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第387章完美,超級完美第387章完美,超級完美→:八三看書83ks,天才反派他媽靠美食在娃綜殺瘋了!
“麻婆豆腐,有點燙,記得要小心。”
南枝手一抬示意,在場所有目光都被吸引了過去——
深底厚瓷盤里,盛著滿滿的麻婆豆腐,濃郁的香辣氣息撲鼻而來。
最面上在盛起時撒上了足夠量的花椒面,在豆腐的熱氣氤氳里,源源不斷地散發出讓人唾液分泌的麻香味。
原本色白如玉的豆腐,在經過烹煮后,裹上一層鮮紅誘人的湯汁,間或摻雜在里面的牛肉粒金黃酥脆,還有青蒜苗根根翠綠,紅與綠碰撞成鮮活的色彩。
……光是賣相,這道麻婆豆腐就贏了十成十!
可問題是味道如何呢?
汪勇仍然抱著巨大的懷疑,假惺惺地率先站出來:
“我先來試試吧。”
他已經做好準備,但凡有三分瑕疵,就要夸大成十分。
免得宋林南枝這些家伙還真當他汪勇是吃素的!
汪勇在心里冷哼,順便用勺子舀起顫巍巍的豆腐,送進嘴里……
汪勇:!!!
他驚愕地睜大眼睛,像是被什么東西擊中了,久久無法反應過來。
宋林在旁邊迫不及待地問:
“味道怎么樣啊汪經理?”
汪勇沒有回答。
他的眼神茫然,像是在大海里遨游卻找不到方向。
這是被燙傻了?
宋林搖搖頭,心想汪經理這么大年紀了,怎么還跟小孩子似的急吼吼?
感受到四周徒子徒孫們的蠢蠢欲動,他一邊嘆氣,手上的動作卻是絲毫不慢,麻利地抓來一只新的勺子。
嗯?為什么不接著汪經理用過的勺子?
當然是因為嫌棄!
宋林暗自數落著汪勇,等到自己吃麻婆豆腐時,也沒有好到哪兒去。
他含糊地吹了兩下,就迅速把豆腐塞進嘴里,整個口腔都被滾燙的麻婆豆腐填得滿滿當當。
隨后,屬于這道菜的獨特辛辣鮮香在口腔里霸道蔓延,如一把燎原之火,跟著燒開了!
宋林當場被驚住!
他想急切地吞下豆腐,又擔心吃得太快而品嘗不出味道。
內心的感受豈止能用震撼來形容?簡直就是天崩地裂、海枯石爛!
為什么會有這么好吃的麻婆豆腐!
特別對于他這種味覺已經退化的老年人來說,如此味道就像是從天而降的一把錘子,叩響他退化的神經,喚醒他麻木的舌尖……
宋林頓時明白為什么汪勇會是那傻乎乎的表情了。
他不是被燙傻了,而是好吃到傻了。
將區區豆腐做到這種程度……
化腐朽為神奇也不過如是!
在宋林沉迷在品味時,廚房其他人急了:
“師父,好吃嗎?你說句話啊?”
宋林沒有說話。
他只是默不作聲地舀了第二勺。
這下連吹都舍不得吹,怕損耗哪怕一絲絲麻婆豆腐的味道,就趕緊送進嘴巴里。
這次咀嚼得更慢……哦不對,柔嫩的豆腐根本不需要咀嚼,舌頭稍稍一抿就化開來,混合著高湯的鮮味和豆瓣花椒等的麻辣味,成就了最高的享受。
原來徒弟吊的高湯有這么好嗎?
不,不對,應該是南枝的手藝給它增色了!
麻婆豆腐這樣重口味的川菜,一般人做來,肯定會用調味料的味道掩蓋住其他味道。
但是南枝做來呢,非但沒有掩蓋,反而讓原本食材的味道特別凸顯得更加明顯!這樣的水平,只能用鬼斧神工來形容!
宋林甚至有一瞬間產生了“我不如她”的想法……
因為宋林遲遲沒有說話,其他徒子徒孫哪怕頂著他的威嚴,也實在等不下去了:
“讓我嘗嘗!”
“勺子呢?”
“不要擠啊!”
“慌什么,慢慢來!”
這碗麻婆豆腐看著多,但是被眼前是20多號廚師一分,就什么都不剩了。
一口豆腐下肚后,那一雙雙眼睛跟燈泡似的噗嗤噗嗤亮起!
“神、神仙美味!”
“燙死我了!嘶!燙死我了!”
“那你倒是吐出來啊!”
“絕不!”
“怎么就沒了?”
“哥,給我一口,我可是你弟弟!”
“表的。”
一群廚師爭得狗腦子快打出來了!
直播間里快要笑厥過去了!
果然是枝姐!不愧是枝姐!
真有這么好吃?不就是麻婆豆腐嗎?
不要懷疑頂尖酒樓工作廚師的舌頭!他們吃過的頂級美食比你這輩子都多!
之前那些說追捧南枝手藝的都是沒見識的人呢?給我滾出來好好看看!真正的業內人士是什么反應!
黑子全部死掉了。
別說黑子了,連我這個堅定的追隨者都驚呆了!這反應真的太夸張!還是說南枝最擅長的其實是川菜?以前都是深藏不露?
呵呵,川菜有什么好吹的,都是一個辣味!根本無法凸顯食材本身的味道!
說川菜不好,怕是沒吃過真正的頂級川菜吧?開水白菜雞豆花了解一下?
饞死孩子了,幸好我提前點了麻婆豆腐外賣!
外賣都沒用了,看直播和吃到嘴里的完全是兩碼事!感覺更幻滅!
不說了,現在就買票去燕京!我一定要吃到南枝做的麻婆豆腐!
“哎。”
南意小聲嘆氣,有些難受地抓著媽媽的手,恨不得一夜之間長大。
剛剛抱著他的年輕廚師,已經加入了搶菜的隊伍。
連盤底一點湯汁都恨不得搜刮干凈。
他呢?
因為年紀太小,吃不得辣,就只能站一邊兒眼巴巴望著……
南枝看出他的小情緒,低聲道:
“等你再大點兒,你想吃什么辣味的菜,媽媽都給你做,好嗎?”
南意這才勉強得到一絲絲安慰。
殊不知,讓直播間里聽到這話的觀眾,一個個都快口水流飛了!
恨不得就地投胎去當南枝家的孩子!這樣就有天天吃不完的美食了!
南枝安撫好南意,才看向始終一聲不吭的汪勇:
“汪經理,你覺得怎么樣?這道菜能通過你們的試菜嗎?”
汪勇:……
他當然很想說不能!
然后就地挑它百八十個缺點出來!
可是……他絞盡腦汁,都想不出這道麻婆豆腐哪里不好。
腦子里只有不斷盤旋著的“完美”、“超級完美”、“無敵完美”…… ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )