“你認識？”

武大慶挪著湊了過去。

李域認真的看了幾秒，搖頭：“不認識。”

“那你看什么！”

“我只是先用腦子先記下來。”

武大慶一陣無語，把兜里的車鑰匙拿出來：“對了，你幫我把這個先給麗薇姐，讓她出去辦什么事先開我的車，等這幾天忙完，她喜歡什么車，我再給她買一輛。”

李域眼睛突然轉了一下：“確實，沒有臺車，走來走去太不方便了。”

武大慶不知道李域說這話為啥要用那種表情，但沒有多想，推門就要回去，李域：“你不是要請客嗎，用不用我陪你去買菜？”

武大慶拍了一下腦袋，這才想起他還有一件正事沒有辦。

于是他又坐回沙發上，對著手機一陣扒拉，然后又去衛生間洗澡。

洗到一半，門鈴響了，武大慶急忙從浴室探出腦袋：“李域，幫我接下外賣。”

“外賣？”

李域一陣無語：“你不是晚上要請客么，怎么點了外賣？”

他打開外賣一看，發現里面竟裝了一只北京烤鴨，還有一些做菜的食材：排骨、牛里脊肉、豆腐、春卷、西藍花、菜心和兩只雞腿。

這時武大慶已經洗好從衛生間出來，他邊用毛巾擦拭頭發，邊過來檢查，對外面小哥選的食材非常滿意，又打開外賣軟件打賞外賣小哥10塊錢。

李域看著這些東西：“里面有給我的嗎？”

武大慶想了想，從空間戒子里拿出之前買的，還沒吃完的老江頭大包子：“我忘了，你先將就點。”

“我辛苦了一天？”

“要不晚上你跟我一起見史密斯？”

李域不情愿的接過大包子：“算了吧，不喜歡無謂增加應酬，還不如啃我大包子。”

“就知道你喜歡，下回我再多給你買點。”

說罷，武大慶擔心烤鴨放外面時間長影響口感，忙將烤鴨收進空間戒子里保管。

又跟李域拌了一會嘴，武大慶這才又通過傳送門回到海城的家。

他看了看時間，跟史密斯約的時間剛剛好，先收拾收拾屋子，又從空間挑了幾件古董點綴，這才掏出食材開始準備。

因為只有兩個人，武大慶不打算做多，四個菜有點少，八個菜鋪張，所以武大慶打算做六個菜。

他之前在網上了解過，老外最喜歡的中國菜：北京烤鴨、宮保雞丁、麻婆豆腐、糖醋里脊；主食喜歡炒面、餛飩、餃子和春卷。

他們偏愛肉類和咖喱醬類，這些菜不僅味道獨特，還代表了豐富的華夏美食文化。

于是他列了一個菜單：

北京烤鴨、左中堂雞、糖醋牛里脊、紅燒排骨、麻婆豆腐、炸春卷，主食是他之前包多，存在空間里的餃子，然后再用西藍花和菜心擺盤。

請客吃飯，四個菜有點差意思，八個菜有點過于隆重，六個菜剛剛好。

武大慶有超級廚師技能，起鍋先給排骨焯水，焯水洗排骨是重點。

先往排骨里加涼水、加鹽，然后再加花雕酒去腥，然后再加開水，兌出一個五十度的大鹽水，是最容易浸泡出肉類和魚類腥味，還有臟東西。

專業上交腎壓，一摸還有點燙手，然后浸泡十分八分先放在一旁，武大慶又準備大料水。

大料水里不光有大料，還有花椒，提前用溫水泡一泡，可以去除里面苦澀的味道。

重點還得準備兩顆山楂干，不管是老牛老豬老鵝，放了兩顆山楂干都可以讓肉質快速軟爛。

最后是配料、生醬、大蒜，還有洋蔥頭改刀成粒，配料基本就完成了。

水分控干，就開始炒排骨。

鍋里加豆油，豆油跟排骨完全是絕配。

油鍋燒開，先把蔥姜蒜煸炒出味，然后加排骨再一陣炒，在未炒出金黃時，加老抽生抽添湯，湯必須是開水，這種火候的排骨做熟之后最容易脫骨。

燉個半個小時，等湯汁收的差不多，最后進行調味。

這個時候就要把鍋里最先放的蔥姜蒜都用漏勺撈出來了，以免收汁的時候不好調味，擺盤的時候影響觀感，這是細節，每一步武大慶都做得很仔細。

調味的時候，少放一點點食用鹽，少來點一鍋鮮，出鍋再少來點白糖和味精，然后再燉半個小時就能出鍋了。

這邊燉這排骨，武大慶又開始忙做糖醋牛里脊。

正經是應該做糖醋里脊用豬肉，但不能讓老外覺得咱華夏人吃不起牛，于是武大慶便改用了牛肉。

上好的雪花肥牛，紅白相間，做出的糖醋牛里脊也顏色紅亮，湯汁油潤，仿佛咬上一口，湯汁就順著嘴角往下流。

在沒有超級廚師技能之前，武大慶在家就沒少做菜，有了超級廚師技能之后，干活更加利索。

不一會的功夫，武大慶又做好了四道菜，最后就差一個最好做的麻婆豆腐。

先準備點肉丁，先切片后切絲最后改刀成末，麻辣豆腐和麻婆豆腐的最大區別，就是一個沒肉一個有肉。

等他飯菜都準備好，外面大門也被人敲響了，史密斯帶著禮物站在門口。

他手里帶了一包糖果，武大慶連忙結果，他忙了一腦袋汗：“史密斯先生，歡迎光臨寒舍，蓬蓽生輝。”

因為史密斯特別想了解華夏人日常，武大慶這才把請客地點定在家里。

院中有秋千葡萄架，四處透著古樸的煙火氣，史密斯一進門便喜歡上這個院子。

屋里擺設也跟他想象的不一樣，比想象中的要豐富很多，左瞅瞅右瞧瞧，然后一屁股坐在紅木圓凳上。

腳很自然的抵著前方八仙桌。

“親愛的慶，你房間里的擺設好像都很久遠。”

“還成，您坐的這個是清朝的，您前面腳蹬的是明朝的……那個櫸木凳子也是明朝的……”

終于把這個逼裝出來了，武大慶感覺心里很舒坦。

史密斯起身又看架子上的玉壺報春花瓶：“哦，親愛的慶，你先別說，你先讓我猜。”

他冥思的片刻：“這個觀音大師的玉凈瓶應該是清朝的。”

“前清。”武大慶及時糾正。

史密斯輕輕放下，很自覺地退后半步，屁股抵在書桌上，史密斯回頭瞅了一眼，武大慶很自然回答：“哦，這個是黃花梨的。”

然后又指了指桌上的筆筒：“筆筒是道光年間的，那串已經盤開片的菩提根也是前清的，旁邊那對核桃是從民國時候開始盤的……”

史密斯還不知道核桃可以盤，他寶貝似的將核桃拿在手中，不知道該如何擺弄。

“這是華夏傳統的文玩活動，起源于漢隋時期。”

武大慶教著他：“盤之前要凈手，來回在手中轉……對了，就是這樣，這就叫盤……”

說完，武大慶又從柜子上取出一對打完底的核桃，和一對刷子：“這是送您的禮物，多盤多刷，健身健體、按摩養生……差不多5年，就能初見成效了。” ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )