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看你這話說的,我什么時候說話不算數了?”
梁鳴笑了笑,對秦芳道:
“我說了要給你百分之15股份,就會給你。”
聽到梁鳴這話,秦芳再也忍不住笑意,激動地說道:“梁老板,謝謝你的信任,我一定會努力管理好每一家梁黑鴨店的。”
“不僅是要管理好現在的梁黑鴨鋪,接下來梁黑鴨連鎖品牌,還要繼續開分店,這個事情,你要抓好。”
梁鳴沖著秦芳說道。
秦芳聞言,認真點頭道:“老板,我會的。”
當天,梁鳴就和秦芳簽訂了股份轉讓合同,秦芳分到了梁黑鴨連鎖品牌,百分之15的股份。
這個事情,給梁黑鴨鋪的店員們帶來了極大的激勵。
誰都有一個想發家致富的心。
在梁黑鴨工作,工資本身就比外面的工人高。
更不要說,成為店長后,還有店長股份。
如果能像秦芳一樣,成為公司的股東,那以后的前途更是不可限量。
可以說,梁鳴給了他們一條晉升的路線。
就沖這一點,他們的工作積極性就被帶動起來。
梁鳴要的就是這一點,見到員工們勞動積極性提高后,心里也高興。
和秦芳簽完了股份轉讓協議后,梁鳴又和秦芳細談了接下來梁黑鴨連鎖品牌的發展方向。
“秦芳,你現在已經是梁黑鴨連鎖品牌的股東了,對于公司未來的發展,你自己有什么想法嗎?”
梁鳴開口,對秦芳問道。
秦芳聽到梁鳴的話,沉思了幾秒,認真地說道:“老板,我覺得我們梁黑鴨的鹵味分店,還不夠多。”
“我的想法是,繼續開分店,除了桃源市外,附近幾個城市,也可以開我們的梁黑鴨分店。”
梁鳴點了點頭,道:“這是一個不錯的想法,把我們的梁黑鴨連鎖品牌,做成區域鏈,確實有利于提高品牌力。”
見到老板認同自己的想法后,秦芳的臉上露出一抹笑容來。
“除此之外,你還有其他想法嗎?”
梁鳴又接著問道。
見到老板繼續考驗自己,秦芳沉默了。
她以前只不過是一個普通工人,開分店的想法,也是和梁鳴學的。
她的見識并不是很廣,暫時想不到更多的想法。
“想不到也沒關系,你能想到分店,已經很了不起了。”
“而且你一個人,就同時管理著十幾家分店,已經十分了不起。”
見到秦芳想不出新的主意,梁鳴笑了笑,說道。
“老板,你心里是不是已經有了新的計劃了?”
看到梁鳴臉上露出笑容,秦芳就猜到了什么,好奇的問道。
梁鳴也沒有隱瞞,點頭道:“對于梁黑鴨,我確實有自己的一些看法。”
“現在的梁黑鴨連鎖品牌,雖然有了十幾家分店,但我們的產品生產,太散了。”
“所有的食材,通過采購后,要送到門店里,各自生產。”
“這樣一來,不利于產品的品質把控,而且很容易出紕漏。”
“如果有一家門面的店員,因為粗心大意,制作了不合格的鹵味,味道不好是小事,讓客人壞了肚子,那才是大事。”
聽到梁鳴這話,秦芳也點了點頭,覺得這話說得有道理。
如果只是有幾家分店的時候,各個分店自己制作鹵味,倒是沒問題。
但分店多了,單單是運輸食材的成本,就不是一筆小錢。
“梁老板,還是你想得周到,讓各家分店自己制作鹵味,確實不利于味道的統一。”
秦芳當即對梁鳴說道。
“也不全是味道的問題,還有配料包的問題。”梁鳴接著說道:
“雖然我已經將鹵料藥材打碎了,制作了配料包,不打算配方會泄露,但分給這么多家分店,若是有一些店的店員,將配料包偷偷私藏一些,也是一個麻煩事。”
如果這些鹵料包,只是單純地被店員拿回去,自己制作點鹵味吃,那沒什么關系。
就怕這些店員,拿鹵料包來制作鹵味后,然后讓家里人,偷偷拿出去賣。
這樣一來,勢必會影響梁黑鴨連鎖品牌的銷量。
為了杜絕這種情況出現,梁鳴必須把生產這個關節,收回來。
聽完梁鳴的解釋后,秦芳也覺得有道理,當即問道:
“梁老板,你的意思,我明白了,那我們現在具體應該怎么做?”
“我準備開個食品加工廠,前期以加工鹵味為主。”梁鳴說道。
“開食品加工廠?”秦芳聞言,臉上露出一抹詫異之色。
“沒錯,這樣一來,所有的食材就可以統一收購,進一步壓低食材的收購價。”
梁鳴點頭道:
“而且,統一生產,也能統一味道,保證我們梁黑鴨連鎖品牌的口碑。”
“最重要的是,以后所有的梁黑鴨鹵味分店的產品,都由廠里統一供應,也能根據每一家分店的產品,都能保證在售空的邊緣!”
“不至于東面的鹵味鋪鹵味下午就賣完,傍晚就沒貨賣,而西面的鹵味鋪賣到晚上,鹵味都賣不完的情況。”
秦芳點了點頭,可以說梁鳴的想法,確實把分店可能遇到的所有問題,都想到了。
可以說,開一家食品加工廠,對于梁黑鴨鋪來說,只有百利沒有一害。
還有一點,梁鳴沒有說,那就是這食品加工廠,不僅可以生產加工鹵味,還可以加工其他食物。
比如牛肉干,豬肉干,辣椒醬等。
梁鳴記得前世,八十年代末的時候,可是有個老嬤嬤的餐飲店里,出了一種美味的辣椒醬。
十里八鄉的食客,都沖著他們家的辣椒醬來。
后面,更是有離鄉出去打拼的人,問老嬤嬤賣不賣這辣椒醬。
老嬤嬤聽完后,心里也有了主意,真的制作了一些辣椒醬售賣。
沒想到這一賣,辣椒醬的買賣是越做越大。
等到了90年代,這老嬤嬤更是建了一個辣椒醬公司,產品不僅全國各地暢銷,甚至參加了廣交會,將辣椒醬賣到國外去。
后面,這一家辣椒醬公司,更是做到了全球數一數二的調味品公司的地位。
而這家辣椒醬公司的名字,就叫做“老干媽”。
這辣椒醬市場,蛋糕大,利潤大,現在又有很大的缺口,梁鳴自然是插一腳的。
只不過現在,還不是時候罷了。
“老板,還是你想得長遠,你的主意好,我聽你的。”
秦芳這時,也開口對梁鳴說道。
“這事,不是聽不聽我的問題,而是你愿不愿意,多領一份活的問題。”
梁鳴笑了笑,對秦芳道。
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