第172章讓他們琢磨去吧第172章讓他們琢磨去吧→、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
朱喜一下了樓,便直奔后廚,向掌柜的匯報了錢掌柜的反常行為。
“帶了三個人,點了一大堆菜,個個都是臉大脖子粗的,也不知做什么來了。”
任蕓一聽便看出了那姓錢的在打什么如意算盤:“那三個應該是水韻樓的廚子,到我們店里偷師學藝來了。”
朱喜一聽來偷學菜的還得了,立馬著急道:“掌柜的,那我們該怎么辦?把他們趕出去?”m
汪嬸兒進來送洗刷干凈的碗碟,聽見朱喜說的事,立馬也跟著道:“艾瑪,那指定兒得轟出去啊,不然真把咱店的手藝學過去了咋整?”
任蕓不由得失笑:“那姓錢的雖然目的不單純,但咱開門做生意的,哪能把自家客人往外趕?若是這樣做了,讓其他食客看見了會怎么想?”
眾人急道:“掌柜的,那怎么整?”
“無妨,他想仿制同塵里的菜品,咱也攔不住,那便讓他們琢磨去吧,”她一派從容淡定道,“我這些方子可都是‘祖傳秘方’,若真靠吃幾遍就能仿制出來一模一樣的,我倒是要高看他們幾分。”
“這事兒暫時莫要管了,我們先忙我們的。”
二樓貴賓區,三個大廚正在三臉懵逼。
不怪三個大廚驚訝,他們也是師從名廚出身的,這些年也算見多識廣的,但就從沒見過這這個吃食……
這什么水晶蝦餃,這餃子皮兒怎么能是透明的呢?
還有這什么三鮮燒麥,居然還是敞口的……
那什么魚香肉絲包,明明餡料里沒有瞧見魚肉,卻有一股魚香味……
麻辣豆腐包,那香辣的口感不似放茱萸便能做出來……
三個大廚好半晌無話。
說實話,他們直到這些早點端上來前,都不曾將同塵里放在眼里。只覺著新店開張,自然是搞出的花花噱頭,取個新奇點兒的名字博人眼球罷了。
所以出發前他們還跟錢掌柜的信誓旦旦地放話,保管吃一頓就能看穿同塵里的玄機來……
那知一會兒便被狠狠打臉了。
三個大廚心里淚流滿面,這同塵里,簡直不講無德……
眼見著自己帶過來的人一個賽一個的沉默起來,錢掌柜的自然是瞧出了他們的心虛,頓時氣道:
“不是說能瞧出玄機嗎?怎么都不吱聲了?”
他指了指滿桌的早點,咬牙道:“這么多種,難不成一個都做不出來?”
“也不是完全沒瞧出名堂來……”一個廚子指了指三鮮燒麥,弱弱道,“這里面的餡兒料是糯米,拌以豬肉沫、香菇、胡蘿卜、木耳、豌豆以及湯汁,外面的皮兒應該是餃子皮捏的,然后上鍋蒸一蒸,大抵便能做出來……吧?”
說著不確定地望了望另外兩個大廚。
其中一個大廚卻微嘆一口氣:“做法應該是沒錯,關鍵在于餡料的調味配方,這三鮮燒麥,口感極其軟糯鮮美,絕不是加點兒醬油糖就能調配出來的……”
另一個也是搖頭道:“我嘗著有香料的味道,但是具體是哪幾種,什么配比……一時還真琢磨不出來。”
錢掌柜越聽眉頭皺得越深:“那就是做不出來?”
“可以回去用我們自己的調料配方試一試,但味道能不能比得上這個,難說……”
錢掌柜的挑了挑眉頭:“就看出這一個?那其他的呢?”
“這水晶蝦餃,皮兒為何能如此透明且彈滑,得好好琢磨琢磨……”
“這魚香肉絲包怎能用肉做出魚味,得琢磨琢磨……”
“這麻辣豆腐包,用的何種辣味,也得琢磨琢磨……”
琢磨個屁的琢磨!錢掌柜心里氣得直罵,什么都要等琢磨,那得等到何時去?
要你們有何用!
但又不好罵得太過,畢竟這些個大廚也是自家水韻樓花大價錢聘用來的,別回頭把人給罵走了。
于是錢掌柜只好獨自消化起自己內心的怒氣與悲傷……
“嘿,掌柜的,方才那錢掌柜黑著臉離開的,看那模樣,是沒偷師學藝得成呀!”
打烊后,幾個店員一邊掃灑收拾桌凳,一邊忍不住討論起來。
“那是,咱掌柜的都說了,那些都是祖傳的秘方兒,不怕他們偷學……”
“就讓他們自己個兒琢磨去吧,省得得空了又想著來咱店里鬧事!”
任蕓聽見他們討論得津津有味,只笑笑沒說什么。
趁眾人收拾店里的工夫,她先一步出了門,直奔城門口。
今日有要事要辦,便是去買馬車。
大紅每日給它消炎換藥,經過這幾日的將養,馬蹄已經恢復得差不多了。
任蕓昨日還偷偷帶它出了門,找了個沒人的地方,騎著它溜達了一會兒。之所以要偷摸地騎,那是因為原身壓根兒就不會騎馬,連馬毛都沒摸過一次的人,何談去騎?
溜完感覺馬步很穩當后,她便判定大紅的蹄子應該是大好了。
于是馬車便可以提上日程了。
今日進縣城,特地牽了大紅過來,就拴在城門口,讓老鄭頭看著。
任蕓匯合了老鄭頭后,便帶著棗紅馬,一同去購置馬車了。
二人來到了縣里木工坊,任蕓先前便打聽過了,只有這家有馬車可賣。
遠遠見二人牽著馬來,工坊主便曉得他們是來買馬車的了,忙將他們引了進來。
“來買馬車的可不多,平日里都是要提前定制的,今日您二位也是來得巧兒了,我這兒剛好完工了兩輛馬車,您二位瞧瞧哪個合適?”
任蕓仔細看了看,其中一輛用料奢華精貴,明顯是專攻有錢人家做“私家車”用的。
她毫不猶豫地選了另一輛,內里寬敞,木料扎實又輕便,太適合做“貨車”不過了。
問了下價格,六兩銀子,倒是比她預想的要便宜些,于是當即爽快地付了銀子。
木坊主見她爽快,又另贈送了幾塊軟墊,可以用來放在馬車的座位上。
“您這馬可不賴啊,這得是塞外才有的棗紅馬呀……”那木坊主一邊將馬車套在馬身上,一邊忍不住感慨。
這么名貴的馬,就算不當戰馬,那也是王公貴族拿來當坐騎的,拉這么廉價的馬車,實在有些暴殄天物了…… ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )