fC“烤土豆片!”虎子得意洋洋地喊道。
那小模樣,就好像這些是他烤的一樣。
齊峰咂摸了一下嘴里殘留的味道,覺得還真是,那后味兒吃著確實是土豆。
可怎么能把土豆烤得這么香?
他湊到媳婦的跟前,拎了一串看上去烤得滋滋冒油,上面還撒了辣椒粉和一種黑糊糊的章魚須,然后咬了一口。
齊峰一口下去,腦子了就只剩下了這一個字。
這章魚不是什么稀罕東西,他們平時也沒少吃。
可吃來吃去,要么是鹽水煮了直接吃,要么是混著別的蔬菜一起炒著吃。
可因為放油少,說是炒的,其實跟煮的也差不多。
齊峰從來沒覺得這玩意有什么好吃的。
可今天吃的這章魚須,味道卻大不相同。
油油的,辣辣的,脆脆的,嚼著還有韌勁兒。
加上海鮮所特有的鮮味兒,真的是讓人越吃越想吃,欲罷不能!
“這是拾月去南平買回來的調料?是什么調料來著,我去南平那么多次,怎么從來沒吃過?”齊峰問媳婦。
“我也沒吃過。拾月人家爹以前是城里的大廚,吃過見過的肯定比咱們多。
特別是吃食方面,咱根本沒法跟人家比。
就好像這上面的這個籽兒,拾月說是孜然,是西邊那里特有的一種香料。
她也是正巧碰上了,所以才買回來的。
可這玩意兒也就是她碰上了會買,咱就是碰上了也不知道是什么啊!”崔云回答。
齊峰聽了媳婦的話,忍不住用手指捏了一粒章魚上沾著的孜然,然后放入嘴里慢慢的品味兒。
越吃越覺得回味悠長,讓人印象深刻。
他感慨地點了點頭,覺得能認識拾月,他們也是有口福了。
他這邊正和崔云說著話呢,那邊何立軒已經拿著腌制好的平魚走了出來。
他走到齊峰跟前,問:“齊哥,吳哥呢,他怎么沒過來?”
“他今天值班,派我來當個代表。”齊峰說道。
說罷他把袖子往上捋了捋,問:“還有什么活兒是我能干的嗎?這不能吃白食啊,怎么也得搭把手。”
“不用,都收拾好了。這一個爐子不夠,我哥他們正點火呢,待會兒他們回來你們一起烤就行了。”
何立軒的話音還沒落,何立平和何立學就一人抱著一個小蜂窩煤路從外面走了進來。
在他們身后還跟著梁月明,梅瑩還有幾個孩子。
連何斯亦夫妻二人,也離得遠遠的綴在這群人的后面,笑著跟著他們一起慢慢的走。
何立平和何立軒兩人手上都帶著厚厚的手套,另外還包裹著厚布,將燒好的爐子往火坑旁邊一放,兄弟倆就進屋去洗手放手套了。
其他幾個女人和孩子就圍了過來。
齊峰這才知道,這兩人是嫌棄生爐子煙氣太大,熏著大家,干脆就把爐子提到外面生火去了。
爐子放好之后,何立軒就又從廚房拿出了兩張鐵絲網放在了爐子上,然后梁月明和梅瑩也學著崔云的樣子,開始像模像樣的擔任起了燒烤的工作。
只不過那兩個人一個人的爐子上放的是今天剛撿回來的海蠣子,另外一個則放著已經腌制好的了蝦還有一些切成了塊狀的南瓜。
很快,之前在門口聞到的那種焦甜的味道再次傳了過來。
齊峰才知道原來他剛才聞到的竟然是烤南瓜!
就在齊峰左看看右看看,感到分外新鮮的時候,廚房里的拾月已經開始起油鍋炒菜了。
今天請的人多,單靠那點燒烤肯定是不夠吃的。
更別說燒烤那玩意,吃著還有讓人越吃越開胃的功能。
估計著等錢家兄弟,還有梁教授以及公公幾個比較談得來的專家們到了之后,三個爐子同時烤都趕不上人們吃的速度快!
拾月先將自己從南平買回來的花蟹剁成小塊,然后將每一個切面都粘上淀粉放在一邊備用。
然后鍋里燒油,待油熱將花蟹放進鍋里定型。
因為切面都沾了淀粉,一入鍋,那油炸的香味就撲鼻而來。
連站在廚房外面的人們都忍不住抽了抽鼻子。
將已經定型了的花蟹取出,拾月將切好的蔥姜蒜倒入鍋里,爆香后將花蟹重新倒入加入鹽,醬油等翻炒。
她這邊的蔥姜爆蟹還沒出鍋,幾個小孩子就聞著味兒跑了過來。
幾人還算懂規矩,知道不能進來搶,就全堆在門口,伸著腦袋往里面張望。
妞妞還用力地抽著鼻子,大聲地喊:“香!拾月姨炒菜香!”
看得拾月喜歡的不行。
除了炒花蟹外,拾月還蒸了海蠣子。
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