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梁老板,不知道你今日來,是有什么指教嗎?”
錢建邀請梁鳴進飯店,找了張桌子,點了幾個小菜,讓員工上了幾瓶啤酒后,就和梁鳴邊喝邊聊了起來。
“錢主任,不知道你這飯店的生意,近來怎樣?”
梁鳴沒有坦言此行的目的,而是隨口問道。
“國營飯店的買賣,一直就那樣,不溫不火的。”
錢建聞言,訕笑道。
說到這里,他停頓了一下,又沖著梁鳴感激道:“也多虧了梁老板你,賣了一些野菜給我們飯店!”
“現在有不少客人都沖著這野菜,來我們國營飯店吃飯。”
“否則的話,生意會更差。”
如今的國營飯店,已經不如前幾年那樣風光了,越來越多的民營飯館在和他們搶生意,錢建也在為飯店的生意發愁。
聽到錢建這話,梁鳴笑了笑,對于這樣的結果,并不意外。
畢竟,縣國營飯店只不過是買了他的野菜而已。
這些野菜雖然是純天然的蔬菜,但要經過特殊的烹飪方式,才能把它的口感激發出來。
國營飯店沒有菜譜,烹飪出來的野菜,味道只能說一般。
食客上門吃過幾次,新鮮感消退后,生意自然就不溫不火了。
“錢主任,想不想知道,我們香滿樓飯店的生意為什么那么好?”
梁鳴語氣帶著誘惑性的問道。
錢建一聽,眉頭一挑,好奇的問道:“梁老板,傳授傳授經驗?”
“其實這事也簡單,我們香滿樓飯店很多菜,那都是特色菜,菜譜都和別人不一樣。”
為了引出后面的話題,梁鳴開門見山道:
“就比如這野菜,我們香滿樓飯店的做法,就不是傳統的白灼野菜,而是用秘制調料涼拌的。”
錢建聽到梁鳴這話,眼睛一亮。
香滿樓飯店的野菜,他也是吃過的,口感和味道確實比他們國營飯店的好。
如今聽到梁鳴親口承認用了秘制的調料,也有些意動起來。
“梁老板,你這秘制的涼拌野菜菜譜,能不能給我看看?”
錢建厚著臉皮,沖著梁鳴訕笑道。
說完,他還連忙補充道:“你放心,絕對不白看,我愿意支付一筆學習費。”
“錢主任,這不太好吧。”
梁鳴一副為難的表情,說道:
“這涼拌野菜的菜譜,是我們香滿樓飯店的立身之本,雖說我和你是朋友,但這事……”
見到梁鳴沒有一口回絕,錢建就知道這件事情有戲。
他連忙說道:“梁老板,你要怎樣才能讓我看菜譜,你盡管說。”
“只要我能做到的,我赴湯蹈火,在所不辭!”
“錢主任,倒沒有你說的那么嚴重。”
見到錢建這么上道,梁鳴也是輕笑道。
“事情,確實是有那么兩件事。”
“梁老板,您說。”錢建一臉正色道。
“我手里有幾個賣鹵鴨的門面,需要買幾臺冰箱,百貨商店的太貴了,不知道錢主任你,有沒有二手冰箱的貨源……”
梁鳴目光看向錢建,問道。
二手冰箱貨源?
聽到梁鳴這事,錢建臉色微異,說道:
“想要買幾臺冰箱倒是不難,有幾個兄弟單位正好要換新的冰柜,他們手里的舊冰柜正打算處理了。”
梁鳴眼睛一亮,道:“錢主任,能幫我聯絡一下他們嗎?我想買下來。”
“這事倒是不難,只不過我要先告訴你!”
“那幾個兄弟單位里的冰柜雖然是舊的,但也就用了兩三年!”
“就算是二手的,價錢也不會便宜太多。”
錢建提前給梁鳴打預防針,道。
“能省一點是一點!”
梁鳴輕笑一聲,說道:
“錢主任,你看現在時間還早,要不乘早把這事落實了?”
錢建沒想到梁鳴這么著急,但也沒有拒絕。
當天中午,他就帶著梁鳴去找那幾個兄弟單位的朋友。
得知錢建帶來人,處理他們手里的舊冰柜后,這些單位負責人都十分爽快的把冰柜出手了。
一共四臺冰箱,三臺雪花牌,一臺容聲的。
這四臺冰箱,全新的時候都要賣1200塊錢左右一臺。
而現在,全部被梁鳴以600塊錢一臺的價格買下來。
無形中,梁鳴就省了2400塊錢。
這省下來的錢,夠普通人不吃不喝干七八年了。
“梁老板,買冰箱的事情,我幫你解決了,菜譜的事情……”
辦完事情后,錢建一臉希望的看向梁鳴,道。
“錢主任,你幫了我大忙,我是個知恩圖報的人,關于涼拌野菜的菜譜我可以告訴你,只不過……”
梁鳴說到后面,停頓了一下。
錢建本來聽到梁鳴前面的話,還有些激動。
但在聽到“只不過”幾個字后,又緊張了起來。
“只不過什么?”
“只不過這菜譜,我不能白給你看,畢竟香滿樓飯店的老板,不止我一人。”
梁鳴說道。
錢建聽到只是這個問題后,松了一口氣,說道:
“梁老板,你放心,我不會讓你難做。”
“這涼拌野菜的菜譜,我出500元學費,你看成嗎?”
“500元學費嗎?”梁鳴聞言,眼睛一亮。
這個價格,不算低了。
畢竟涼拌野菜的調料,并不復雜。
如果給國營飯店的后廚師傅一點時間,不用兩個月也能研究出來。
“成,看在錢主任您幫我買到冰箱的份上,我們就按照這個價來。”
梁鳴當即點頭答應,道。
見到梁鳴答應,錢建連忙拿來紙筆。
很快,錢建就拿到了涼拌野菜的菜譜,他看到上面的調料比例后,臉上露出一抹激動之色。
“香油,胡椒粉,醋,鹽,蒜,生抽……”
“原來這就是香滿樓飯店野菜賣得好的原因嗎?”
“這涼拌醬料,確實非同一般。”
“有了這道涼拌野菜,我們國營飯店的生意,應該能回落一些了。”
說到最后,錢建的聲音都變得有些哽咽起來。
本來還在數錢的梁鳴,見到錢建這夸張的神情,有些哭笑不得道:
“錢主任,這才哪敢哪,我還想問你,要不要我們香滿樓飯店的沸騰蝦菜譜?”
錢建聞言,神情一怔:驚訝道“梁老板,你這是打算和姜老板分家?”
“沒有啊,為什么這樣問?”梁鳴一臉愕然。
“這沸騰蝦,可是你們香滿樓飯店的招牌菜,特色菜,很多食客去你們飯店吃飯,就沖著這道菜去。”
“你舍得出手這道沸騰蝦菜譜,除了你要和姜老板分家的解釋外,我再也找不到其他理由了……”
錢建一臉認真的說道。
聽到錢建這話,梁鳴有些哭笑不得。
看來就算收錢建的學費,錢建也不相信自己會愿意把沸騰蝦菜譜拿出來賣。
即如此,那就只能把這道菜和新買賣掛鉤了。
“錢主任,還真的是什么都瞞不過你。”
梁鳴輕咳了一聲,說道:
“不瞞你說,我愿意拿出這道沸騰蝦菜譜,確實是因為,我有一門新麥面,想和你談。”
“如果你答應的話,這道沸騰蝦菜譜,我可以按照500元的低價學費,讓你們國營飯店學習。”
聽到梁鳴這話,錢建臉上露出“果然如此”的表情。
他就知道,這天下沒有白吃的午餐。
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