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蘇妍妍客氣地笑笑，就忙活自己的事去了。

趙寡婦笑著對羅氏道，“妍妍事情比較多，我們忙活自己的就行。”

羅氏也沒再說什么，再次推起磨盤來。

趙寡婦則洗了手過來給蘇妍妍幫忙。

好在架子都是之前搭好的，兩人很快就把布曬好了。

蘇妍妍又將最后一背簍的布搬到河邊，這一背簍里的布多少都是有些瑕疵的。

清洗這些，她用了比之前更長的時間。

回來的時候，天都快黑了，羅氏已經離開，趙寡婦正帶著趙興和趙旺在做豆腐。

趙月亮先她一步回來，已將下午洗好的布收起來，現在空置的架子，正好可以讓她晾剛洗回來的布。

蘇妍妍左右看了一圈，沒見到趙深。

她記得趙深說今天是陪他三叔出攤的，怎么這會還沒回？

想到什么，他便直接問道，“娘，阿深還沒回嗎？”

趙寡婦只要聽到她問趙深就很高興，臉上笑意都多了三分。

“回了，回了，剛剛去宅基地那邊了，之前你不是說要在那邊打井嗎？

他說那地方靠著山腳，以前山上有山泉，他去看看能不能引水下山。”

蘇妍妍倒沒想到這一點，要是真的能引山泉水，那對她來說實在是最好不過的，可比打井方便太多。

不過這井依舊是要打的。

看今年這年景，不在家里打口井，她也很難放心。

只是今年這么久沒下雨了，這山泉水能引下來嗎？

蘇妍妍并不報多大希望，只是這宅子建好也不是只住一年，要是能引水下山，以后也會方便不是嗎？

蘇妍妍這般想著，也笑著夸了一句，“還阿深想得周到。”

要說蘇妍妍對趙深有什么意思，但好像也不是那種意思，就是拿他當家人，還有點吃他的顏值。

好看的人總是叫人忍不住多看兩眼嘛。

但趙寡婦可不這么想，只要蘇妍妍關心趙深，她就覺得她的小孫孫穩了。

只不過，要是趙深敢說現在就和蘇妍妍圓房，她鐵定打斷他的腿。

她這把年紀了，該懂的不該懂的她也懂得很多，知道女人太早生孩子，有多危險。

她是從心里真心疼蘇妍妍的，雖然她也想當奶奶，但也不介意再等等。

好飯不怕晚嘛。

蘇妍妍把布晾好，就去給趙寡婦幫忙了。

染布的事不急，她打算等晚上大伯娘他們過來將糖水做好了再做也不遲。

趙寡婦見她過來幫忙，將點豆腐的活交給她。

“妍妍，你來點豆腐吧，我把晚飯做了，要不等一會你大伯娘他們該過來了。”

“行。”

蘇妍妍應了一聲，接過她手中的鹵水。

趙寡婦這時突然想起什么道。

“妍妍，這鹵水快沒有了。”

蘇妍妍對此早有預料笑道，“娘放心吧，我早有準備，這會也該發酵好了我去拿。”

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趙寡婦聽到她這話也放下心來。

蘇妍妍覺得之前做出來的豆腐，還沒有她所料的那般嫩滑，這次她打算改良一下鹵水。

只是，這改良過的鹵水，用法和用量就要更加精準才行，不然就可能出現酸味。

之前趙寡婦做豆腐的時候，她就留下了一壇酸漿水，已經放了兩天了，這會兒應該是發酵好了。

蘇妍妍抱著壇子從屋里出來，剛揭開上面的封泥，趙寡婦就聞到一股子酸味。

“妍妍，這個是你做的新鹵水？可我怎么聞著這么酸呢？”

蘇妍妍笑著點頭，“的確是酸的啊。”

“這……”

趙寡婦面上有些擔憂，“用這個做出來的做出來豆腐不會酸嗎？”

蘇妍妍笑了笑道，“當然不會啦，只要掌握好比例就行了。”

蘇妍妍先拿東西將那酸漿水過濾出來，然后，教趙寡婦用這酸漿水點豆腐。

趙寡婦也沒心思做飯了，跟在蘇妍妍身后幫忙。

這一鍋豆漿出鍋也有一會了，蘇妍妍伸手摸了摸桶壁覺得溫度差不多了，這才拿著竹勺量出適量的酸漿水。

然后，緩緩倒進豆漿之中，邊倒邊用竹勺攪拌。

“娘，用這酸漿水點豆腐，注意一定要攪拌開，要不然就會出你擔心的問題了。”

蘇妍妍直將豆漿攪拌到出現絮狀，這才停手。

“這樣放一刻鐘左右就可以入模了。”

趙寡婦看著她的動作一刻也不敢眨眼。

最后，才問道，“我要怎么判斷一次加多少這鹵水？”

蘇妍妍想了想道，“一般大概是一千比二到一千比五就差不多了。”

可想到婆婆可能聽不懂，便干脆拿自家的器具打比方。

他們現在用的這個木桶，一桶的豆花正好可以做一板豆腐。

估著剛剛的用量，往碗里裝了一些酸漿水，給趙寡婦看。

“娘，咱家這一桶豆漿大概就用到這么多的鹵水，您點豆腐的時候，少量多次慢慢倒進去就是了。”

趙寡婦這次是看懂了，但她還是擔心一個問題，“這樣做出來的豆腐真的不酸嗎？”

蘇妍妍見她還是不放心，笑道，“既然娘擔心這個問題，先做一板試試就是了。反正花不太多時間，趁這功夫剛好把晚飯做了。”

趙寡婦想想也有理，“那便聽你的。”

中午吃得晚，晚上趙寡婦也不打算做得太復雜了，就簡單貼了幾張餅子，又做了一大碗蛋花湯。

趙深也在吃晚飯前回了家，聽說蘇妍妍這次做豆腐用了新的鹵水，他也十分好奇。

所幸，這第一板的豆腐，已經可以脫模了，吃過飯一家人便都圍了過去。

蘇妍妍親手揭開上面的木板，白嫩的豆腐就出現在眾人眼前，只是那味道多少帶了點酸味。

趙寡婦眼里有些擔憂，趙深也是眉頭一皺，安慰的話脫口而出。

“失敗了也沒關系，再用回之前的鹵水就是了。”

蘇妍妍卻不是很在意，連臉上的笑容也沒變過，只見了她從廚房舀了一瓢清水出來。

笑著對眾人道，“我好像是忘了說了，這新鹵水點的豆腐，最后一步是要用清水沖一下才行。”

隨著她水中的動作，那股酸味也隨之遠去，只留下獨屬于豆漿的清香。

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