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重生八零團寵小神醫-第27章 定情的信物
正文如下:
第27章定情的信物第27章定情的信物:、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、:irrxs

為了能早日讓華無瑕跟著自己回帝都。

他可得好好討好葉琳瑯這個小福星。

這張借條,暫時就先好好收著。

若干年后,謝緒寧拿出這張借條給自己的孫女講故事,他說,這就是我和你奶奶當年的定情信物。

“行,你坐在灶門前幫我往灶膛里添柴。”

“好。”

謝緒寧坐到灶前的木凳子上。

葉琳瑯彎腰從碗柜里摸出一盒火柴,遞給謝緒寧。

“用稻草點火后,加這種小棍子,待小棍子燃起來后,再加這邊的粗一點的木柴。”

謝緒寧曾經在荒山野嶺露營時,也曾燒過火。

他覺得往灶眼里添柴也應該是一件很簡單的事情。

直到坐在灶前開始真正動手時,謝緒寧才發現,這事挺難的。

足足五分鐘過去了,灶膛里的火都沒有點燃不說,灶房里還彌漫著一股嗆人的煙霧味。

謝緒寧咳的都有些喘不過氣來,葉琳瑯會心一笑。

“你讓讓,我給你示范一下。”

謝緒寧起身,葉琳瑯便坐下來。

她隨手抓了一把干稻草,挽成團后,用火柴點燃,放進灶膛。

并用木棍子扒開灶膛里的余火,給火苗充分燃燒的空間。

有技巧的添柴后,灶膛里的火慢慢的燃燒了起來。

葉琳瑯最后又添了兩根粗一點的木柴后,才起身用高粱做的鍋掃把鐵鍋洗凈后,又盛了半鍋水,蓋上木板做的鍋蓋后開始和面。

葉琳瑯先是去存放糧食的庫房檢查了一下家里現存的米面后,決定今晚做點綠豆稀飯,烙幾張肉餅。

葉琳瑯將面粉和水,按著一定的比例和成表面光滑的面團后放在木盆里醒面,上面蓋上一張濕潤的白布,這才動手剁起了肉餡。

她挑選了一塊適合做肉餡的豬后腿肉冼凈,加蔥姜蒜等剁成肉泥。

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又彎腰從泡酸菜的壇子里撈幾片泡好的酸菜,細細的切成抹,與肉餡攪拌均勻。

面團揉成長條,切成小塊。

用手掌壓成圓形,包入調好的肉餡。

明明是兩樣不同的東西,在葉琳瑯手中,瞬間變成了一個個漂亮的小包子。

葉琳瑯動作麻利,包的又快。

對比帝都里的那些嬌生慣養,不譜俗事的小姑娘,謝緒寧真真切切的明白了什么叫作窮人的孩子早當家。

綠豆稀飯做起來很簡單。

謝緒寧一看就會。

烙餅的時候,葉琳瑯沒讓謝緒寧燒另外一個灶眼。

烙餅對火候的掌握特別重要。

火太大,會造成面皮都焦糊,里面的肉餡還是生的。

火太小,餅又烙不熟。

想要烙出面皮金黃的焰餅,掌握火候就成了一門只可意會無法言傳的高深學問。

葉琳瑯烙好一張餅后,裝成一個瓷盤里,遞給謝緒寧。

“謝緒寧,幫我嘗嘗味道?”

謝緒寧接過餅,輕輕地咬了一口。

酥脆的面皮里,是鮮咸的肉餡。

因為肉餡中加了泡酸菜末,口感也變得豐富而富有層次感。

吃慣山珍美味的謝緒寧,一瞬間被這烙餅的味道俘虜了。

“小麥面粉的香氣與肉餡的咸鮮混合成了種獨特的口感。”謝緒寧朝葉琳瑯豎起一個大拇指,“就你這烙餅的手藝,可以在帝都開早餐鋪子了。”

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