林家木工坊正在招工的期間，迎來了任蕓穿越過來后的第一個中秋節。

中秋可是個傳統大節日，熱鬧堪比春節。這一日，親人團聚一堂，一起吃月餅、祭月、賞月、玩花燈、飲桂花酒。

早在半個月前，和光縣的大街上就已經開始賣起了月餅、花燈和桂花酒，只不過因為流民之事，不似以往那般熱鬧。

而隨著流民遣散安置完畢，和光縣城很快恢復了以往的人來車往，大街小巷到處充斥著節日的氛圍。

任蕓如今很少去縣城，鄉村的節日氛圍本就比不上城鎮，又因著今年閏了七月，中秋比往年晚了一個月，撞上了農忙，她差點兒就忘了中秋之事。

還是做工的幾位婦人問她要不要做了月餅在同塵里賣，任蕓這才反應過來快到中秋了。

月餅是要做的，而且要做就做新奇的。

同塵里早點初加工只需半日，任蕓便召集了做工的婦人們，在另外的半日制作月餅。當然，是有“加班費”的，婦人們十分樂意。

任蕓準備制作的是冰皮月餅。

冰皮制作并不難，主要是糯米粉、粘米粉和澄粉（也就是小麥淀粉）按比例混合，加入牛奶、糖、油攪拌均勻后上鍋蒸熟，再揉搓均勻即可。

這個時代牛奶是稀缺物，用清水代替會影響口感，任蕓空間里牛奶多得是，但是拿出來沒辦法解釋。

于是她便想了一個招兒，用奶粉代替。反正那三種面粉的比例只有自己知道，混合的工序她也沒有假手于人，她只要偷偷將奶粉混合進其他面粉里，任誰也看不出來。

冰皮月餅做出來是白色的，任蕓思量著這個時代純白色怕是不大吉利，于是便將冰皮調了色。

色系以馬卡龍色為主，再配以各種花型的，做出來的成品格外清雅脫俗，又透著幾分嬌嫩可愛。

除了模具按壓的幾款花型，還有一款是手捏的玉兔造型，這是專門針對小孩子的一款月餅。

圓圓的身體，短短的尾巴，粉嫩的耳朵，還有芝麻做的眼睛，任哪個孩子瞧了都要喜歡得不行。

月餅餡料，任蕓選用的是豆沙、棗泥、蓮蓉，另外還有林善舉的果醬為餡兒。

當頭一批成品做出來時，做工的婦人們眼睛都看直了。她們長這么大，都還沒見過這般模樣的月餅，精致玲瓏得仿若玉石。

這一批是試做的，任蕓讓她們任選兩樣嘗一嘗，看看口味如何，有沒有什么建議。

婦人們當即笑瞇了眼，一邊道謝一邊挑好了月餅。

等嘗了一口后，個個眼睛都亮了，紛紛夸贊味道極好。不甜膩也不寡淡，還隱約透著一股奶香味，尤其是果醬的幾款，帶著各種果子的特有清甜，極是可口。

兩個月餅她們都只舍得嘗了一個，另一個則問任蕓能不能讓他們帶回去分給家里孩子吃。

任蕓笑道：“這兩個月餅是讓你們嘗味道的，你們盡管吃了。帶會兒我們還要做好多，回頭你們另外再挑兩個帶回去便是。”

婦人們一聽都樂了，接下來干活兒更加地賣力起來。

次日，同塵里的冰皮月餅正式上新。看書喇

除了堂食，另外還可以按套裝零售。任蕓還從老趙媳婦家加急定制了不少竹編帶蓋的小籃子，墊了剪了花邊的油紙，作為包裝的禮盒。

禮盒里面裝了八到十二個月餅，每種花型和口味都不一樣。因為定位的是中高端人群，價格定得不低，一兩銀子四個月餅。

最貴的是玉兔月餅禮盒，三兩銀子一盒。里面是八只玉兔環繞著一只象征著圓月的黃色冰皮月餅，可愛又不失趣味。

冰皮月餅一上新，便在同塵里食客們中造成了一陣轟動。

食客們哪里見過這般模樣的月餅？紛紛點了來嘗鮮，結果發現口味完全不同于傳統的五仁月餅，清甜軟糯，滿口生香，讓人欲罷不能。

就連那些個平日里不愛吃甜食的食客，都被這一口給勾了魂。

上新第一日，準備的一百份禮盒，未有多時便一售而空。

不少食客聞訊趕來，可惜都晚了一步，紛紛要求同塵里明日一定要多多備貨。

掌柜周木寅這時出面告知眾人，冰皮月餅可以付定金接受預訂，限預定十份，預訂截止時間為中秋節前兩日。到時候按預訂順序來取貨，最遲中秋節前一日全部能取完。

得知這一消息后，食客們紛紛涌過來登記預訂，很多都是頂格十份預訂。

不少人是買回去給家里人吃的，還有相當一部分，則是買回去當中秋節禮送人的。

高門大戶一到過節，各種關系需要打點，人情往來必不可少，而中秋佳節月餅禮包是必不可少的。

對于這些人十份禮盒如何能夠？以至于都在抱怨同塵里搞限購，而且居然是按戶登記。

不過他們也是有對策的，多派幾個下人，以他們各自家里頭的名義登記預約不就成了……

于是當日周木寅那邊送到任蕓手里的訂單，就高達了八百份。

平均每盒十只月餅，八百份就是要做八千只月餅，這么大的量，光靠那些個做工的婦人肯定是不行的。

但如今小福村里家家戶戶都在農忙，于是任蕓便從沈氏族人那里，臨時雇傭了二十來個姑娘婦人和婆子，幫著一起趕工制作月餅。

而接下來的兩日，也不知冰皮月餅的消息怎么就這么快地傳了出去，居然吸引來了一大堆外縣食客來預訂。

導致預定量一時間居高不下，林家的月餅小組只能加班加點趕制，簡直忙到飛起……

同塵里冰皮月餅的火爆，直接讓縣城里那些個糕點鋪子傻了眼。

往年中秋都是他們大賺一筆的時候，那些個有錢人都會從他們那里訂做月餅。結果今年預訂量直接斷崖，也不是完全沒有，但訂單少得可憐，只有往年的十分之一，還都是老早來付了定金的。

這若不是定金不好退，恐怕是連十分之一都保不住。

眼見那些大糕點鋪子紛紛吃癟，錦軒閣和水韻樓的兩個掌柜好一陣竊喜。

現在也輪到你們被同塵里碾壓了吧？嘿嘿…… ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )