我在末世經營美食城,采墨閣
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羅大廚按照平日的習慣,提早了一些到達御山海酒樓,打算先把后廚巡視一遍。
一個高端的酒樓,后廚一定不能馬虎。
什么干凈整潔,那都只是基礎要求,食材是否夠新鮮啦,調料需不需要補充啦,鍋子該不該預熱啦……這些都是很重要的。
羅大廚對御山海的感情很深,要不也不會被齊躍寧擠走后哪里都沒去,一聽江一飲召喚立馬就回來了。
所以做這些他一點也不覺得為難和枯燥,反倒覺得十分充實滿足。
不過今天他走進后廚的時候,發現自己居然不是最早的那一個了。
熟悉的背影正在看著灶上的蒸鍋發呆,那個后廚最大的蒸鍋已經有些微微冒熱氣了。
“這是在蒸什么呢?阿飲。”
羅大廚邊走過去邊打招呼,不料卻嚇了江一飲一跳。
她拍著心口,從過去的記憶中回過神來。
羅大廚打趣她:“這是在做賊嗎?我腳步這么重還能嚇到你。”
她不好意思地笑了:“我在想事情,所以沒注意到這些。”
這只是小事,他自然不會揪著不放,又好奇地打量巨大的蒸鍋,問:“這是研究什么好吃的呢?”
他下意識地覺得,能讓她這么一大早就忙碌起來的,一定是新的菜式,說不定是有機會成為酒樓新招牌的那種。
然而她的答案是——
“蒸點雞蛋羹。”
“啊?”
看著她從齊御海身后的小尾巴到執掌御山海的主廚,羅大廚自然知道她有一個怪癖,那就是從來不做雞蛋羹。
明明是一道很簡單的菜,但偶爾有客人點雞蛋羹的時候,她從來不會自己動手。
所以她一大早跑來后廚做雞蛋羹已經夠讓他吃驚了,等揭開碩大的蒸鍋蓋子時,看到一碗一碗……粗略數過去起碼有二三十。
這叫“點”?
羅大廚眼中射出懷疑人生的光。
她已經麻利地將蒸鍋洗了,看著羅大廚忽然想起什么,端了一碗遞給他:“幫我嘗嘗。”
這倒是沒問題,正好他一般都是巡查完后廚才吃早飯,這會正餓著呢。
只不過——
“這一碗雞蛋羹會不會太多了?”
“不多不多,估計也就夠給他們嘗個鮮。”她嘟囔著。
“什么?”
她扭頭做驚訝狀:“羅叔你怎么還在這,快去外面坐著吃飯吧。”
“我在這吃就行了。”說著他就準備去拿勺子。
“那不行,早飯得好好吃!”她態度堅決,甚至親手輕輕推著他的肩膀,愣是將人安頓到了酒樓大廳的桌邊。
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還跑去門口買了兩根油條來。
論公,兩人是上下級關系,但她此刻顯然是以小輩的身份在做這些,羅大廚倒也覺得十分受用,笑瞇瞇地接受了,安心坐下吃起早餐來。
她則回了后廚,趁著沒人趕緊將雞蛋羹都塞進了系統,順便通知美食城那邊接收。
至于吃后感,只能等晚些時候再聽了。
她剛將廚房收拾干凈,羅大廚打著飽嗝進來了,看到光溜溜的灶臺又震驚了:“那些雞蛋羹呢?”
“啊?”她迷惑,“客人預定的,已經取走了。”
后廚有個直通酒樓側面馬路的門,正常營業的時候如果接到那種要送過去的宴席單,做好以后都是從側門裝車送走的,這樣才不會影響堂食的客人出入。
所以她這么一說,羅大廚倒也沒懷疑,只是砸吧著嘴遺憾地道:“我還以為是給員工們的福利呢,原來是客訂單啊。”
不等她回答又道:“你做的雞蛋羹滑嫩美味,食材簡單但味道很棒,以前為什么死活不肯做這道菜啊?”
他還記得唯一一次見過她反抗齊御海,就是有一次后廚實在忙不過來了,想讓她幫忙做一道雞蛋羹,結果她非說自己“手藝太差做不好這道菜”,氣得老齊吹胡子瞪眼。
倒不是說生氣她拒絕,主要是老齊覺得自己親手教出來的徒弟居然自貶,這不是看不起他嗎?
從那次起,大家就都知道千好萬好的江小姑娘唯一的怪癖就是:不做雞蛋羹。
他摸著下巴尋思:莫非這就叫物極必反?以前不肯做這道菜,這一口氣補上了。
她沒法解釋這個問題,只好含糊地以“客人強烈要求”對付過去,結果還換來羅大廚欣慰的笑容:“咱們小江確實長大了,咱們這一行啊,確實還得以客人的需求為主。”
她:……
受之有愧,只能干笑幾聲了敷衍過去這一茬。
到了晚上定好的視頻時間,視頻一接通就看到一張放大的臉,那張臉似乎緊緊貼在鏡頭上,因此擠得有些變形了,旁邊好像還有人在用力扒拉他,又讓這張變形的臉在鏡頭上摩擦來摩擦去,既搞笑又詭異。
她無奈:“你們在做什么呢?”
鏡頭外傳來孫昊等人的聲音:“阿熊你快讓開啊!”
“我們也想跟老板說話!”
阿熊強勢趴在鏡子上,嘴巴因為擠壓,發出的聲音都變調了,卻還是堅持道:“不行,我要第一個。”
“第一個你倒是說啊!別耽誤時間。”
“你們別扒拉我!”阿熊高聲抗議。
終于那邊混亂的情況有所好轉,主要是之前不知道去哪的小孩冒出來了。
他想用尾巴把阿熊拉開,但最近阿熊的力氣好像又變大了,所以他沒成功。
然后這孩子來了一招狠的,直接一個精神力覆蓋,眾人就捂著腦袋去了,讓他順利擠到了鏡子面前。
他費力地喊了一聲“阿飲”,舉起手里的東西給她看。
慢慢一大筐雞蛋,看花紋就知道是變異野雞的。
她正想問這是干什么,藍凌氣喘吁吁追上來,一把抓住小孩的胳膊:“都說了這些是精心挑選出來的種蛋,不能吃的。”
注意到鏡子里她疑惑的神色,藍凌在小孩行動前飛快告狀:“他吃了你做的雞蛋羹后,跑到養殖場去將所有的變異野雞蛋都搜刮走了,這一框全是種蛋,跟他說了不能拿走會影響后續的雞肉供應,他還是全都搶走,老板,你快管管他,你回去后他簡直要上天啊!”
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