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穿成極品惡婆婆,連房帶車入農門-第44章 這豆子磨出來的漿水真香
正文如下:
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“奶,冒泡了,豆子水開了,豆子水開了!”

二寶站在凳子上,激動地指著鍋。

外面,正在指導方陶氏和方老太太過濾豆渣的何翠枝朝灶房走去。

她找出一個大木盆,把豆漿舀了出來。

而后拎著新過濾好生豆漿水的木桶,往鍋里一倒。

朝方胡氏說:“這鍋煮開喊我。二寶三丫拿碗跟奶出來。”

何翠枝抱起熟豆漿盆,朝外面走去。

“奶,這就好了嗎?”

二寶捧著一摞碗,后面跟著三丫,懵懂地跟在何翠枝后面。

何翠枝:“還早著呢,奶用這半成品給你們做個好喝的。大寶也過來。”

她朝還在往石磨放豆子的大寶招手。

二寶皺起小鼻頭。

漿水不好喝,他已經嘗過了。

三丫也聽懂了,小臉也皺成一團。

然而片刻后。

二寶捧著比他臉還大的碗,喝的頭也抬不起來。

三丫的碗小,量也少,喝得快。

她踮起腳尖,舉著碗:“奶、奶,還要。”

小丫頭嘴巴周圍留了一圈豆漿漬。

何翠枝幫她擦掉,摸了摸她的小肚肚,鼓鼓的。

“等下奶還要做更好吃的東西,三丫再喝肚肚可就裝不下咯。”

三丫茫然地眨了眨眼,指著盆里的豆漿:“水水,香香,還喝。”

她還拍了拍自己的小肚肚。

何翠枝:“……行吧。”你可愛你有理。

“奶,不給三丫喝了。”大寶喝完了最后一口,舔去嘴邊的豆漿,扯起三丫的小手。

“走,跟大哥給爺奶還有娘他們送漿水喝。”

三丫眼睛一亮,喊了聲“娘”。

也不惦念著喝了,捧著何翠枝剛給她盛的豆漿就去找方胡氏。

大寶和二寶手腳快,方胡氏喝上豆漿的時候,家里人基本也都人手一碗了。

“好香!”

“這是豆子煮的?”

“娘誒,老婆子我活了這么多年,還是頭一次覺得豆子這么香。”

“翠枝兒的生意有著落了,有著落了!”

何翠枝聽著家里人的驚嘆,笑瞇了眼。

看來大家對豆漿的適口性還挺好。

方老爺子小口小口地喝著醇香的豆漿,一邊朝何翠枝走來。

“翠枝兒啊,這漿水你打算咋賣?爹身子骨還硬朗,能挑擔子呢!”走街串巷,不在話下。

何翠枝搖了搖頭:“咱不賣豆漿。”

方老爺子:“不賣豆漿?”

“賣豆腐,它是固體,不占地方,更方便些。”

豆漿雖然利潤高些,可對于非固定小攤來說,太累了。

豆腐利潤不高,還費時費力,可對于外出售賣者來講,更加方便。

尤其是她家還有一個方三年,不怕費時費力。

看著頭冒大汗,腳步虛浮的方三年。

何翠枝心里痛快。

正好這時方胡氏的聲音響起。

何翠枝朝方老爺子說:“爹,你過來看就知道了。”

她端起早已化開的鹽水,往煮開的豆漿里倒去。

家里的鹽是粗鹽,倒是不用擔心做不成鹵水。

果然,鹽水倒進去片刻,豆花里開始析出來。

再等一會兒,就把豆花連帶豆漿,放木板箱里壓了。

何翠枝琢磨著,突然聽到“咕嚕嚕”的肚子叫聲。

她看去,方胡氏和方老爺子都尷尬地捂著肚子。

“爹喝完豆漿就不餓了,翠枝兒你繼續弄。”

他稀奇地看著鍋里凝聚的豆花。

方胡氏也點頭應和。

何翠枝往外瞅了瞅,方三年正好又磨出了新的生豆漿。

心神一轉。

朝方胡氏說:“火調小點。”

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先不做豆腐了,填飽肚子最重要。

說完,她舀了一勺面,加些水,攪成面糊。

又把里正送來的菜擇了一盆。

全都放進鍋里。

攪了兩下,放點調料,蓋上鍋蓋。

“等鍋開了,就能吃飯了。”

方老爺子問:“這就是豆腐?”

何翠枝說:“哪能啊,把豆花和豆漿里的水壓得差不多,才是豆腐。這是豆腐腦兒。”

是她原來經常在早餐店吃的食兒。

又好喝又頂餓。

“好了,都過來吃飯了!”

何翠枝看方胡氏把飯都盛好了,招呼著他們放下手里的活計。

眾人連忙朝飯桌走去。

方二奔這兩天把拄拐練得跟另一個腿似的,不僅不用人扶,速度甚至更快。

是家里第一個坐好的。

看到何翠枝端起了碗,他也不再等待,端著就往嘴巴里呼嚕了一口。

方二奔呆了一下。

豆花的嫩軟,湯水的咸香,還有蔬菜的爽口,是完全不輸豆漿的口感。

不,比只有醇香的豆漿更甚一籌。

這么好喝的東西是豆子做出來的?

“娘?”

好半晌,他才轉動眼睛,看向何翠枝。

感慨“還是那個味兒”的何翠枝抬起頭:“咋了?”

“這真是豆子做出來的?”

何翠枝:“那可不!”

方胡氏在旁邊喝得頭也抬不起來,聞言,小聲說:“還有細面。”

方二奔:“我說呢,咋這么香。”

就知道,一點豆子,咋可能做出這么好吃的東西。

方老爺子似乎知道他心里所想,努力從豆腐腦里面掙扎出來。

“只有一小捧面,做面糊而已。”

他怕方二奔了解得不夠直觀,補充了句:“兩個銅板都要不了。”

“你娘說了,要是賣豆腐腦的話,一碗兩文錢呢。”他剛才可是特意問翠枝兒了。

方二奔瞠目結舌。

“一碗兩文錢,這這這……”

在他說不出話的時候,方陶氏已經快速在腦子里算了起來。

一斤豆子五文錢。

一小捧細面兩文錢。

再加上菜、調料和柴火,撐破天三文錢。

這才十文。

卻能做出十五碗豆腐腦。

也就是三十文……

方陶氏瞬間瞪圓了眼,像只受驚的小鹿。

何翠枝伸手闔上方二奔的嘴。

“這什么?咱們一碗頂多掙個半文錢,瞅你那傻樣兒。”

“娘,一碗能掙一文多呢。”方陶氏連忙開口。

十五碗盈利二十文呢。

要真的做起這門生意,可不能讓娘算錢。

何翠枝喝了一口豆腐腦,軟嫩的豆花讓她瞇了瞇眼。

“人工不要錢啊!”

她算得可明白了。

方老太太一直沒說話,聽到這兒忍不住了。

“翠枝兒啊,可不能這么算。費點功夫的事,哪能算錢啊。”

人家花力氣都不一定能掙到錢呢。

要真能往兜里摟錢,出力氣那不是理所應當的嗎?

何翠枝沉默一下,接著說:“我原本想著,賣出十碗,就給家里每人分半文錢,娘既然這樣說,那就算……”

“娘啊,我的親娘,分分分!給我分!”

蹲在門口喝豆腐腦的方三年也顧不上疼了,把碗往地上一放。

一個猛子沖到何翠枝跟前,“啪嘰”一聲,跪在地上,抱著她大腿嚎。

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