wenxuem推薦各位書友閱讀：守五年活寡，主母休夫風光嫁權臣第八十章：控制成本(女生文學wenxuem)

食鼎樓中，蘇憐兒一番糾結后還是決定暫時先把這件事擱置到一旁。

這畢竟不是小事，搞不好是要砍頭的！

她現如今還真不敢嘗試。

哪怕只是沾一點，她也是不敢的。

也是這時候，楚凝雪已經拿著賬本上來了。

她早就算計好了時間，這雅間，也是她提前和沈聽晚決定好的位置，為的就是保障蘇憐兒絕對能夠聽到那兩個人的話。

蘇憐兒見楚凝雪上來，連忙穩住心神，就連表情也徹底收斂起來，叫人看不出分毫不對。

“蘇姨娘，賬本拿來了。”楚凝雪開口說道。

蘇憐兒聞言，將賬本接過來，裝作認真的翻了翻。

她讓楚凝雪拿賬本，本就是個借口而已，所以并沒有什么真看賬本的想法。

合上賬本之后，蘇憐兒這才又繼續開口說道。

“今日我來樓里，除了查看一下新品推出的情況，還有一件事要說。”

“什么事？蘇姨娘請說。”

楚凝雪聽到她的話，連忙做出一副認真模樣，開口問道。

“我想把酒樓里原本的高檔食材，都換成便宜，味道又相差不多的普通食材，好節省成本。楚姑娘，你對食材比我有了解，這件事我想就交給你做了。”

蘇憐兒開口說道。

食材成本減少了，價格不變，意味著她每一道菜的盈利就都變多了。

這么一來，她每個月能夠賺到的銀子就更多了。

可是楚凝雪聽到她的話之后卻是猶豫了一下。

“這……”

楚凝雪沉默了一會，才又繼續開口說道：“有些食材怕是沒那么容易找替代品。”

“沒事，實在找不到的就算了，能找的就都找便宜的吧。”

蘇憐兒道。

“好吧。”

楚凝雪應了。

幾日后，凝香院中，清云正在和沈聽晚匯報食鼎樓的情況：“夫人，食鼎樓近來的生意沒有以前那么好了！”

“哦？為何？”

沈聽晚挑眉，問道。

她知道食鼎樓的生意差下去是早晚得事。

但如今不過風光了一個月，生意就開始變差了，是不是也太早了一些？

“有不少食客發現食鼎樓的菜份量變少了，甚至有些菜嘗起來和以前不一樣了！倒不是做法不一樣了，而是原材料變了，好像是在以次充好！”

清云道：“不過能嘗出來的食客在少數，而且大多是世家貴族的公子小姐，發現以后也就不在去食鼎樓了。普通百姓倒是嘗不出什么變化來。”

沈聽晚恍然，有些譏誚。

八成是蘇憐兒心疼原材料才成本太高，加上楚凝雪時不時就要推出新菜，來一次免費送，她就更加心疼了，所以才想出了這么一出以次充好的主意。

這蘇憐兒，還真是會給自己挖坑。

原材料不一樣了，楚凝雪就算廚藝再好，也巧婦也難為無米之炊啊！

食鼎樓生意沒有以前那么紅火的事情也傳到了蘇憐兒耳中。

蘇憐兒倒是不覺得是自己換了原材料的問題，她跑來了食鼎樓查看原因。

就在后廚看見廚子正準備把死去的魚蝦扔掉。

她忙上前阻攔：“等等。”

廚子有些疑惑地抬頭看了過來，見是蘇憐兒突然來了，心里有些犯嘀咕，面上卻是恭敬行禮：“蘇姨娘，您怎么突然過來了？怎么了？”

“這魚蝦不是好好的嗎？為什么要扔掉？”

蘇憐兒并不回答他的問題，反而開口問道。

“蘇姨娘，你有所不知，這些魚蝦都是要活著的時候烹煮，才是最新鮮，最好吃的，也干凈，食客不容易吃出毛病來，若是死了的，就不行了，通常都是直接扔掉的。”

“扔掉做什么？多浪費啊！反正活的進了鍋里也是要變成死的，這不都一樣嗎？”

蘇憐兒趕忙制止。

她眼珠子滴溜溜一轉，頓時又有了主意：“這樣吧，這些死了的魚蝦以后就不要丟了還有那些有點蔫了的菜葉，發芽的土豆什么的，也都不要扔了，反正食客也不知道，你們修理一下就拿去當好的繼續用吧！”

“這，蘇姨娘，這怕是有些不妥把？”

廚子驚了，沒有想到蘇姨娘居然會摳搜到這個地步！

連這些不新鮮的魚菜也不放過！

這萬一給食客吃出了問題來了，可怎么是好？

可他沒有想到，蘇憐兒聽到他的話之后，竟然直接板起一張臉，冷聲開口說道。

“有什么不妥的？這酒樓是我的還是你的？就按照我說的做！”

蘇念兒這會兒才聽不進去廚子的話。

聽到廚子居然敢忤逆她，心中惱怒。

看的蘇憐兒這般，廚子只好應了，只是心中對蘇憐兒更加不滿。

等到他回去，便又是把蘇憐兒的話與其他廚子一五一十的說了。

眾人對蘇憐兒都是怨聲載道一片。

他們是廚子，自然知道食材好壞對菜品的影響有多大。

雖然這食鼎樓并不是他們的，可是飯是他們做得，萬一出了事，也是找他們的麻煩。

到時候，丟了差事是小，被人帶去報官是大啊！

蘇憐兒這件事簡直就是沒有管他們的死活！

“楚姑娘，千味樓里也會和蘇姨娘說的一樣以次充好嗎？”

有好事的廚子開口問道。

楚凝雪搖了搖頭:“自然是不會的。食客來千味樓用膳，就是信任千味樓的招牌與口碑，千味樓自然不會做出這種砸自己招牌的事情來。”

她說到這里，停頓了一下，隨后才又繼續開口說道。

“況且，新鮮的魚肉蔬菜也沒多少錢，沒必要這么摳搜，萬一給人吃壞了肚子，賠錢事小，壞了招牌事大。”

“就是啊！這么簡單的道理，蘇姨娘怎么就不明白呢？剩下那么一點成本錢，能干嘛啊！到時候萬一酒樓出事了，看她怎么辦！”

有廚子立馬不滿地跟著道。

“咱們還是祈禱不會出事吧，不然，出了事，咱們可就沒地方可去了。”

另一個廚子說著嘆了口氣。

楚凝雪把眾人的神情都看在眼中，并沒有開口說什么話，只不過心中卻已經有了計較。

這蘇憐兒，屬于是自己給自己挖坑。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )