林善言只管抿著嘴笑，也不回答。

他才不會承認呢！

紅燒獅子頭統共六個，正好一人一個。

任蕓先嘗了一口，味道還不錯，濃香不膩，軟糯多汁。相比先前吃的那道雞絲面，這肉圓的口味正宗多了。

林善舉咬了一大口，感覺好吃是好吃，但是他還是覺著娘做的菜更對他的胃口。

“娘，這肉圓子為啥叫這個名兒？就因為……”林善舉仔細瞧了瞧自己碗里的那個肉圓子，“長得有點像獅子的頭？”

“沒錯。”任蕓道，“酒樓的菜名自然是怎么好聽怎么起，你看叫獅子頭，是不是比叫紅燒肉圓子聽起來氣派多了？”

“那倒是。”林善舉認同地點頭，隨即又笑笑，“不過這名字也太唬人了，換做是我都不敢點了。”

任蕓笑道：“你瞧見獅子頭就不敢點了，若是瞧見螞蟻上樹，豈不是更不敢點了？”

“螞蟻上樹？”林善舉好奇道：“這又是什么菜，咋叫這個名兒？”

扭頭看見布菜的店小二，順口問道：“你家有這個菜不？”

店小二忙笑道：“沒有，不光您不知道，我也是頭一次聽說。”

林善舉這下子更好奇了，忍不住問拋出了一連串的問號：“娘，那究竟啥是螞蟻上樹？里面有螞蟻嗎？啥味道呀？好吃嗎？”

“就像獅子頭里沒有獅子一樣，螞蟻上樹里也沒有螞蟻。”任蕓故作神秘朝他一眨眼，“至于啥味道，想知道呀？等娘下次做給你吃就知道了。”

林善舉重重點頭：“嗯！娘做得菜最好吃了！”

他心中快速地回味了一下蒜苗燒肉，酸菜兔，醋溜肥腸，麻婆豆腐，糖醋排骨，酸菜魚……

嗯，每樣都超好吃

林善言也不禁然跟著道：“我覺著娘做的菜，比這酒樓里的都要好吃。”

楊大桃認同地點點頭。

林善行也下意識地跟著點了點。

雖然他昨晚才回來，算起來也只嘗過灌湯包、酸菜魚的湯和咸蛋黃肉粽，但就這三樣的口味，已經夠他折服的了。

一家子說說笑笑著，就在這時，一個掌柜模樣的人走過來，往他們桌子上添了一道菜。

那人笑瞇瞇沖林家人道：“在下姓孟，是這家酒樓的掌柜，這碟牛肉片，贈予各位品嘗。”

任蕓怔了證，心中隱約猜到了這人的來意，但面上還是一派驚訝的模樣：“掌柜的，這是？……”

原來，他們方才的談話被這位孟掌柜聽到了。

說者無意，聽者有心。

孟掌柜最近正愁得慌，自家的豐樂園已經許久沒推出什么特色菜了。后廚的幾位大廚研究來討論去，試做出的菜都是換湯不換藥，毫無新意。

再不出新菜，東家那邊都不好交代了，他這個月的薪水怕是都保不住。

就在孟掌柜急得上火時，無意中聽到有一桌客人在談論吃食，便聽了一耳朵。

孟掌柜當即眼前一亮，這什么螞蟻上樹，聽著就新鮮，有幾分意思。

他也不繞彎子了，直奔主題：“方才聽這位夫人提及了一道叫螞蟻上樹的菜，不瞞各位，在下對這道菜極有興趣，便腆著老臉來問問夫人，可否將這道菜的菜譜賣與在下？”

任蕓心道果然是沖著這個來的。

她心里念著賣賣賣，有錢不賺王八蛋，面上卻一臉猶豫道：“這道菜的菜譜，乃是我壓箱底的嫁妝……”

任蕓知道，這個時代，會幾道拿得出手的菜，那也是能給女子撐門面的。家傳的獨門菜譜，往往都會當嫁妝陪嫁出去的。

當然，十指不沾陽春水的原身，那是壓根兒沒有的。

那孟掌柜一聽，急忙道：“只要夫人肯賣，價格好商量！”

任蕓微微一笑：“倒也不是不能賣，就不知道能不能入孟掌柜的眼了。”

“這樣，能否勞駕夫人去后廚將那道菜做出來？夫人放心，不管最終合不合適，最低都給夫人五十文辛苦費，夫人看如何？”

“成。”任蕓十分爽快道，起身同幾個小的交代了幾句后，便對孟掌柜道，“還請掌柜的帶路。”

孟掌柜喜上眉梢，連忙往前引路：“夫人這邊請。”

后廚就在大堂的一側，任蕓進去后，尋到所要的材料，便麻利地開始做菜了。

螞蟻上樹是一道家常菜，其實在前世并不算稀奇了，基本都知道，就是肉沫炒粉絲。

只是因為肉沫拌著粉絲像螞蟻爬在樹枝上，故而得名。

做法也不復雜，鍋中熱油，倒入蔥末姜片爆香，加入豆醬翻炒均勻后下豬肉末炒散。

然后倒入適量料酒，醬油，糖和鹽炒均勻后，再加入冷水。

待煮沸后，加入泡好的粉絲。這個時代貌似還沒有紅薯和土豆之類的，粉絲是綠豆粉，不容易爛，口感嫩滑。

粉絲入鍋后翻炒幾下，轉小火燜煮大約五分鐘。隨后大火收汁，便可以出鍋裝盤，再撒上蔥花，便完成了。

這是一道快手菜，時間長了會導致粉絲粘粘，所以任務速度極快，三下五除二地就燒好了。

第64章賣菜譜第64章賣菜譜→、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

孟掌柜見她手腳麻利，一看便是慣會做菜的能手，估摸著廚藝不會差，心里不禁暗自欣喜。

等那道螞蟻上樹做出來，說實在的，孟掌柜沒想到竟然這么簡單。

不過他也沒說什么，拿起筷子挑起粉絲嘗了一口。

沒想到這一嘗，入口鮮香，嫩滑爽口，味道竟然出奇得不錯！

“哈哈哈，好一道螞蟻上樹，原來竟是肉沫粉絲。”孟掌柜大笑道。

任蕓挑眉笑道：“掌柜的可別嫌棄它簡單了。”

孟掌柜的忙道：“夫人哪里的話，這道菜看著簡單，味道卻是極好的！”

一旁的幾位廚子，見掌柜的竟領了一個年輕婦人進后廚來，本還有些不樂意。

這大酒樓的后廚，哪是女人家能來的地方？

等瞧任蕓一套行云流水地動作下來，便收了輕視之意。這婦人雖然還達不到大廚的那般標準，但氣場倒是足足的。

此刻見孟掌柜地夸這婦人做的菜好吃，便一個個都忍不住了，也不等孟掌柜開口，直接就各自取了筷子來嘗。

結果最后那么點輕視瞬間就沒了。

這看著簡簡單單的肉沫炒粉絲，沒想到味道確實好，而且螞蟻上樹這個菜名，取得也是極別致的……

孟掌柜當即就拍板道：“夫人，這道菜的菜譜我們豐樂園買下了，還請夫人開個價。”

任蕓微微一笑：“掌柜的能開多少錢？”

讓她開口喊價可不行，完全不知道這里面的行情，喊多了讓人笑話，喊少了自己又虧。干脆就讓這掌柜的自己定價，自己看著再往上加點兒。

孟掌柜的細細思量一番，道：“夫人，說句實在話，這道菜算不得功夫菜，但勝在味道好，名字也有新意……”

“這樣，給您出五百文，夫人看如何？”

任蕓勾唇依照，語氣堅定道：“六百文。”

孟掌柜一愣，隨即爽快道：“好，成交！”

“小二，去柜臺處取紙筆來！”孟掌柜沖店小二揮了揮手，隨后又對任蕓道，“還請夫人將菜譜寫下來。”

“掌柜的，不急。”

任蕓望著孟掌柜，眼眸明亮，緩緩露出一個得意又燦爛的笑容：

“我還有其他新鮮的菜譜，你要嗎？”

也不知道過了多久后，孟掌柜捧著一疊菜譜，開始有些懷疑人生。

這上面的菜名，他居然一個都未曾聽說過，什么宮保雞丁，糖醋里脊，鍋包肉，蒜蓉粉絲蝦，西湖牛肉羹……

后廚的幾個廚子各挑了一份菜譜，當場就把這些菜做了出來，味道自然不必說，絕了！

若不是這是個婦道人家，孟掌柜都想干脆直接把她招進來當大廚得了。

“孟掌柜的，我壓箱底的所有嫁妝食譜，可都全數榨干了給您了，價格方面，您可以給我實在點兒。”

“好說，好說！夫人放心，絕對包您滿意！”

孟掌柜的從懵逼中回過神來，頓時笑得見牙不見臉。

這么多菜譜，就算半個月推出一道，都夠幾個月的了，東家那邊可以有交代了！

這個月的薪水，他保住了哈哈哈哈哈！

最重要的，這些個新鮮菜，定要讓那錦軒閣和水韻樓吃上一驚了。

平日里這兩家都瞧不起豐樂園的菜色，說自家的菜都是老掉牙，這回好了，勤等著吧，看看不驚掉你們的大牙！

孟掌柜心情好得不行，看任蕓就跟看著大福星似的，于是銀子掏得也極其爽快。

當任蕓懷揣著一把銀子回來時，登時驚掉了林家幾個小的的下巴。

只有林善行除外，此刻是面無表情。倒不是他意志有多穩，而是他剛剛被喊去幫忙寫菜譜，那是眼睜睜地瞧著那孟掌柜掏出了一把銀子，遞到了娘的手里……篳趣閣

他是早就被震撼過了。

那白花花的銀子，晃得他幾乎要暈倒。

一家人鴉雀無聲地走出了豐樂園，身后孟掌柜還守在門口熱情目送。

好半天后，林善舉喃喃道：

“娘，您之前夢見的那個神仙，是財神爺吧？……” ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )