重生漁村:開局趕海喂飽全家第211章兇猛魚種,拉力狂暴,頂級掠食者浪人鲹!_都市小說_泥泥猴小說
第211章兇猛魚種,拉力狂暴,頂級掠食者浪人鲹!
第211章兇猛魚種,拉力狂暴,頂級掠食者浪人鲹!
蘇德和張茂盛兩人此刻都驚呆了。浪人鲹!竟然是浪人鲹!這只浪人鲹體長一米七。體重將近兩百公斤。流線型。背部厚實無比。如公牛一般。所以。浪人鲹也被稱為牛港鲹!它的額頭高聳隆起。下頜吐出。口裂非常大。布滿了鋸齒狀的利齒。爆裂之下,甚至可以撕裂甲殼類的動物。哪怕是海龜殼。也能徹底撕裂。極為恐怖。通體重金屬的色調。全身覆蓋堅硬的鱗片,仿佛就像是鍛造過的鎧甲一樣。仿佛浪人鲹天生就是為了進攻。身披重甲。頭生犄角。尾藏鋼刃。簡直就是深海的攻城錘。它游動的速度快到極致。作為海洋的頂級掠食者。浪人鲹會藏身在礁石陰影區域。一旦發現獵物。瞬間爆沖撕咬。也會成群驅趕魚群至淺攤,輪流沖殺。浪人鲹如果聚群。甚至可以合作攻擊鯊魚。浪人鲹幾乎什么都吃。魚類、烏賊、螃蟹、海鳥。甚至敢攻擊船槳。蘇德只看一眼,就覺得這魚非常恐怖,不由的問道:“這什么魚,看著就瘆得慌?”張國棟說道:“這是浪人鲹,極為兇猛的魚種,拉力狂暴。”張茂盛笑道:“這倒是反而可惜了,這魚更適合釣魚的人遇到,我們捕魚人倒是不太喜歡。”張國棟說道:“嗯,沒錯,這魚玩的就是頂級的手感,不過它肉質很粗糙,而且帶很重的腥味,食用價值不高。”三人將浪人鲹拉到鐵皮船上。此時。浪人鲹已經完全失去了力氣。不過。因為它太過兇猛。張國棟只能先用一到結束了它的性命。蘇德摸著他隆起的額頭和厚厚的背脊,有些后怕的說道:“這玩意簡直像鋼鐵一樣,這要是撞到船上,怕是能把船板都撞個窟窿出來。”張茂盛笑道:“你這說的不是假的,其實以前就有發生過,小舢板在近岸淺灘捕撈的時候,遇到浪人鲹,直接被撞翻,船底都直接裂了。”浪人鲹非常記仇。如果是不小心釣到浪人鲹。又被其脫鉤。很可能。他就會報復性的撞擊漁船。張國棟輕撫著浪人鲹,苦笑道:“行了,今天也算是嘗試到了這種極致的拉力,這玩意,對釣魚佬來說是好東西,可對于漁民來說,就顯得雞肋了,直接丟冷凍艙吧,回頭讓詩雨問問有沒有釣魚佬,想要這玩意做個標本。”蘇德一聽,頓時笑了起來,說道:“國棟,還是你有腦子,這是一點虧都不愿意吃啊!”張國棟咧嘴一笑,說道:“吃虧是福,蘇德,這種福,你可要多享點。”蘇德頓時急了:“呸呸呸,鬼才喜歡吃虧。”將浪人鲹弄進冷凍艙。三人也都不在糾結。打算搞點吃的。本就很累了。加上釣著浪人鲹消耗了大量的體力。三人都已經饑腸轆轆。今天張國棟打算弄個大餐。一條剝皮魚。一條海鱸。又從倉庫弄了一大框的生蠔和鵝頸藤壺。足夠三人吃的飽飽的。大海上的海鮮盛宴。絕對是最新鮮最好吃的。張國棟看了一眼蘇德說道:“大舅哥,把那剝皮魚弄過來,這玩意處理起來挺麻煩的,先搞它。”蘇德點點頭,提著剝皮魚就走了過來。這剝皮魚的外皮。粗糙的就如同砂紙一樣。必須將皮直接徹底剝掉才能吃。張茂盛拿著刀走過來,笑道:“我來吧,殺魚我熟。”蘇德笑道:“你這手法行不行啊?”張茂盛亮了一下手中的刀,說道:“專業殺魚三十年,你說行不行?”說著。張茂盛就用到在剝皮魚的口上割出一道口子。單手抓住魚皮。用力一撕。整張魚皮就被張茂盛一把撕扯了下來。露出了里面雪白的魚肉。蘇德咧嘴一笑,說道:“喲,這手法可以啊!”張茂盛笑道:“這魚不錯,挺肥的。”魚皮是不能吃的。非常的硬。張茂盛直接將魚皮給丟了。然后剖開魚腹。清理內臟。斬掉魚頭和魚尾。將最白嫩的魚身切成段。張國棟在處理海鱸。這條海鱸有兩斤重。不算非常大。他熟練的刮掉魚鱗,剪掉魚鰭。處理了內臟之后。用刀在海鱸身上,打上花刀。處理好兩條魚后。張國棟就直接起鍋燒油,說道:“這剝皮魚用來煮個湯,海鱸的話,直接清蒸。”說完。油熱后,他切了幾片生姜下鍋爆香。等姜味沖出。就將魚塊下鍋。油花立刻噼里啪啦的響了起來。魚肉的邊緣快速泛起金黃色。煎至兩面焦黃后。他將滾燙的開水倒入。湯色很快就變成濃郁的奶白色。香味沖出。蘇德吸吸鼻子,說道:“這味道好香啊!看這湯的顏色,奶白奶白的,一看就是美味。”張國棟笑道:“這魚湯要多滾一會,順便在上面弄個架子,直接在蒸海鱸,鮮上加鮮。”將沖洗好的海鱸。擺在碟子上。魚腹里面塞入了一些生姜和蔥段。在魚身上。均勻涂抹了一層薄薄的鹽。然后架在鍋上。等剝皮魚湯滾燙的蒸汽。順便將海鱸給蒸熟。所謂頂級的食材,往往采用的就是最簡單的烹飪方式。等待了約莫七八分鐘。張國棟揭開鍋蓋。鮮香的味道瞬間撲鼻而來。海鱸的魚皮微微裂開,露出里面雪白的魚肉。他用筷子輕輕一戳。魚肉就從魚骨上掉落下來。汁水飽滿。看著就非常漂亮。他將海鱸端出來放在一邊。給剝皮魚湯調味。最后撒上一些白胡椒粉。直接出鍋。剝皮魚湯煮好了,海鱸卻還差最后一道工序。張國棟直接燒干了鍋。倒入油。油溫升高到微微冒煙的時候。直接將油倒在了海鱸上面。刺啦……蔥姜的香氣瞬間被激發出來。倒上醬油。僅僅是味道就已經讓三人垂涎三尺了。張國棟笑道:“來,把魚肉和魚湯端過去,我再把生蠔蒸上。”蘇德和張茂盛兩人將兩個菜端到甲板上。張國棟直接將生蠔蒸上鍋。上氣后。差不多三分鐘。就能達到生蠔最飽滿的狀態。最后就是鵝頸藤壺。作為深海中的珍饈。也是今天海鮮大餐的重頭戲。說實話。這鵝頸藤壺還真是他們冒著生命危險采來的。張國棟那個抓起一個鵝頸藤壺。仔細觀察起來。這種生長在礁石縫隙中的甲殼生物。外形怪異。長著長長的肉質柄部。頂端是堅硬的殼蓋。它們對水質要求極高。只有最潔凈的海域才能生長。而且還生長在崖壁上。因此價格昂貴。在高級餐廳里往往按個售賣。張國棟用刀尖沿著殼蓋邊緣輕輕撬開。硬殼之下。是一團橘紅色的肉質。表面布滿細密的褶皺。看起來有些像小型貝類。但肉質更為緊實。燒開一鍋清水。加入幾片生姜和一小撮鹽。水沸后。藤壺下鍋。汆燙時間差不多六十秒就行了。時間到,立刻撈出,瀝干水分。菜全部做好了。三人圍坐在一起。蘇德打了一碗魚湯,咧嘴一笑,說道:“這剝皮魚是我釣的,怎么也得嘗嘗味道。”他喝了一口。奶白色的湯汁夾雜著魚肉的鮮味。瞬間充斥口腔。蘇德頓時眼睛一亮:“這湯簡直絕了,太美味了。”張茂盛笑道:“湯是不錯,但是你嘗嘗我這海鱸,嫩的沒邊了,一點腥味都沒有。”海鱸肉是非常細膩的。幾乎不用咀嚼。鮮甜的味道就在舌尖化開。醬油的咸味襯托出了海鱸本身的鮮味。嘗了嘗味道后。三人的目光都放在鵝頸藤壺上面。重頭戲。蘇德笑道:“這鵝頸藤壺難采,之前你們說它的味道比龍蝦帝王蟹還好吃,我都不太相信,今天我倒是要試試。”蘇德抓起一個鵝頸藤壺。沾了點醬油。直接將整塊肉送入口中。牙齒咬下的瞬間。鮮甜的汁水在口腔中迸發出來。天哪!蘇德整個人都驚呆了。這種口感。他從未嘗試過。肉質彈牙。唯一的感覺就是鮮。簡直鮮掉眉毛。張國棟也嘗了一個。入口時。螺肉軟滑。牙齒一咬就會有充足的汁水流入口中。汁水的味道刺激著味蕾。感受到無盡的海味。待海味褪去。留在口中的是螺肉的余香。好吃!真的好吃!蘇德不由的問道:“國棟,這鵝頸藤壺怎么還有一種螺肉的味道?”張國棟笑道:“鵝頸藤壺并不是貝類,其實是一種節肢動物,反而和蝦蟹同屬一門,它其實還有一個名字,叫狗爪螺,自然能吃出螺肉的味道。”三人大快朵頤。海鮮任吃的感覺。確實非常美妙。像他們吃的每一種。在哪些高檔海鮮餐廳。恐怕都不敢放開來吃。很快。三人就將全部海鮮都造光了。吃的飽飽的。三人才帶著疲憊睡去。第二天。三人滿載而歸。經過幾天的航行。終于回到了張家村。張國棟安排蘇德和張茂盛將所有的海貨都搬到卡車上。自己則是迫不及待的回家。老婆畢竟懷孕了。這出海一次時間這么長。一直見不到。心里總是想念著。回到家里。張國棟直接推開院門。走進去。正好看到蘇輕雪坐在院子里忙碌。他不由一愣。驚訝的看著蘇輕雪,問道:“老婆,你在干什么?”
基于搜索引擎技術檢索服務 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )