挑完板栗，葉嬌又用小刀在板栗上橫著劃了一刀，這樣板栗能更快被炒熟，味道也會更軟糯。

一切準備就緒，走到鐵鍋邊，伸手探了探石英砂的溫度。

嗯，微微燙手，這個溫度正好。

葉嬌暗自點頭，把挑出來的這些板栗倒了進去。

“鍋還沒熱……”

夏晚檸把爺爺推進店面后的小屋里休息，剛踏出屋門就看見了她的動作，沒忍住提醒了一句。

葉嬌手里動作不停，鐵鍋鏟被她用得輕盈靈動，板栗和石英砂好似排著隊一般，依次劃過半空，再“當當當”地掉落進鐵鍋內，一點都沒有外撒。

聽見夏晚檸的聲音，葉嬌往這邊看了過來，解釋道。仟千仦哾

“石英砂的熱傳導比板栗殼快很多，想要炒出好吃的板栗，就必須在石英砂溫度不高的時候就把板栗放進去。

多次翻炒后，讓板栗外殼均勻受熱，溫度緩慢上升，可以炒出口感更好的板栗。”

“是，是這樣嗎？”

夏晚檸緊張的雙手交握，往鐵鍋的方向靠得更近了些，想要看清楚葉嬌的動作。

葉嬌笑著點頭：“等會兒你嘗一個就知道了。”

她現在身體不比之前，長久地站立會腰酸背痛。觀察到鍋內的板栗已經開始微微變色，葉嬌就暫時停下了手里的動作。

“我可以坐那個凳子嗎？”

她指向店里唯一的小圓凳。

板栗店是做的販賣生意，并沒有堂食，店里的小圓凳應該是老板自己休息用的。

夏晚檸趕忙點頭：“可以。”

“謝謝。”

把凳子搬到了鐵鍋旁邊，葉嬌坐了下來，感覺小腿放松了不少，緩和了些，繼續炒制板栗。

“你是急著用錢嗎？”夏晚檸就站著邊上看她，忍不住好奇地問出口。

“嗯呢。”葉嬌往門口看了一眼，“你聽見外面的宣傳聲了嗎？我想買一臺隨身聽，但是手里的錢還差一些。”

夏晚檸驚訝地看向她：“隨身聽很貴的，一臺要600港幣呢。”

她家的板栗店距離商場大門很近，自然把那邊的聲音聽得一清二楚。

“你看上去不像很富有？”

這句話，夏晚檸說得很遲疑。

怎么說呢，在她看來葉嬌長相是極好的，皮膚和氣質都是上層，像有錢人家養出來的女孩。

但是，她的穿著又非常樸素，身上那件外套夏晚檸在夜市上見到過，十幾塊錢就能買到。

察覺到她打量的視線，葉嬌不在意地笑了笑。

她身上穿的是菊姐的衣服，手頭緊，能省則省。

“我們家條件是不太好，但是家里的小孩很乖。他想要一臺隨聲聽，我自然不能讓他失望。”

明天就是楊小澤十五歲生日了，葉嬌想要給他一個驚喜。

“我爸媽在的時候，也很疼我。”夏晚檸臉上露出懷念的神色：“收到你的禮物，他一定會很開心。”

“我也覺得。”

葉嬌笑了笑，又繼續翻炒了幾分鐘的板栗，直到每一粒板栗外殼上都凝聚出了細細的小水珠，她才停下手里的翻炒動作。

用鍋鏟從鍋里挑出一粒圓滾滾的板栗，葉嬌把它送到夏晚檸面前。

“你嘗嘗看？”

“小心燙。”

“嗯。”

看著面前的板栗，夏晚檸很是心動，她已經聞到了板栗散發出來的淡淡香味。

板栗上的切口微微外翻，內里黃橙橙的肉已經鼓了出來，看上去就非常好吃。

拿起板栗，顧不上燙，夏晚檸邊吹氣，邊想用手指去掰開那道切口。

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第134章軟糯香甜第134章軟糯香甜：、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、：irrxs

他們家之前的板栗都是封閉式的，還從來沒有想過要在上面開個口子。

看著手里這顆板栗，夏晚檸已經決定，以后他們家的板栗下鍋之前都要這么切一刀。

看上去就很好剝開啊！

完全不用像之前一樣，得廢了好大力氣才能把板栗剝開，而且還時常把里面的肉弄得支離破碎。

“不用掰。”

葉嬌上前制止她的動作，拿回那顆板栗，右手大拇指和食指分別放在刀口兩頭。

“你看，捏著兩端微微用力，板栗就會自己分開了。”

說著，她示范性地用力，手指剛按下去，板栗殼就朝著兩邊翹起了，板栗肉“噗嗤”直接蹦了出來，正好落在葉嬌掌心。

夏晚檸眼睛猛地睜大，驚嘆不已：“竟然還能這樣！我也試試看！”

她躍躍欲試地從鍋里重新拿了一顆板栗，按照葉嬌教的方法，用力一捏。

板栗肉整個脫出。

“太棒了！”

夏晚檸高興地叫了一聲，捏著那顆完整的板栗肉就塞進了自己嘴里，一臉滿足地咀嚼著。

“這樣也太方便了吧！下次有客人來買板栗，我也這么教他們。”

板栗很好吃，但是封閉著的板栗卻很難剝開，一不小心就會弄臟手指，很多講究人都不太愿意吃板栗。

如果能像她一樣，兩根手指一捏就開，一定會有很多客人愿意購買！

葉嬌看她已經享受地瞇起了眼睛，笑著問道：“味道如何？”

“很好吃！”

夏晚檸努力地咽下嘴里的板栗，朝葉嬌豎起了大拇指。

“葉小姐，你真厲害！你炒出來的板栗很軟糯香甜，明明是一樣的板栗，怎么你炒出來的味道就這么好？比我之前炒制的板栗，好吃百倍。”

葉嬌右手一揮，依次劃過鐵鍋、小刀、籃子。

“就是那一系列的工序呀。在你推爺爺進小屋的時候，我還往板栗里加了一些東西。”

“什么東西？”

夏晚檸追問，眼中滿是迫切。

葉嬌揚起嘴角，但笑不語。

夏晚檸愣了一下，很快反應過來，對哦，對方是來賣糖炒栗子的配方的，怎么可能就這么簡單地就告訴自己？

想著屋里生病的爺爺，又看看門可羅雀的小店，夏晚檸咬了咬牙。

“行！我愿意買你的糖炒栗子的配方！但是，我給不了兩百塊錢。一百塊，我就買。”

“一百九十塊。”葉嬌拋出自己的價錢。

然后，二人就開始你來我往地講起了價……

幾分鐘后，葉嬌以一百六十塊錢的價格，把自己的配方賣給了對方。

在夏晚檸遞過來的本子上詳細地寫出了配方，葉嬌成功地拿到了一百六十塊錢。

“我建議你買一個小型的煤爐，把板栗放在外面去炒制。”

葉嬌臨走時，給出了自己的建議。

“嗯？為什么要搬出去？板栗放在外面很快就涼了。”

涼了的板栗就不好吃了，也沒人愿意買。

夏晚檸很疑惑。

葉嬌笑了起來：“因為板栗炒制的過程會散發出濃郁的香味，能吸引路人。你家店面有點偏僻，純靠招牌很難有新客上門。”

夏晚檸若有所思。

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