其他糕點也一樣,都既能夠提供給供銷社售賣,也能夠充當節禮,甭管什么節日,即便是過年,年禮里放點餅干雞蛋糕之類的,那也一點不寒磣。
你這是招了個忠心還有能耐的啊!
全心全意為你著想。
寧愿自己苦點累點!!”
孫蘭顯然也聽明白了,高蕓說的那個烘焙烤箱弄好后,主要有利的是誰。
此時還頗有興致的揶揄了起來。
“不用你專門解釋,我聽得明白。
但在我印象中,這個小高一向是無利不起早,今天她提出的這個想法,怎么感覺除了會讓她更累之外,好像也沒什么好處啊,或者說,好處都是我的。
那她圖什么呢?
我總覺得她還有點其他深意!”
張懷陽很清楚,他跟高蕓一向都是互惠互利,但這次高蕓的提議,雖然讓他很滿意,對他和他親娘的工作都有幫助,可他卻總覺得是不是還有什么他沒想到的點,哪有給自己加工作量的啊。
沒有那個烘焙烤爐的話,最多偶爾需要做一兩次點心,而有了那個烘焙烤爐,還要承擔年禮節禮以及供銷社那的供應,那增加的工作量可就多了去了。
總不至于是單純為了討好他吧?
“怎么沒好處啊?
她地位更加穩固不算好處嗎,每天烘焙那么多糕點,肯定會有耗損啊,估計耗損都多的吃不完,這不算好處嗎?
還有她說要弄什么咸蛋黃月餅,要大量的腌咸鴨蛋,讓你去平河大隊那邊多采購點鴨蛋,還有采購鴨子,做烤鴨啥的,你敢保證他跟平和大隊那邊沒什么關系往來,人家不承她個人情啥的。
我看你是吃撐了,撐糊涂了。”
孫蘭是邊喝奶茶,邊抿嘴笑丈夫。
而張懷陽則是一拍腦門,當即有些無奈的苦笑道:“媽呀,我真糊涂了。
也是,就跟采購的不出門采購哪來的油水一樣,她一做廚子的,光靠隔三差五的做幾頓招待,哪有啥油水可撈。
最多混頓中飯晚飯罷了。
而且做招待又不穩定,不大好請假給人做席啥的,這也少了份收入,如果想多賺錢,就得想方設法多干點活。”
“但別說,她會的是真不少,人家這也是自己有能耐,正常我見過的那些廚子,要么就會一個菜系,要么精通本地菜,或者要么會紅案,要么會白案。
精通紅案白案,還會做點心的。
那是真的很少。
也不知道小高的廚藝到底是從哪學來的,又是從哪弄來的秘籍,這個奶茶我聽說過,但從來沒喝過,好像是北方的特產,一些游牧民族會喝,沒想到他們還挺會喝的,喝起來口味是真不錯。
里面那個粉糯糯的黑色圓珠子。
也挺好吃的,又甜又有嚼勁。
其他甜品也好吃,可惜我的級別不夠,我爸級別也不夠,不然都想讓她給我當私人廚子了,真希望招待所能快點建好,到時候去吃,只要花錢就行。”
孫蘭是真挺喜歡喝奶茶,雖然有點撐,但依舊還在堅持不懈的喝著,因為高蕓有說過,奶茶放久了,會變難喝。
反正只是稍微有點撐。
又沒撐到想吐,還能喝。
“不止呢,人家還會寫詩歌,寫散文,寫故事,稿費比她工資高多了,另外她還會設計房子呢,她說她的房子準備自己設計的,里面裝修也自己設計。
就這還是沒念過書呢,要是念過書還得了,咱們這小地方哪困得住她啊!
可惜呀,人才還是被埋沒了。
但也沒完全埋沒!”
說著說著,張懷陽跟他媳婦孫蘭還夸贊起了高蕓,這背后夸人可是真夸。
絕無任何面子情,不好意思啥的。
“對喔,這么一說,她還真的是多才多藝,還沒結婚呢,是吧,我記得年紀也不大。可惜我弟弟今年都三十出頭了,還是二婚,我兒子的年紀倒是跟她的年紀差不多,你說,要不要撮合下。
我感覺她做兒媳也挺不錯的。”
“你這思路也太跳躍了吧,而且咱兒子還要考大學呢,現在結婚算個什么事,最重要的是人家也不一定愿意。”
“她還不愿意,我兒子標準大學生好吧,配她難不成還委屈她了不成?”
“唉,我不是這個意思!”
“算了算了,懶得跟你吵,我也就是這么一說,咱兒子回頭肯定是要上大學,然后在大學里找個門當戶對的。” ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )