趙永生的廚藝，陶宛娘是考核過的，當得起大廚這個水準。既然是要比個高低，那同一道菜最能體現高低了。

“來客人了，趙永生，你跟我到廚房來。”陶宛娘見客人進來，就把趙永生又叫到了廚房。

“這里東西隨你用，我讓人看下是不是老客戶，若是，今天他們要的菜你來做，讓客人來判斷是今日的菜好些，還是之前吃的好些，你我高下不就知道了？”陶宛娘輕巧說道。

“你倒是說的輕巧，這用客人來評比，最是不公平的，萬一那客人就喜歡之前的口味呢，難道就說明我不如你？”趙永生抬杠道。

“不是你說要比試嗎，那你倒是給我說說，怎么公平？”陶宛娘反問道，“哦，沒人跟你說嗎，這酒樓我占大頭的，我一個掌柜的，自己下廚給客人做菜呢！”

趙永生一愣，這不是瑞王府的酒樓嗎？但看陶宛娘模樣，他嘴硬道：“行，那就按照你說的做。”

廚房里其他人都安靜看著陶宛娘與趙永生對話，默默做起了手頭的事。

跑堂過來送菜單，陶宛娘就隨口問了一句，是不是舊客。

“回掌柜的，是我們的老會員，這次帶了生意上朋友來光顧了。”跑堂立馬回道。

“好的，我知道了！”陶宛娘接過菜單，遞給了趙永生。

“年年有余是什么？”趙永生看著菜單，問陶宛娘。

“糖醋鯉魚。”

“節節登高呢？”

“醬香炸排骨。”

“福運滿滿呢？”

“家常嫩豆腐。”

趙永生就著菜單上的名字跟陶宛娘來了個一問一答，最后，趙永生嗤笑一聲。“花里胡哨！起火，熱鍋……”只聽得他一聲吆喝，就開始動手炒菜了。

這顛勺子的功夫，看著也是有些年頭的，陶宛娘也不跟趙永生爭吵什么，有著別的菜單過來，她也開始炒菜。

“你看，這誰能耐些？”柳月娘看王紅玉在一旁，就湊到身邊低聲問道。

“這我可不知道。”王紅玉苦笑不得，她怎么看得出來哦。

隨著兩人都開始炒菜，廚房也忙了起來，趙永生的菜一個個都完成了，突然看到陶宛娘也做了一道家常嫩豆腐，他就開口喊道：“這兩個菜一樣，不如先容我自個嘗一口？”

“請便。”陶宛娘很爽快說道。

趙永生嘗了嘗自個的，又嘗了嘗陶宛娘的，眉頭皺起又舒展，吧了吧唧嘴，看向陶宛娘道：“差不多。”

“上菜！”陶宛娘也不去跟趙永生計較這么一個豆腐的事，她是掌柜，她的廚房，不管這趙永生能不能贏，到最后做主的還都是她，這一點，總不用她跟趙永生直接說了吧！

趙永生看著自個的菜出去了，就開始盯著陶宛娘做菜了，有時候還忍不住皺起眉頭，似乎想說什么，但最后又忍下來了。

“我出去瞧瞧。”趙永生覺得差不多了，就卸下圍裙，說著走了出去。

魯能正送走一組客人，一回頭就看到了趙永生，還嚇了一跳。

“趙大廚，你這是做什么？”

“那陶氏，真是這酒樓的大掌柜？占的比瑞王府還多？”趙永生低聲問道。

魯能點頭，也低聲道：“對，我們都是拿工錢的，陶掌柜則是拿酒樓收益的。”

趙永生眉頭皺起，這瑞王府沒跟他說啊，但是一想到陶宛娘一個人做這個酒樓的菜，他剛也嘗過，不比自個差。

“你知道我為什么在原先地方干不下去的吧。”趙永生又低聲問道。

“有聽說，你不喜歡有人在你的廚房指手畫腳。”魯能應道。

“不，我不喜歡沒啥能耐的人在我的廚房里指手畫腳，但是要是真有能耐的，我不介意！”趙永生平靜說道。

魯能先是一愣，繼而佩服地沖趙永生點頭，心中感慨，果然是識時務者為俊杰啊！

“魯掌柜，這桌客人在哪，吃好的話，能否問一下今日的菜如何？”趙永生找到自己做的那張菜單，開口說道。

魯能不明所以，但略微也能猜到點東西，就試探問道：“這桌是你做的？”

“不錯，是我，陶掌柜讓客人來評定我與她的手藝高低，我想我同她應當是伯仲間，但好男不跟女斗！”趙永生自我安慰般說道。

魯能不由又看了一眼趙永生，雖然其貌不揚，身材矮胖，但是感覺挺有意思啊！

“趙大廚放心，客人吃的盡興，就是好的。”魯能打哈哈道。

正好跑堂的過來拿菜單，說是客人要結賬了，魯能就帶著趙永生一道前去了。

“姚老爺，今日的菜感覺如何？”魯能笑吟吟上前問道。

“不錯啊，不過是不是換了個大廚，我吃這個年年有魚，比之前的好像甜了一點。”

“客官真是厲害，這么一點輕微的差距都能嘗的出來。”魯能淺笑道，“其他幾個菜，幾位老爺覺得如何。”

“不錯，相當不錯，特別是這個繁星似錦，味道絕了。”開口的是同桌的另一個客人，一副吃的不夠盡興模樣。

那是燴酸辣什錦珍珠羹，一旁的趙永生心里念叨著，這名字，起得讓人都不知道具體是啥。

“對，這道菜，比之前的更好一些，不過，這道節節登高呢，我覺得還是之前的好一些。”姚老爺說的頭頭是道，“魯掌柜，你們摘星樓的廚子，可真有兩把刷子啊！”

“那是，我們摘星樓要不厲害些，怎么留得住姚老爺這樣的貴客。”魯能同客人打交道的手段是游刃有余的很，談笑間，已經收了飯錢，將客人說的舒舒服服送出了酒樓。

“所以，我同她，是真的不上不下咯！”趙永生呢喃道，“算了，算她贏吧！”

魯能也佩服趙永生自說自話，笑著說道：“趙大廚，那……”魯能做了個請勢。

趙永生去了廚房，見陶宛娘在忙，在一旁說道：“你這些個菜名都有些花哨，想要我上手，那得先讓我知道你這些菜都是什么。”

“如月，你同趙大廚好好解釋解釋吧！”陶宛娘吩咐學徒唐如月道，“趙大廚，好好了解一下，趁早上手。”

陶宛娘喜歡識趣又有能耐的人，這趙永生出去一趟，想必也想清楚了，廚房誰做主！←→新書推薦： ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )