第45章真·變形計第45章真·變形計←→:sjwx
直播間里顧知的粉絲也不少,頓時不高興了。
?這都能黑,這些棗有一半都是顧知和韓立恒收的,她歇一歇怎么了?
某些姐個人賽次次輸,一起干活就開始表現了演技真好。
心疼,依姐傷的可太重了,再不去醫院就要愈合了。
被陰陽怪氣到的粉絲們:“……”
死知了們真討厭!
另一邊,父母們也開始了熬糖漿的過程。
為了公平起見,村民們在教他們調制糖漿時,秦父秦母回避不看。
畢竟他們也離開家鄉十多年了,想要熬出糖漿,只能憑記憶里的配方。
熬制糖漿的步驟不多,只需要記住配比就行。
村民們示范了一遍后,父母們便開始干活了。
彈幕也很認真地把配比記了下來。
白糖以青棗重量的70投放,一鍋大概可煮30kg青棗,則需要投入白糖約21kg,加水4.5kg左右。先小火熬煮糖漿,待白糖徹底溶化后轉至大火,加青棗快速翻動,使之充分融入糖漿。
錄下來了,放進我的收藏夾吃灰!
眼睛,學會了;手,學廢了。
幾個家長們也在聚精會神得記這些關鍵數字。
結果直到要動手的時候,大腦一片空白。
姜母:“水的配比是多少來著?”
姜父:“70?”
姜母:“……那是白糖的。”
哈哈哈姜父姜母演我,笑死了。
其他幾位父母也都是懵的,韓母調配方比例的時候,韓父就在旁邊生火。
節目組給他們架了鐵鍋準備了柴火,可惜韓父沒用過,用打火機點了半天,也沒點著。
韓母氣得忍不住瞪他,“這得用報紙或者干草引火,你怎么這么笨呢?”
“哦哦哦。”韓父連忙應下,轉身去跟村民要報紙。
另一邊的戚父戚母也開始了,他們用了干草引火,但是怎么也燒不著,反而燒出了很大的煙把自己給嗆到了。
戚母被嗆得咳了好幾聲,臉色有些難看,“你怎么回事,怎么弄出這么大的煙?這點小事都做不好?”
“對不起,”戚父連忙道歉,看了她一眼,臉上浮出一絲慌張,“你先在旁邊歇著,我馬上給弄好。”
笑死,我終于知道韓寶的呆隨誰了,原來和韓叔叔一樣,他居然連火都不會生哈哈哈!
戚爸戚媽怎么看起來怪怪的?戚爸好像很怕戚媽,唯唯諾諾的。
顧父顧母倒是自信滿滿地配好了比例,卻忘了步驟,直接把糖倒進了冷水里。
直到糖漿化不開,才反應過來,可是已經來不及了。
剛把糖水倒進已經燒熱的鍋里,就糊了底。
顧母聞到一股糊味,趕緊拿鏟子去攪,卻被濺出來的糖漿沾到了身上,她嫌棄地皺了皺眉,“這是怎么回事?”
旁邊的孫父掃了一眼,好心提醒:“你們火生的太大了,底下糖燒焦了。”
顧母聞言臉色更難看,看到他們的火也不小,皺眉問道:“為什么你們的沒糊?”
“我們這還沒加糖呢,在燒水。”孫父道:“你得先把水燒熱才好化糖漿,不然容易糊底。”
“……”顧母眼底閃過一絲不耐,不想說話了。
另一邊的韓母湊過來,看到孫父孫母不緊不慢又熟練的動作,好奇問道:“你們知道熬糖漿的配比是多少?”
孫母:“不知道啊。”
“那你們……”
“哦,我們在慢慢試啊,他們只講一遍哪記得住啊。”
韓母:“……”果然沒人記得住。
顧爸顧媽他們離開保姆,什么也不會干了,真·變形計,孫爸孫媽有經驗就不慌。
好家伙,還得是看秦爸秦媽啊,十幾年沒做過了也能這么熟練。
只有秦父秦母是按部就班、有條不紊地完成了配比,同時又順利把火生起來了。
其他幾個父母看秦父秦母做的這么快,也都有些驚訝,甚至是佩服。
姜母看得眼熱,猶豫了一下問道:“要不要去請教一下秦姐?他們肯定是會的。”
韓母在旁邊聽到,有些猶豫,“這要比哪家做的好吃,他們會也不會說吧。”
“那也未必,秦姐才他們不是這樣的人,”姜母說道:“我去問問。”
韓母見狀,也連忙跟了過去。
秦父秦母糖漿都熬的差不多了,招手讓顧知送了點切好的青棗來。
姜母看了眼,也不客氣,直接問道:“秦大哥秦大姐,你們還記得糖漿的比例啊?我調了半天也沒調出來,總覺得味道不對不夠甜。”
但是她又不敢隨便加,聽說有點偏差就影響口感了。
秦父聞言笑了下,“哪有什么比例啊,我們這都隨便加的。”
“啊?”韓母懵了,“剛剛那個聶大嫂不是說有比例嗎,還讓我們記了半天,結果一點也沒記住。”
他們這是被節目給玩了!?
“不是沒比例。”秦母笑道:“我們以前做蜜棗都是家里人自己吃,哪有這些比例,都是靠經驗隨便加的。估計是后面做量產往外賣了,才有比例,所以我們也不知道比例是多少。你們要是不確定的話,我們可以去給你們看看。”
韓母聞言有些猶豫。
姜母卻像看到了救星,“走走走,就等您這句話呢,不然等你們一鍋熬出來了,我們糖漿還沒弄好。”
“好。”秦母笑了一下,回頭看著秦父和顧知,道:“你們盯好這火,知知,你拿鏟子多翻炒兩下這棗。”
顧知嗯了一聲。
秦母走到姜母的灶臺面前看了一眼,沒用稱就大概看出來量,她說道:“還要再加點,糖有點少。”
姜母聞言趕緊加了一點,全然信任她。
“再加一點,小半勺。”秦母說完,姜母就又舀了半勺加進去,秦母連忙顛了顛盛白糖的缽子,道:“夠了夠了,燒火,加水煮就行了,火別太大,一邊煮一邊攪,等糖全化完了就立馬放棗進去翻炒,再煮。”
她這么一說,姜母似乎立即想起來步驟了,連忙點頭,“好好好,多虧了您,不然我這一鍋就要煮毀了。”
“沒事沒事,小事一樁。”秦母擺手道,剛說完,韓母便叫住了她。:sjwx←→ ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )