時間很快來到軍嫂評選活動的這一天。
白英也是到場之后,發現參賽者中除了熟識的喬小玲外,還有師哥溫書玉。
“師哥,你是來看熱鬧的吧?”
白英湊過去,語氣不太肯定地詢問道。
溫書玉禮貌笑笑,“我和你們一樣都是來參加這個評選活動的,別忘了我也是軍人的家屬啊。”
白英:“……”
話是這么說,可溫師哥一個男人來參加軍嫂評選還真有點兒不太適應。
“哼!”
旁邊傳來喬小玲的冷哼聲,“白英,敢不敢跟我打個賭,就賭這次活動咱倆誰能被評上?”
白英尋聲看去。
喬小玲就站在不遠處,跟她之間隔著兩個身位,抱著胳膊一副相當自信的模樣,好似早就從前兩天假懷孕事件的陰影中走出來了。
白英強忍著才沒笑出聲來。
她真不知道喬小玲哪來的這個自信跟她比?
前兩天喬小玲因為假懷孕的事情被揭穿,日子可以說是一下子從天堂掉到了地獄,楊明武這下也不慣著喬小玲了,指使喬小玲跟著楊母學做飯干家務。
喬小玲雖然不樂意干,但她大概也知道自己作妖作得太厲害了,害怕楊明武再跟她離婚,只好不情不愿地跟著楊母學了起來。
楊母一下子翻身農奴做主人,整天頤指氣使地安排喬小玲干這個,干那個……
喬小玲也難得老實下來,竟真的跟著楊母學做飯。
作為鄰居的白英昨天晚上回家還碰巧撞見一次,當時喬小玲家院子門沒關,白英就下意識往里頭瞅了一眼,正好瞧見喬小玲擱灶臺那兒熏得小臉黢黑,活像是從煤堆里挖出來的似的。
當時給白英好驚,還以為見鬼了呢!
就喬小玲這德行,白英是瘋了才會相信喬小玲兩天就能學會做飯,還來參加什么比賽,簡直就是不自量力。
現在又要跟她一個上輩子開過飯館的比賽……白英真是佩服喬小玲自取其辱的決心。
“不賭。”
白英挑眉,果斷拒絕道:“我怕贏了你一個初學者,勝之不武。”
“少瞧不起人了!”
喬小玲氣得緊攥著拳頭,小臉憋得通紅。
她可以容忍輸給白英,但不可以容忍白英壓根不把她當對手這事兒!
白英面露驚訝,“呀,你在知道我瞧不起你的?有這么明顯嗎?”
喬小玲:“……”
死死盯了白英一會兒,喬小玲才移開視線,“等著吧,我今天非要贏了你,拿到第一名不可!”
白英鼓掌道:“好好好,有志氣,那我就等著看你鬧笑話了。”
喬小玲狠狠瞪了白英一眼,不再言語。
很快,等著參賽人員到齊,身為團長夫人的袁雪梅便開口宣布起了軍嫂評選活動的規則。
評選方式也沒那么多彎彎繞繞,就是考驗誰包的餃子又快又好,軍嫂們包好的餃子之后會都煮熟給戰士們吃,就圖個熱鬧。
材料也都是部隊里出,肉是農場送來的豬新殺的,菜都是些時令的蔬菜,韭菜、芹菜、蕓豆之類的,除此之外還有雞蛋和干蝦仁等材料。
可以說是相當豐富,發揮的空間也很大。
當然,除了需要自己調餡兒外,面也得自己和。
當袁雪梅說完活動規則后,大家開始一窩蜂地哄搶起了自己要用的材料。
面是不缺的。
大家主要搶的都是,豬是半扇豬,自己去切想要部位的肉。
軍嫂們都是割的肉七分肥三分瘦,更肥一點的五花和前肘肉很快就割沒了。
白英略作思考,還是選擇了做了更符合自己口味的瘦肉,最瘦的莫過于只有一條的里脊肉了。
肥的太多,也不是她的風格。
辛苦做了總要自己吃點,何況沈傲也不喜歡吃肥肉。
白英割完肉,再去拿其余配菜時,發現相對稀少些的蕓豆和芹菜都沒了,就剩下兩把被挑剩下的韭菜,都有一點蔫。
她和溫書玉各拿過一把韭菜,兩人都拿到一把韭菜。
除此之外,旁邊還剩下了兩條鲅魚,旁人都不知道袁雪梅這是打的什么主意,說好的包餃子怎么還在旁邊放魚,又不是燒魚。
腥不拉幾的,簡直熏得慌。
白英卻眼睛一亮。
有了!
她知道要包什么餡兒的了!
拿過兩條鲅魚回到自己的位置。
旁邊正在和面的喬小玲瞅見這一幕,冷嘲熱諷道:“白家人還都說你會做飯,我看你也就是徒有虛名嘛!割的肉都是瘦的,還拿兩條臭魚,能調出什么好餡子來!”
白英也不惱,只是笑吟吟地注視著喬小玲的動作。
“我這還沒調餡兒呢,你就開始唱衰了,我的水平好不好另說,但你和面的水平是真不咋地。”
可不是嗎?
喬小玲原本在白家老宅那是真的十指不沾陽春水,哪里會做飯?
就算有楊母緊急培訓了兩天,也不至于拿著金貴的白面去給她禍害。
所以,喬小玲和面都是跟著旁邊比賽的軍嫂們現學的。
看著容易,上起手來就難了。
人家是把面倒進盆兒里,加上適量的水,下手搗鼓個三兩下就和好了,和成一個光滑圓潤的白面團。
喬小玲做起來就不是那么回事了。
她是水多了加面,面多了加水,餃子面一直處在一種非牛頓液體的狀態,不粘盆只粘手,死活就是成不了形。
喬小玲簡直一肚子的火氣!
偏偏她拎起布袋子,打算把剩下的干面再倒進盆里時,意想不到的事情發生了——
沒面了?!
喬小玲空了空袋子,一點兒面都沒掉下來。
她大睜著眼睛,滿臉不可思議。
這面都不成型,怎么包餃子啊?
“撲哧!”
白英實在是繃不住了,忍不住笑出聲來。
喬小玲當即惱怒道:“你笑我!”
“沒笑你,我笑小狗呢。”
“……你!”
喬小玲氣得直跺腳,咬牙切齒道:“行啊,你倒是和個面看看,我就不信你能比我好到哪里去!”
白英直接用行動做出了回答。
她也沒有估算多長時間,隨意從布袋子里挖出兩葫蘆勺的面粉,放鹽增加面粉的筋䗼,攪拌均勻后加水,要少量多次地加,加水的同時還不能忘記用筷子將面粉攪成絮狀。
等到沒有過多干面粉時,下手揉成團。
很快一個白白胖胖的面團就出現了。
白英沒有貿然去做別的事情,而是繼續把面團放進盆里,之后不忘加個用來盛放餃子的蓋墊蓋在盆子上方,醒面。
接下來,白英就開始準備餃子餡兒。
先是摘韭菜,之后又是片出鲅魚肉,拔干凈上面的魚刺,才開始跟著豬肉一起剁碎。
負責去腥的蔥姜花椒水也不能少,放進肉餡里攪拌均勻還能等下熟餃子后,變成那種灌湯水餃。
再放上切好的韭菜末,適量的調味料,之后就開始包了……
白英兩只手同時捏住餃子,食指拇指微微用力一擠,一個圓滾滾的元包餃子就出現了。
一旁的喬小玲早就看傻眼了。
不是,白英的廚藝什么時候變得這么好了?
她再低頭一看自己那一整盆黏黏糊糊的面,頓時就沒了多少信心。
但架不住喬小玲不撞南墻不回頭,她還是硬著頭皮繼續了接下來的工作,不過她好像也真的沒什么做菜的天賦。
韭菜沒摘,只是用水洗了洗,根部都沒洗干凈就直接開切了,甚至還沾著泥的根部也一并調進了餡子里。
喬小玲的操作看得周圍人連連搖頭,心道可千萬別讓他們吃到喬小玲包的餃子啊!
別人的餃子是管飽一時,喬小玲的餃子是管飽一輩子,吃完就要下去見閻王了,可不是管飽一輩子嗎?
除了喬小玲半生不熟的動作之外,軍嫂們的動作都很迅速,包好一部分餃子就煮水下鍋,好拿給評委評比的。
評委都是家屬院的老太太,她們要么是自己軍官兒子的老娘,要么就是資歷深的軍官的妻子。
等到嘗完軍嫂們包的餃子,評委們就決定要不要給分數。
一共十個評委,每個評委都有一分可以給參賽者。
軍嫂們的動作又快又好,很快就包好一部分煮熟,將餃子端給評委品嘗,目前得分最高的一位軍嫂是七分。
喬小玲大概是想著早點比完早點解脫,她直接連搟面皮都不搟面了,直接用手摁出一個厚厚的面片,包上自己精心調制的餡料。
煮好餃子后,喬小玲用碗盛著,端給評委們品嘗。
一個胖大媽嘗了一口,砸么砸么嘴,“這片湯兒做得還挺有滋味兒的,就是……你包的餃子呢?”
“什么片湯啊!”喬小玲拍著桌子,怒道:“這就是我包的餃子!”
在場眾人先是一愣,隨即爆發出劇烈的大笑聲。
喬小玲不愧叫喬小玲,臉皮那叫一個厚,“你們嘗都嘗了,趕緊給分啊!”
“不給。”
絕大多數評委都選擇沒給喬小玲分數,一個好心的嬸子瞧著喬小玲眼圈紅了,眼瞅著就快哭了,出于好心還是給了喬小玲一分。
喬小玲只獲得了一分,這種成績可以說是無緣評選了。
“你們!你們不識貨!”
喬小玲一跺腳,……
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