第196章停不下來的燒烤第196章停不下來的燒烤→、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
約了今日整一場燒烤,任蕓一大早便帶著幾個小的忙活起來了。
林善言負責劈竹簽子。
林善舉負責去山里采菌菇。
楊大桃則和任蕓一起準備其他食材。
任蕓也是很久沒吃過燒烤了,不提還行,一提便也饞得不行了。
蔬菜準備了茄子,韭菜,豆角,大蒜頭,還有林善舉采的蘑菇,另外還有豆腐和饅頭片。
肉類任蕓準備了五花肉,里脊肉,豬油渣和小排。
食材準備好后,幾個小的便圍坐在一起開始穿串兒,任蕓則開始準備燒烤料。
這個也不難,孜然、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白芝麻、鹽、糖按一定比例混合均勻,最后用熱油一潑,攪拌均勻即可。
燒烤料準備好,任蕓便也幫著一起穿串兒了,一通忙活下來,足足穿了十幾盤串兒出來。
譚老爺子和唐盛是靠近中午時來的,不僅帶了羊肉和炭過來,還帶來了牛肉。
看到這兩樣肉,可把一眾小的樂壞了,他們長這么大都還沒吃過牛羊肉呢!
任蕓也是沒想到還帶了牛肉來,這年頭牛肉可不比羊肉好買。養牛的雖然不少,但是牛作為重要勞動工具,每一頭都是要經過衙門備案的,不允許私自宰殺。
只有等牛老了或者失去勞動能力,經過衙門申請這才能宰殺。牛肉因為有官府把控,價格倒是不貴,但是買的人多,基本還沒宰殺牛肉便被預定瓜分掉了,所以也是很難買到。
羊肉和牛肉都帶的不少,切成小塊穿成串兒后,也堆成了兩個大肉堆。
那邊在給牛羊肉穿串兒,任蕓則搭起燒烤爐來。
鐵制的燒烤架暫時是別想了,就算去找鐵匠定做,一時半會兒也好不了。
好在家里青磚多,任蕓便用磚塊搭出了一個長方形的槽,然后將點燃后的碳均勻地鋪在了長槽里。
磚槽的寬度正好能擱放竹簽,穿好的串兒往上面一放,便能烤起來了。
在眾人的要求下,任蕓便先烤了一批羊肉串兒。
沒一會兒,羊肉串兒的香味便飄得滿院子都是,等任蕓刷上一層燒烤料后,更是撲鼻的香味!
眾人圍著烤爐蹲了一圈兒,直勾勾地盯著羊肉串兒,眼睛那是一個賽一個的亮。
“艾瑪,娘,我口水都快下來了,這羊肉串兒啥時候能吃啊?”林善舉等得心癢癢,忍不住問道。
任蕓望著一群饞貓,不禁失笑:“別急,馬上就好。”
確實也沒過多久,羊肉串兒便烤好了。
眾人迫不及待地接過一串兒,也顧不得燙了,直往嘴里塞。
一口咬下去,外酥里嫩,鮮香無比!
唐老爺子和唐盛兩三口便擼完了一串,臉上紛紛露出滿足的神情來。這羊肉串兒,味道簡直絕了!
原來腥膻無比的羊肉,竟然還能做成如此美味的烤串兒。
即便二人嘗過不少美食,此刻還是被這小小的羊肉串兒驚艷了一把。
見他倆吃完了一串,任蕓便又各遞了兩串過去:“你們盡管放開吃,多著呢。”
二人笑呵呵地接過了,又接著擼起串兒來。
眾人原以為烤羊肉串兒是頂好吃的了,結果沒多久才發現,其他的烤串兒也不賴啊!
不提各種肉的串兒了,就連蔬菜菌菇烤出來的串兒都好吃的不行。
最令人意外的是蒜頭,烤出來后不僅沒有那股子嗆人的大蒜味,反而是軟軟糯糯的,還帶著一絲甜,竟然也是好吃得很!看書喇
眾人一串兒接著一串兒,好吃到根本都停不下來。
結果便是一個個肚子都撐得溜圓。
烤串兒備得實在太多了,即便眾人都吃撐了,還剩下不少。
任蕓便把剩下的也烤了,送去了一旁的蓋房工地上。
眾漢子們見任蕓端了兩大盤烤串兒來,登時喜笑顏開。
他們方才便隱約聞到了林家舊宅那邊傳來的燒烤香味,那味道簡直就跟勾魂似的,聞得人心都發慌。
還好今日風向不是朝著他們這邊,否則大家伙兒可都要無心做工了。
每個漢子都分了一葷兩素,算是給他們嘗嘗鮮兒,眾人見居然還有肉的,頓時笑開了花,紛紛夸贊任蕓大方。
有人迫不及待地嘗了,直呼好吃,也有人嘗了一串素的,剩下兩串沒舍得吃,準備待會兒下工后帶回家去給孩子吃。
在家閑不住,剛能下地便來幫忙看顧工地的林老漢自然也有份,任蕓見他光拿在手上也不吃,便對他笑道:“爹,這幾串您可別舍不得吃呀,這是給您墊肚子的。”
她又悄聲道:“我那兒給您已經留了一盤,回頭您家去時順路到我那兒拿走,給您當下酒菜。”
林老漢一聽,立馬笑瞇了眼。
方才自家三兒媳便來喊他過去吃烤串兒,但他顧及他們在招待客人,便沒好意思過去湊熱鬧,沒想到蕓娘還特地給自己留了一份下來。
林老漢于是喜滋滋地將手里的烤串兒吃了。
這邊,唐盛直到瞧見任蕓往工地送烤串兒,這才從林善舉口中得知,原來不遠處正在蓋的青磚房是林家的新房。
唐盛一臉的恍然大悟:“我就說呢,你家都能開得起同塵里,怎么會住這么舊的土坯房,原來是房子還沒蓋好……為何不直接在縣城買套房子呢?”
“我娘說,咱們農家人的根兒就在鄉下,縣城雖然繁華,但哪里有住在青山綠水的地兒舒坦……”
“而且那青磚大瓦房可是我娘自己設計的,圖紙都是她自己畫的哩,可不比縣城的房子差!”林善舉昂著腦袋笑道,一副與有榮焉的模樣。
一旁的譚老爺子聽見這話,摸著滾圓的肚子,緩緩點了點頭,感慨道:“確實啊,住縣城哪里有住這里舒服……”
整天就只能面對著宅院里那四面墻,以及跟唐盛兩人大眼瞪小眼的,閑得他都快發霉了。
唐盛聞言望了他一眼,心道,這里又有炸糖糕又有烤串兒的,您老能不舒服么……
另一邊,待到新房工地下工后,林老漢從任蕓那里拿到那一盤烤串時,都快驚呆了。
這哪里是一盤,這是一堆啊! ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )