李家屯。

沈嶠的生意，經過沈南汐這一場鬧騰，非但沒有變差，反而越來越好起來。

大家得知了她相府大小姐的身份，再加上最近在上京城傳得極熱鬧的流言，許多人對她心生出憐憫。

但是沈南汐對于她和司陌邯的流言，也難免一并傳揚了出去。

總有幾個不懷好意的人，說些不著調的閑言碎語。

老虎不發威，總會被人當病貓。

沈嶠覺得，肯定是自己那日表現得太可憐，太軟弱，以至于讓別人認為，自己是好欺負的那一個。

還好，禍福參半，蒸蒸日上的生意，令她心情極好，暫時還不想揍人。

屯子里，大家都知道李嫂家發了一筆小財。

自從沈家大小姐住進她們家，日子眼見就滋潤起來。

頓頓吃肉，白面饅頭，那肉香順著窗子飄出去，彌漫著小院，不知道羨煞了多少人。

而且，英哥兒還被送進了屯子里的私塾，學習識文斷字，這在農家可是羨煞多少孩子的好事兒。

李嫂簡直因禍得福，丟了鐵飯碗，卻接了一個金疙瘩回家。

正是開春，青黃不接的時候，許多人家已經出現了饑荒，家里揭不開鍋。

聞著李嫂家飄出來的肉香，肚子嘰里咕嚕地叫囂，于是厚著臉皮來求李大哥。

李大哥也是心有余而力不足。

生意雖好，但也畢竟是小本生意，賺點辛苦錢。接濟一家兩家可以，屯子里這么多的鄉親，自己怎么幫襯？

更何況，這賺的銀子不是自己的，是人家沈嶠的，自己只是跟著沾光而已。

沈嶠現在也是有勁兒使不上，拼夕夕里生意不好做，沒有本錢進貨，坐吃山空，遲早斷糧。

她已經在盡力縮減現代成本。

可生意必須要及時推陳出新，這樣才能留住舊顧客，吸引新顧客。

涼皮兒之后，沈嶠便江郎才盡，想不出什么美食的點子，于是靈機一動，從拼夕夕里買了一本小吃制作秘籍。

利用古代有限的原材料，制作出風味獨特的現代美食，既節約自己的空間成本，又不會太離譜，引起別人懷疑。

捧著書研究了一夜之后，沈嶠決定先從最簡單的入手。

麻辣燙，羊肉串，新式泡菜臭豆腐，這些都不需要太多的技巧。

因為正是剛開春，氣溫逐漸上升，正是制作臭豆腐最好的時機。

但是等待豆腐發霉，心急不得。

所以最先上市的是麻辣燙與羊肉串。

古代的食材，現代的調料，相互融合，帶給了上京城的百姓不一樣的味覺體驗。

滾燙翻滾的紅油湯，穿成串的各類菜蔬與肉類，淋上香噴噴的麻醬汁，香了大半條街。

而帶著煙火氣的烤羊肉串，吱吱地冒著油，撒上一把辣椒面和孜然粉，這都是長安人從來不曾品嘗過的調味品。

這些混合著現代高科技調味品的美食，逐漸侵略了他們原本寡淡而無味的味蕾，宛如打開了一扇新奇的大門，令他們欲罷不能。

李嫂與李大哥又適當地添置了桌椅板凳，逐漸擴大規模，自然就忙不過來。

沈嶠讓李嫂在屯子里尋了幾個勤快能干，家境實在貧困的婦人幫忙。除了一天三頓飯，每月還有月銀可以拿回家。

俗話說，授人予魚不如授人予漁，婦人們都很感激沈嶠給她們這個工作的機會，非但能解決家中溫飽，而且在家里的地位都提升了起來，因此做事十分勤懇。

人手富裕了，沈嶠不用凡事親力親為，便專注于美食的開發與研究。

她還從拼夕夕里選購了一款爆米花用的鍋，進貨專用球形玉米粒，白砂糖，椰油黃油等，在大街上崩起了爆米花。

這個時空別說爆米花了，就連玉米粒都沒有。

鍋一開，一股濃郁的奶油香味就飄散了整條街，吸引了許多的孩子，圍在攤位跟前，遲遲不肯離開。

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第64章美食開發與研究第64章美食開發與研究：、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、：irrxs

沈嶠也慷慨，給孩子們一人分一把，吃完了不夠，就跑回家里找大人要銀子。

大人罵孩子嘴饞，可還沒走到跟前呢，自己反倒被俘虜了。

逐漸一傳十十傳百，許多人慕名而來。

當然，這些小吃都是歷經過無數次的失敗，不斷改進，方才成功的。

而有些小吃，即便是嚴格按照美食秘籍制作，有時也會屢戰屢敗。

比如，她想制作一個炭火的烤爐，烤制蛋糕和面包。

她克服了沒有現代打蛋器與和面機的麻煩，嚴格按照書中記載比例與步驟操作，仍舊還是不理想。

尤其是沒有溫度調控的烤箱，一切都需要積累經驗與火候，只能暫時作罷。

趁熱打鐵，趁著生意好，煎餅果子夾辣條，白吉饃夾肉，灌湯包，過橋米線，一樣一樣集合了古代與現代智慧的小吃，不斷推陳出新。

但是，沈嶠有一個原則，就是這條街上已經有的美食小吃生意，她不會涉足，以免形成競爭，影響到大家的利益。

實際上，她小吃攤位生意的火爆，給原本不太繁華的長安西街帶來了前所未有的客流量。大多數商販的生意都因此而受益，變得比以前更好。

所以，當她不斷擴大規模的時候，左右商販都很好說話，給她騰出了足夠的空地。

沈嶠想，總有一天，自己要將這條長安西街，打造成上京城最負盛名的現代化美食步行街。

帶動整個李家屯的鄉親全都富裕起來。

而攤位之上，忙碌的時候，也容易亂。

今日李嫂收攤之后，清點當日收來的銀子，就與李大哥起了爭吵。

沈嶠詢問原因，才知道，李大哥忙起來顧不得細瞧，竟然收到了十幾枚宋代的銅板。

古代改朝換代之后，許多帝王都會重新發行屬于自己的貨幣。

長安也不例外。

過了新舊貨幣交替時期，朝廷下令，全部置換之后，前面朝代的流通銅幣作廢了。

可這長安與宋代的銅板大小外形相仿，這兩日總會有人渾水摸魚，拿以前作廢的銅板來買東西。

李嫂為此發過牢騷，可一忙起來，難免會注意不到。

李大哥知道自己疏忽，一聲不吭。

沈嶠打圓場：“算了，幾個銅板而已，留著給孩子們做雞毛毽子吧。”

“這些人真是昧了良心。”李嫂十分不忿，將攢的銅板都拿給沈嶠看。

“你瞧，這幾日，我們就收了這么多了。前些年，可以拿著舊幣到官府兌換的時候不換，現在不能花了拿來坑人。”

沈嶠拿起一枚銅板，端詳兩眼，突生靈感。

這銅錢全都是宋代所制，宋代又是歷史上有記載的，許多古玩愛好者都喜歡收集。

反正這銅板丟了也可惜，索性自己丟到拼夕夕里試試，看能不能變廢為寶。

她試著用拼夕夕掃描銅板，還真別說，掛在里面出售的真有，價格還不一樣。

有的幾塊錢一枚，有的則能上千，甚至于，稀罕一點，還有數萬一枚的。

而且，歲月久遠，大都品相不好，至于真假就更不用說了，難免魚龍混雜，良莠不齊。

購買的人也不多。

應當就是真假難辨，沒人敢放心大膽地在這里收吧？

沈嶠接過所有銅板，一一比對過別人的價格，標上售價，十幾到數千不等。

當然，也沒有抱太大的希望。

空間生意原本就是半死不活，這銅幣又是冷門。

誰知道，有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭，許多時候，從天而降的，往往是意外之財。

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