”我會的。“大丫激動道，。

”你先去后廚準備一下，郭大廚估計馬上就到了。“前廳經理是一個四十多歲的女人，臉上總是掛著笑容。

趙海花看到經理來，工作得更加認真了。

沒多久飯館的工作人員陸續開始上班。

“郭大廚，我干啥啊？”

后廚都是男人，郭大廚還是第一次帶女孩子上班，一時之間不知道讓大丫干點什么好了。

“傅小廚我看你三嬸挺年輕的，做飯那么好吃，是從小就學廚藝嗎？”曹松山試探的問道，想要打聽一下眼前這姑娘的底細。

曹松山今天二十八歲了，在后廚干了已經十年了，從切菜到現在的廚師，這些年有多辛苦只有他自個知道。

本來他打算讓自家弟弟也弄進來，倆人一起在后廚也能有個相互照應的。

可沒想到王主任中途竟然讓進來了一個姑娘，也沒有經過應聘這么草率。

昨個那年輕孕婦雖然做了一些好吃的菜，但后廚幾個廚師沒人放在眼里，畢竟那小孕婦瞧著年紀不大，渾身白嫩，手心更是一點老繭都沒有。

一看就沒干過什么活，昨個的飯恐怕是那姑娘最拿手的吧！

“我不知道，但我三嬸做的飯菜一直都很好吃。”大丫拘謹的說道。

“那你呢，學習了多久？”曹松山問道。

“三個月。”

“撲哧”一聲，曹松山沒忍住笑出了聲，才三個月就敢到國營飯館當大廚，他是真的沒想到啊。

不僅曹松山臉色帶著嘲笑，一旁的趙國輝和郭大廚也是一臉怪異。

想到昨個主人招聘的如此隨意，后廚人紛紛猜測眼前的姑娘八成是靠關系進來的。

“咋了？有啥問題？”大丫不解的看著曹松山，有啥好笑的。

“沒，沒事，你都會干啥啊，咱們早飯一半做包子粥類，另外一半會做一些饅頭炒菜，今個你就先從簡單的開始做，蒸饅頭你會吧！”曹松山說道。

大丫點了點頭，擼起袖子就開始做揉面發面做饅頭了。

“我還以為是什么御廚后人，家中幾代做廚師的，沒想到就是個半路的瞎子。

咱們王主任這次可算是瞎眼了，招了這么個做飯的，也不知道過幾天會后悔不。”曹松山笑著去了一邊，和一旁的切菜工嘀咕了起來。

“可惜了郭大廚那么好的工作名額沒有了，我還打算出兩百塊錢跟郭大廚買下呢。”曹松山忍不住抱怨道。

“曹大廚，人家郭大廚家里有親戚，賣工作也輪不到你啊。”小切工笑著道。

曹松山立馬不樂意了：“郭大廚有啥親戚，他自己一個人在咱們這邊大半輩子了，我可沒見過他和什么人來往過。”

大丫活完面，趁著發面的時間她四處看著，沒了事情干。

郭大廚看了一眼大丫：“你會切菜嗎？”

“會。”大丫點點頭，切菜她肯定是會的，從小切到大哪能不會。

后來三嬸教她廚藝，第一堂課就是切菜，別小瞧了切菜這也是一門技術，整齊、均勻、利落，不論是塊、片、條、絲、丁或其它任何形狀。

都應做到整齊劃一、干凈、利落、清晰,也就是說要做到粗細相同、厚薄均勻、長短相等、大小一致,不能有連刀現象。

切不好菜往小了說影響美感，往大了說直接影響菜的口感。

她光練習切菜就練習了一個半月。

大丫拿起菜刀，尖銳的刀尖在蔬菜表面劃過，一道道優雅的弧線在空氣中舞動。

她熟練地操縱著菜刀，每一次切削都準確無誤，仿佛在與蔬菜進行一場優美的舞蹈。

一旁的郭大廚直接看的一臉震驚，這刀工怎么可能僅僅是學習了三個月能達到的。

“你確定你只學習廚藝學了三個月？”

“跟我三嬸學習了三個月，以前在家我也會做飯。”大丫解釋道。

“咋了？”曹松山一扭頭就看到菜刀在大丫手里靈動跳躍的樣子，他瞬間傻眼了：“你學習切菜學習了多久？”

“我從小就會做飯，但這切菜是我三嬸后來教我的，差不多又學了一個半月。”

“你這丫頭是有做廚師的天賦。”郭大廚笑著夸贊道，眼底全是欣慰。

曹松山臉色難堪，眉頭緊緊的皺著。

“我三嬸也說我適合做這個。”大丫有些害羞又有些自豪。

“你還會什么？熱菜都會哪些，今早上能不能炒菜？”郭大廚看著大丫瞬間來了興趣。

曹松山在一旁看的嫉妒極了，他和郭大廚共事了十年整，都沒見過郭大廚對他這般笑臉過。

“我能，我三嬸教我了一些。”大丫激動道。

“那行，早飯就由你來炒，今個有豬肉和豆角辣椒黃瓜……

你看著安排一下，不會了可以問我。”

大丫忙點了點頭，就開始準備工作了。

一旁的切菜員看著大丫是滿臉佩服，他們學習了兩年都沒人家學習一個多月切的好。

一時之間所有人都不敢看輕大丫了。

一個個還順嘴的叫起了：“傅小廚，你這切菜功夫咋學的這么厲害。”

“就是啊傅小廚，有空了教教我們唄。”

“等我有空了就教大家。”大丫毫不隱瞞，一時之間眾人看她的臉色變了幾分。

切菜員臉上透露著高興，曹松山臉上露著難堪。

他還以為這丫頭只是個能看不能用的花架子，沒想到還有幾分本事。

看起來想要趕著丫頭離開是不可能了。

大丫準備好，就開始炒菜了，她看了看一旁的茄子打算做個紅燒茄子。

大丫熟練的準備著茄子，拌料到炒制。

郭大廚在一旁仔細的看著，茄子下鍋的一瞬間，郭大廚嚴厲道：“火大一些，這樣茄子被熱油炸的更加酥脆。”

大丫一聽快速的攪拌著茄子防止糊鍋，一邊加大了火力。

“調料放的是時候，很不錯。”

郭大廚在一旁看的止不住點頭。

伴隨著茄子出鍋，郭大廚嘗了一口很是滿意。

“嗯，醬汁味濃郁，和茄子搭配的很好，不過糖有些多了，微微過甜了一些。

你三嬸會的可不少，這茄子你學習了多久？”

“我跟著我三嬸學習過一次，做的遠遠沒有我三嬸做的好吃。

不過你讓我先準備菜譜，茄子我只會這么做，要是按照普通炒制我覺得有些普通了。”大丫實話實說，她就是想要展現一下自己的廚藝，不想被別人輕視了去。

普通茄子做出來恐怕會被這些人笑話死。：xhytd ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )