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第670章炸洋蔥圈第670章炸洋蔥圈→:八三看書83ks,我家狐王寵妻如命!
作為經常被用到的配菜,他們對洋蔥并不陌生,同時對它的辣眼睛也頗有體會。
一丟丟的洋蔥就讓他們的眼淚流得稀里嘩啦,現在直接來一堆,那簡直就是要命啊。
郁然看著他們呆愣的表情,忍不住笑起來:“那就麻煩你們了,阿莫西打下手,冽一幫忙把這些洋蔥切了。”
“不管是切成片,切成丁都隨便你們,回頭我來做美食。”
她話音落下就接受到了大狐貍陰沉不悅的目光。
她趕忙又補充了一句:“我身體還沒有完全恢復,我在旁邊指導滄邑制作。”
“平時制作美食消耗的養成并不多,現在空間中囤了太多了,必須消耗一些。”
冽一并沒有拒絕,就是被這個數量嚇得熊肝顫顫的。
他站在原地默了幾秒,隨后很自覺地找旁邊的水桶仔細地清洗爪子。
有這么鋒利的爪子在,切洋蔥完全不需要用刀具。
在他洗爪子的同時,滄邑這邊把一些洋蔥放在了木桌上,旁邊還擺放了幾個用來放洋蔥的籃子。
冽一洗好爪子過來,輕松蹦到凳子上,踩著凳子要開始忙了。
郁然打開系統頁面開始了2小時的任務倒計時。
冽一爪子揮起一個洋蔥,另一只爪子唰唰幾下就把洋蔥切成碎了,落下的洋蔥準確無誤地掉進籃子中。
瞬間,空氣中飄散出濃郁的洋蔥嗆味。
阿莫西直接扭身離開帳篷。
“不行,不行,太辣眼睛了,我干不了這會兒。”
冽一流著眼淚嫌棄地看著他:“你就這么點本事,太丟雄性的臉了。”
阿莫西輕哼一聲不做任何回應,在旁邊的樹林中找了一棵大樹盤繞著。
冽一見他真的不打算過來,嘴里罵罵咧咧了一句,含著淚繼續上。
看著熊崽崽被洋蔥的味道刺激得淚流滿面,郁然有些不忍心。
心疼的話還沒有說出口,滄邑把切好的水果放在她面前,開口問:“你說我說,要把洋蔥做成什么樣的?”
很多蔬菜他們這邊有他們這邊的稱呼,從郁然口中出來的又是另外一個稱呼。
久而久之,他們已經被郁然同化了,完全按照她說的來稱呼那些蔬菜。
郁然說:“你一起幫忙切一些吧,呃……先切成圈吧,我們先炸洋蔥圈。”
滄邑點點頭去幫忙了。
阿莫西不過來幫忙,早沅只是笑瞇瞇地遠觀一下,絲毫沒有要幫忙的意思。
她動手是不可能的,大狐貍不會讓她動手,那最后只能讓大狐貍上了。
滄邑拿著菜刀切洋蔥圈,郁然在旁邊指導著。
炸洋蔥圈,涼拌洋蔥,這些都能做起來。
“洋蔥不能當主食,我一點都不擔心消耗不了,這樣制作一下做成美食,拿到外邊跟其他的獸人交換東西,完全是寶貝。”
郁然一邊從空間中翻找著桌面上沒有的配料,一邊說道。
滄邑神情柔和地應了聲:“什么食材數量多了,我們制作一下。”
同樣的東西,稍微加工制作一下就變得不一樣了。
以洋蔥這么辣眼睛的氣味,很少有獸人會喜歡。
部落中的獸人在最開始至少有七七八八的獸人對洋蔥很排斥。
后來在烹飪中陸續添加,大家嘗到了熟洋蔥的別樣味道后,都習慣了,有些還特別喜歡吃。
以前洋蔥只是跟那些生姜大蒜一樣用來調味的。
其實也能正兒八經地做美食。
炸洋蔥圈需要用到雞蛋,淀粉和面包糠。
淀粉有,之前早沅從一些植物中提取出來過,雞蛋以前囤的也有一些,要是不夠也能用一些鳥蛋湊活一下。
就是面包糠有點犯難了。
系統商城中有面包糠可以購買,就是一旦炸洋蔥圈火了,獸人們自己制作起來,她就不好解釋面包糠了。
郁然開始尋思起來。
面包糠就是面包片烘干碾碎之后得到的碎。
烤箱他們算是研究出來了,制作一些菜肴基本沒問題。
昱星他們之前也嘗試烤面包,結果都不太令人滿意。
她空間中還放了一些被烤的硬邦邦的面包。
她突然眸光一亮,硬也是面包,軟也是面包,她從空間中拿了一個拳頭大小的面包。
色澤淺棕色,油光發亮,還釋放著微微的焦糖味。
她拿著那個完全失敗的烤面包敲了一下桌子,堅硬的面包對上堅硬的桌子,發出砰砰聲。
滄邑不解地扭頭看來。
郁然說:“有點硬啊,要是把它弄成碎渣渣就好了,炸洋蔥圈的時候最后裹一下這種渣渣,炸出來的口感會很酥脆。”
“我來。”滄邑過來接過那個面包,拿過一個干燥的木碗接著,直接上演徒手捏面包。
堅硬的面包在他的手中就跟豆腐一樣,紛紛掉落成渣。
有些不夠碎的,他拿起來再捏。
表情輕松,動作優雅,很快就把面包捏成渣了。
“這個程度夠了嗎?”滄邑端過來給郁然看。
郁然看了一眼,滿意地點點頭:“我家大狐貍真厲害。”
這個必須得夸一下。
得到夸獎后,大狐貍目光火熱地看著她,身后的大尾巴也可愛地搖了起來。
“不過畢竟是用烤壞的面包弄的,效果好不好還不清楚,要是效果好,就得麻煩你多捏幾個面包了。”郁然笑著說道。
“崽崽們烤壞的那些面包都在我空間中放著。”
當時她以‘這么硬的東西砸起人來肯定殺傷力很厲害’為由,把那些面包收起來了。
她慶幸當時沒有丟了,這不還能再利用一下。
滄邑寵溺地看了她一眼,按照她之前說的步驟,把洋蔥圈裹一層淀粉,蘸一層蛋液,再裹一層低配版的面包糠,可以放油鍋中炸,中火炸制顏色變深就可以撈上來了。
制作期間沒有加任何調味料,炸完之后可以搭配各種口味的蘸料吃。
滄邑把炸好的第一份洋蔥圈端給郁然,她嘗了嘗,香酥脆爽,洋蔥的甜味彌漫在口中。
因為裹在外邊的面包糠是用烤廢了的面包捏碎做的,炸了之后比正經的面包糠更添了幾度酥硬。
有種鍋巴的口感。
是郁然能接受的口感。
獸人們牙口好,這個口感估計是正合適的。
“好吃,洋蔥有甜味,就算不蘸料也能直接吃。”郁然拿了一個遞給滄邑,他蹲下身子湊過來吃。
他面無表情地品嘗著,表情沒有什么波動。
對洋蔥他一直都是不是很喜歡但也不討厭的態度,吃飯的時候要是夾到了他也能吃幾口。
“很好吃。”他開口簡單直白地點評了三個字。
郁然笑著又往他嘴里塞了一個。
她說:“洋蔥自身的甜味還在,那我另外再配點其他口味的蘸料。”
“不許動手,你就乖乖在這邊坐著吃,蘸料我會做。”大狐貍臉色微變,霸道無比的說了一句。
郁然直接湊過去親了他一口,頓時讓他渾身僵硬。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )