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“白主任,你說怎么做,我們就怎么做,我們都聽你的。”
“對,我們和香滿樓飯店不共戴天!”
“搶我們客人,就是砸我們飯碗,這事,不能忍!”
國營飯店的員工們,紛紛開口。
聽到這些人的話,白石的臉色這才好看了一些。
“很好,你們有這一份心,我很欣慰。
那大家集思廣益,看看怎么從香滿樓飯店的手中,把客人搶回來!”
白石當即開口,對眾人問道。
所有人聞言,都紛紛低下頭。
這些人平時都是得過且過的性子。
現在讓他們想主意對付香滿樓飯店,簡直是在為難他們。
“說話啊,你們啞巴了?”
白石看到這一幕,眉頭緊皺道。
大部分員工都縮了縮脖子,不敢抬頭。
這個時候,后廚有一名備菜的年輕員工,舉手道:
“白主任,我有個主意,既然香滿樓飯店的賣點,是山貨河鮮,那我們也進一批山貨河鮮。
反正我們飯店不差錢,大不了,多給那食材供應商多點錢。”
“這個主意不用你想,我早就去交涉過了。
那個給香滿樓飯店供應山貨河鮮的,就是一個目光短淺的農村泥腿子,死腦筋。
說他已經和香滿樓飯店合作了,不能再和別人合作,我好說歹說,就是不肯賣貨給我們國營飯店。”
白石沉聲說道。
他自然不可能和員工們說,因為自己的傲慢態度,加上壓價,梁鳴才不肯供貨給自己。
國營飯店的員工們聽到這話,臉上都露出一抹驚訝之色。
難道真的是時代變了?
居然還有人,不愿意和他們國營飯店合作。
“白主任,如果不能從山貨河鮮上下手的話,那我們就只能從香滿樓飯店的菜品上下手了。”
剛才說話的那名員工,沉思了幾秒后,說道。
“噢?怎么個下手法?”白石饒有興致地問道。
“我們派個員工家屬,到香滿樓飯店后廚當臥底,偷學他們飯店的沸騰蝦做法,然后帶回來。”
那名員工說道:
“這樣一來,我們國營飯店也能推出沸騰蝦這道新菜,再加上我們國營飯店的名氣大。
到時候,一定把老食客們,都吸引回來。”
聽到員工這話,白石的眼睛一亮,拍著那名員工的肩膀,道:
“小陳,你這個主意好,對我們國營飯店有建設性的幫助。
好好干,今年的優秀員工,我會把你提上去。”
四周的國營飯店員工聽到這話,都紛紛羨慕的看向老陳。
能評“優秀員工”,可是不少國營飯店員工的夢想。
但那名叫小陳的員工,只是嘴上感謝道:“多謝白主任栽培。”
實際上,他的內心滿是不屑。
評了“優秀員工”,又不能漲工資。
他只不過國營飯店后廚的備菜師傅,說不好聽點,就是一個打雜的,一個月也就40塊錢工資。
這點錢,根本就不夠他花的。
他可是聽說,香滿樓飯店那邊,后廚的師傅都是有獎金的,生意越好,分的獎金越多。
“看來,在這國營飯店再待下去,是沒什么前途了。”小陳心中暗暗想道。
白石并不知道,自己的“優秀員工,已經動了辭職,下海經商的想法。
敲定主意后,他就準備找人,去香滿樓飯店那里當臥底去了。
香滿樓飯店。
梁鳴開著雙峰牌柴油三輪車來到飯店后門時,姜眉莊已經在門口等待許久。
“梁鳴弟弟,這三輪車,是你新買的?”姜眉莊笑著問道。
“嗯,這樣運貨方便些,有個車廂,也不怕日曬雨淋了。”
梁鳴點頭說道。
“也確實該有輛燒油車了,畢竟,你也是香滿樓飯店的老板。”姜眉莊說道。
說話間,她就讓人將山貨河鮮,還有鹵鴨搬進去,過秤后,給梁鳴算好貨款。
“梁鳴弟弟,我們飯店的生意越來越好了,這山貨河鮮的供應量,有些不夠了。”
和梁鳴進入香滿樓飯店后,兩人找了個桌子坐下,姜眉莊開口道:
“從明天開始,山貨河鮮的供應量,能不能給我翻一倍?”
見到姜眉莊剛好說到自己想說的事情上,梁鳴說道:
“眉莊姐,這事,我剛想和你說一下,從今天開始,山貨的供應量會提升到200斤,河鮮的話,至少70斤。”
誰知姜眉莊聞言,卻搖頭道:“不夠,山貨的供應量,至少要300斤,河鮮,也要150斤!”
說到這里,姜眉莊停頓了一下,道:“鹵鴨的話,也要100只!”
梁鳴聞言,臉上露出一抹異色:“眉莊姐,怎么一下子增加這么多?”
“最近有幾個民營單位,在我這里訂購午餐和晚餐,所以食材消耗得比較大。”
姜眉莊笑著說道。
聽到姜眉莊的解釋后,梁鳴臉上露出一抹恍然之色。
“眉莊姐,我明白了,回去后,我會安排人加大山貨,河鮮的供應量的。”
“梁鳴弟弟,你的能力,我是相信的。”姜眉莊笑著說道:
“現在我們香滿樓飯店的生意也好起來了。”
“從今天開始,鹵鴨的收購價,我也給你提到1塊8一斤。”
梁鳴沒想到姜眉莊,也漲了他鹵鴨的收購價,笑著說道:“眉莊姐,那我就卻之不恭了。”
這個時候,下面的員工也將山貨河鮮過完稱,山貨120斤,河鮮50斤,鹵鴨50只。
梁鳴總共收入,484塊錢。
“梁鳴弟弟,你現在也是香滿樓的股東了,也該幫我想想,我們香滿樓飯店接下來的路,要怎么走了。”
付完錢后,姜眉莊開口,對梁鳴說道。
梁鳴環視了香滿樓飯店大廳一周,那是人滿為患,熱鬧一片。
飯店的服務員們,個個都面帶笑容,服務態度很好。
一盤盤沸騰蝦,也不停地從后廚中端出來。
“眉莊姐,現階段的香滿樓飯店,如果還想要提升營業額的話,還是要從菜品上下手。”
梁鳴看完一圈后,和姜眉莊分析道:
“我們得趁熱打鐵,推出新的菜式,將我們香滿樓飯店,打造成桃源鄉的特色餐飲飯店。”
“梁鳴弟弟,你想出新的菜譜了?”聽到梁鳴這話,姜眉莊眼睛一亮,道。
“眉莊姐,有紙筆嗎?”梁鳴微微點頭道。
他的腦子里,多的是前世二十年后的網紅菜品。
現在自己是香滿樓的股東,自然要不留余力。
“有!我去給你拿!”聽到梁鳴這話,姜眉莊一臉激動,忙起身去拿紙筆。
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