姜靈回到2203時,很高興地發現那撥不速之客已經走了。賀曉曦趁趙永剛還沒回來,轉達了她那羅局長的惜才之意,請姜靈有空去他們那兒參觀。姜靈如今出外求學的決心已經明確,也沒空與她計較之前那些,順手扯過冬明,拿“招待外賓”當借口擋掉了。
冬明的銳氣實在很有效。賀曉曦不比趙永剛,不過一個照面片刻,立即敗退。
樺紅山莊乃是一流的享樂之地,好燒烤肯定有。姜靈剛好兌現之前說的話,打電話給趙永剛,接著敲老王的門,請他們倆吃一頓;而后又去請了張甫與魏老板。
邀了客人,姜靈下樓。
見山樓一層左右兩邊上樓梯處,均有一個小前臺,地方不大,窗邊一圈沙發,人也不多,柜臺后侍立著一個服務員,但勝在十分方便。姜靈便在這兒點東西。
結果服務員給姜靈拿來一本菜單,專門是燒烤的選擇。除了固定內容,還有季節性的時鮮。其中不提種種魚肉蔬菜、也不提各色醬料,光燒烤本身就分直火、間火兩種。
直火是直接在火上烤,有不同的炭料柴火,比如松木柴、荔枝柴。間火是火與食物之間隔了傳熱的容器,分包燒、串燒、網燒、鐵鍋燒、鐵板燒、殼燒、壺燒、巖燒,等等等等。
姜靈一開始還興味盎然,看著看著,頭也大了,立即發揮熱情好客的精神,讓給冬明選。而冬明接過去,一頁一頁翻、一行一行看,半晌沒出聲。
這令姜靈懷疑冬明把這個當小說了。
最后還是吳領班巡過來發現,上前解說了幾句。原來菜單造得這么聲勢浩大,東西固然的確都有,但主要還是因為來這兒玩的老板,有時候喜歡心血來潮,顯擺顯擺……
——最絕的一次,有個老板擺著荔枝柴不要、指明要荔枝殼兒來燒!
不過這種情況其實不多。因為平時來這兒的客人,晚上那些才是主要內容,吃得又精細,不大會特地去點那全國各地都有的燒烤。絕大多數客人又比較低調,也都是會享樂的人,少有做出這種無聊事的。只不過偶爾斗氣、斗富了,也免不了碰上幾次。
吳領班簡短說完,熱情推薦道:“Miss姜,這兒燒烤里頭,正宗的首推阿拉善烤全羊。這烤全羊用的不是綿羊,而是山羊小羊羔;也不是明火,而是燜爐烤鴨的制法。
“康乾的時候,阿拉善羅王當了駙馬,在北平城內建了王府。王府的蒙古大廚,學來北京烤鴨的辦法,就有了這種烤羊。一直到民國末年,在北平城內都是響當當的頭一號。
“我們這兒的烤羊,專門有大廚,姓古,家里祖上是阿拉善王府的烤全羊師之一。運氣好,把這手藝傳了下來。古師傅用的香料,與外面不一樣,那是他自己的配方,看家的本事。”
姜靈便問冬明:“那就烤全羊?”
冬明一邊繼續看菜單,一邊道:“好。”
張甫起先見菜單在冬明手里,便一聲沒吭,此時見定了下來,興致高昂道:“烤全羊要兩三個小時吧,現在才五點這樣,我們先自己烤點什么墊墊?動動手才有意思。”
姜靈對此也很有興趣,于是商定用松木柴,而后各點了幾樣自己喜歡的。冬明則要了他們點的花色每樣一串。至于時鮮與醬料,交給廚師去推薦和搭配。
姜靈體術有進步,張甫頗為高興。他中午請了三個老板搬房間,已經交際過一番了,晚上正想緩一緩、早點歇息,也好把之前連夜趕路的疲憊緩過來,因此便推了另外幾個老板喝酒的邀請,來吃姜靈的燒烤。
私營老板的人脈,都要靠自己,所以他們均應酬慣了,就算性格不四海,也是知情識趣的。而與路林的保鏢一起吃燒烤,雖然差得太遠,無關生意,但畢竟也是外星人、外文明的高手,以后老熟人喝酒吹起牛來,多少是個話頭……
因為這個,加上與張甫交情好,魏老板也高高興興跟著來起哄湊熱鬧。
燒烤的地方,近一點的就有兩個現成的好選擇。一是2203的陽臺,那兒面朝北邊的山景,而且寬敞得很。二是四幢樓中間、池子旁邊的露天座,雨已經停了,晚上燈光水影,也是一種景致。
但是像俞靜、俞驥這樣的小高手,有住在松風水閣的。另外那個吳領班說盡是外國人的留聽閣,沒準也有幾個。為了避免冬明“禍害”他們,也為了避免他們頂著壓力前來騷擾,地方選了陽臺。
烤架有大有小。供客人自己動手、烤個興致的,當然精致迷你,就三四十厘米見方,下面一個火盆,上面不銹鋼條架;配有可調節高度的支架,站著烤、坐椅子上烤、坐地上烤都可以。
服務員把東西搬到陽臺布置好,幾人便讓她們離開了。因為張甫、魏老板、老王這個年紀的人,小時候不是在農村里燒過灶臺,就是在城鎮里燒過煤球爐子,撥弄撥弄炭火,還是會的。
趙永剛么,他們任務中雖然不能生火,以免煙霧暴露,但野外訓練時,卻燒得多了——運氣好的時候,沒準在集合點烤野兔烤蛇烤肥鼠等余下的戰友,烤上一二三四天!運氣不好的時候嘛……那就被戰友等。
所以趙永剛也不會被這個難倒。
至于姜靈,她沒生過炭火,可她會照葫蘆畫瓢呀!旁邊的人干什么,她就干什么。就這樣,姜靈一邊聽著張甫與魏老板憶苦思甜地海吹,一邊居然也把她面前的炭火照顧得很好。
然后姜靈一看冬明,不由怔了:“這……怎么弄出來的?為什么要弄成這個樣子?”
冬明的炭火全是均勻的小塊,兩厘米見方的立方體,整整齊齊鋪排在鍋底,火焰均勻,烤起來自然容易。姜靈自覺還學得不錯,但比這來,就差遠了。不……根本不是一回事!
一個在燒烤,一個在搞……搞什么啊?!
姜靈一問,冬明便道:“您們說火要均勻。”顯然,這是回答第二個問題。一邊說,冬明一邊撿起旁邊的炭夾,從炭筐里夾過來一塊炭,放在地上,夾子戳了幾下,就割成了那種均勻小塊。而后冬明把它們逐一放到火盆里,照舊排列整齊。毫無疑問,這是回答第一個問題。
按說木炭這種東西,又脆又硬、又有天然紋理,不銹鋼炭夾前頭又是扁圓的一塊,一夾子戳下去,肯定用力不均、四崩五裂。但在冬明手里,完全不是那么回事。那就好像快刀子對上了嫩豆腐……
不對!嫩豆腐還得小心翼翼,因為它容易沾、容易碎,但看冬明輕松寫意、隨手拈來的樣子,完全是快刀子對上了橡皮泥,切什么什么樣兒!
所以姜靈暗自淚流滿面——什么叫內功大成、草木竹石皆可為劍!什么叫落葉飛花、殺人點穴一念之間……她姜靈今天總算是領教了、見識了!親眼目睹了!
于是姜靈麻木地照樣夾了一塊、麻木地依樣畫葫蘆。
但冬明道:“您不行。”
姜靈手一緊、一夾子把那塊炭戳了個粉碎!沒辦法,她如今手上的勁兒也不小了……姜靈慢吞吞皺起了臉、瞪冬明——我知道我不行!就是試試、試試而已!這也不成嗎?!
兩秒半……
而后冬明詢問道:“我來?”
——滾!誰稀罕!
一小會兒之后。
冬明輕松幫姜靈把燃燒的木炭都切成了均勻的小塊,鋪成了平平一片。
姜靈木然瞅著、木然道謝,而后逐串翻一遍自己的雞軟骨、雞胗,機械地刷上微辣的醬料,接下來,姜靈對著火盆里均勻無比的炭火,徹底無言。
剛才那句話,冬明只是無意,但她姜靈的確抓狂了。而從這一刻開始,姜靈對亞勒交代她的那些話,那句“所以您多辛苦一點”,總算有了一定的具體認識。
一個人能幾十年如一日,專心致志,只為一件事,這種專注,姜靈還是極為敬仰的。姜靈明白。姜靈自己,以前作為一個專業翻譯,作為一個啃下了自動化專業理論、專精這一方面的翻譯,也是類似。只是還沒到冬明的那種程度。
所以姜靈并不生氣,她只是無言。
而那般高度的專注、極致的努力,自然應當有豐厚回報,因此姜靈對冬明的體術,衷心欽佩——她姜靈相比之下,徹頭徹尾、就是一個作弊的!
但那么枯燥的生活,不是誰都能忍受的,所以姜靈佩服之外,還好生感嘆。又想想亞勒話里的意思,難道說今天這個溫和時夠親切、肅然時夠威嚴的亞勒,以前也跟冬明一個樣子?!
姜靈頓覺不可思議,又不免深感自己任重而道遠!
——還好只是這幾天!
他們倆解決炭火問題這一小會兒,趙永剛與老王遁去了老王的房間。倒是張甫與魏老板雖然均注意鍛煉,身體好,但畢竟還是體術一級,所以渾然不覺得冬明銳氣逼人。
姜靈對此覺得懊惱,因為是她沒想周全。不過呆會兒還有烤全羊,可以送半只過去,趙永剛與老王又抄走了啤酒與他們烤好的幾串東西,這會兒也有墊肚子的,沒什么關系,所以姜靈懊惱了一下,便丟開了。
至于秦便衣與賀曉曦,姜靈根本沒請他們。
張甫與魏老板都深知分寸,盡管壓根不信趙永剛與老王的借口,但絲毫不問他們去做什么,全當沒這回事,繼續樂自己的——前方有遠山,手邊有燒烤,桌上有啤酒,這不挺好嘛!
姜靈手機振動,一看是葉寧蘭來的,便回短信。這邊張甫跟冬明奇怪道:“天黑了你……您還戴著墨鏡啊?”
冬明搖頭:“不是墨鏡。”他轉眼看了看姜靈,回頭對張甫輕聲道:“與您們手機類似,是隨身用品。”※
“哦,這樣。”張甫明白了。他本來還想著能不能要過來開開眼界,但手機是私人物品,彼此不熟,這要求可就冒昧了。因此張甫便打消了主意,轉而說起了別的。; ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )