:yingsx第一卷第294章餐飲業的暴利!第一卷第294章餐飲業的暴利!←→:
大家紛紛點頭稱是。
“不能這么說,一碼歸一碼。喜歡吃就多來幾次,不喜歡吃也不要勉強,大家快請進!”
林正軍把他讓進他們包廂,一如鄭大利那幫人一樣,一人一碗豬雜湯三張燒餅,然后各種菜都上一樣。
林正軍照樣違背祖宗,推銷了自家藥酒。
路長遠這幫人都比鄭大利大個十來歲,已經步入中年了。
中年人的難言之隱,懂的都懂。
路長遠直接表示加大劑量,一人來個半斤,要了四瓶酒!
豬雜湯燒餅和各種菜肴先上來,結果,路長遠他們一吃,也是驚喜不已,仿佛打開了新世界的大門!
原本是為了感念林正軍的情分,過來支持一下。
誰曾想,竟然這么好吃!
怪不得人家林正軍還說,要感覺不好吃就別來。
合轍人家對生意有信心啊,不出三天,這飯店肯定能火爆全縣!
緊接著,何健和郝建國先后帶著幾個朋友來了。
他倆平時就在北街國營工農飯店吃飯,結果打眼一看,對過的林正軍的飯店竟然起了新招牌,還有人進進出出的。
這明顯是開業了,于是立馬過來支持!
他們就沒包廂了,只能坐在大廳里吃。
結果,一吃之下,他們頓時也被這碗豬雜湯和燒餅以及各種美味的小菜給徹底征服了。
林正軍過去寒暄幾句,何健指著一個高大的青年道:“正軍,這是傅高峰,我的副手,有印象不?”
“當然!”林正軍點頭。
何健囑咐道:“老傅以后多來這邊巡邏,多關照點!”
傅高峰忙點頭,林正軍敬了他們一個。
一個小時后,路長遠這個包廂的人先吃完。
中間他們還一人加一份豬雜湯,根本吃不夠的樣子。
路長遠喝得紅光滿面,走出包廂,滿足地打了酒嗝,滿臉笑意地贊道:“正軍,絕了啊!我啥宴席沒吃過,但這是我這兩年吃得最滿足的一次!你這店,一定能火起來的!”
“大家吃得開心就好,以后常來!”林正軍笑道。
“那肯定常來。”
路長遠笑道:“晚上的夜宵,我預定了,150份豬雜湯,再加300張芝麻燒餅,下午我就讓會計把錢給送來!”
“好。我晚飯后就準備,一準送到。”林正軍笑道。
“多少錢?結賬!”路長遠問。
“算了。這頓飯就我請你們吃了,算是我感謝路廠長和各位好大哥的捧場!”林正軍拱手道。
“不行。我們面粉廠欠你天大的人情呢?怎么還能讓你請客!”路長遠直瞪眼,堅持付了錢。
下午一點半點,幾桌客人全部送走了,馮鮮枝和兩個小姑娘去洗碗刷鍋。
林正軍叫來白衛國林紅梅,一起來到員工宿舍,簡單地盤了下賬目。
50斤豬雜、10斤一等肉,以及各色蔬菜,還有40斤面餅,全部賣完了。
另外賣了十來斤藥酒。
接著,成本出來了,所有食材、包括藥酒的成本也出來了,一共56塊錢!
因為豬雜特別便宜,占據主要地位的小腸只需要三毛一斤,肺頭更只需要兩毛一斤,但一碗也就三兩肉,哪怕加上稍貴的豬肝,綜合成本也就一毛錢,但能賣到七毛!
而實際入賬是多少呢?
320塊錢,以及差不多等同于食材重量的糧票和肉票。
哪怕加上每天的人工工資、房租和水電成本,也差不多是400的利潤,簡直高到離譜!
林紅梅頓時被這個數字嚇傻了。
這利潤也太厚了啊,晚上再上點客,一天分到她手里的利潤就上百塊,一個月就能賺幾千塊,幾個月自己也成了萬元戶了?
怪不得原來上面對個人從事餐飲服務業嚴令禁止,這能讓國營飯店從老百姓賺多錢,干多少大事兒啊!
林正軍并沒有注意到姐姐震驚的樣子,盤算著其他的事情!
如果吃宴席,加上菜肴,人均消費差不多三塊錢。
如果單吃面餅和豬雜湯,人均消費差不多一塊錢!
你要說貴不貴,答案肯定是貴!
畢竟眼下老百姓的收入還沒有提上了,相對于一個月收入三十六七塊錢的城市工薪階層而言,這樣的消費肯定是不便宜的。
但問題是,有性價比,而且性價比都拉滿了!
這年月,誰不想吃頓肉。
人可以不聽歌不看書,但首先要吃飽,吃飽的也想吃肉吃好!
肉食妥妥的剛需!
可你到國營工農飯店想吃點肉,那一盤純肉菜都干到一塊多了,再加上面條什么的,那就得一塊五,也未必能吃飽!
但這里,一塊錢,就能吃飽,能吃到葷腥,關鍵是味道還好,所以,肯定是相當有競爭力的!
目前還是在雜碎必須從供銷社購買的情況下搞的,回頭自己養豬場辦起來,除開賣給國營屠宰場肉聯廠,自己再留下一部分,直供飯館,不讓中間商賺差價,成本還能打到更低,更高的利潤率都能做到!
接著,林正軍對林紅梅道:“大姐,做生意,要想做的長遠,就是親兄弟明算賬,不然,肯定會鬧別扭,你懂嗎!”
“懂懂懂!”林紅梅慌忙點頭。
林正軍道:“咱們之前商量好了,是三人合股,每人占33的股份,也分同樣的利潤!”
“這段時間裝修飯店、買桌椅板凳和炊具廚具等,都是白衛國老爺子出的。白老爺子,您一共出了多少錢?”
“我看看啊……”
白衛國老爺子找到自己的公文包,掏出一個小本子,看了一眼,道:“包括今天買的豬雜等等,攏共900塊錢!正軍,你看看!”
說著,把小本子遞給林正軍。
本子上,一筆一筆的記得清清楚楚,關鍵是還有供銷合作社、百貨公司等各個單位開具的收據。
“此前,租房我出資1200塊錢,從紅兵手里買的二百斤要藥酒,還有買衣服加起來有50塊,目前總股本是2150塊,我再加150塊錢,當流動資金,那總股本就是2400塊錢,人均出資800塊!”
他掏出一疊錢,遞給白衛國,笑道:“補給您,您這就算實際出資到位了,剩下是我和我大姐的事兒,清楚明白嗎?”
“是該這么算,利落!”白衛國點點頭。
林正軍道:“大姐,我出錢多出一個人的股本,但算你的股份,等于你欠我800塊錢,等你分紅了,可要還我哦!”
“好,我會盡快還你的!”
要是之前林正軍和大姐說他租房是長租了五年,人均要投800塊錢,林紅梅十有八九會打退堂鼓!
怕風險!
但現在,她看到了飯館的實際盈利能力,頓時顧慮全效。
一天的盈利分到自己頭上,那就是是幾十塊,按照這個賺錢速度,自己干一個月至多倆月就能800塊錢還上,何懼之有啊!
林正軍笑道:“另外,我是只拿分紅,但不來這里干活兒的,但老爺子和大姐你倆要干活,所以,你們倆都要拿一份工資……”
林正軍還沒說完,林紅梅就擺手,道:“光分紅就已經不少了,我很滿足了,還拿什么工資啊?”
“一定要拿!”林正軍正色道:“你要養成這個習慣。不然生意做大了,一盤糊涂賬,那肯定是壞菜的。”←→新書推薦: ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )