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第417章殺豬的一把好手

農門神醫辣福妻十六夕：、、、、、

白半夏一頭霧水，昨晚她跟齊鎮才說好了之后該一周扎一次針，他腦袋里的淤血已經慢慢散開了，再頻繁扎針也未必是好事。

這怎么才過一個晚上，他就忘了？

等到了齊鎮那屋，齊鎮砰的一下關了門，那意思是不愿意陳如楓來圍觀了。

“昨天不是說了不用天天扎嗎？你忘了？”白半夏不解的問。

“哦，我忘了。”齊鎮睜著眼睛說瞎話，還挺理直氣壯的。

白半夏突然就笑了，“我明白了，你不想我收陳如楓為徒？”

齊鎮眼睛亮了起來，她想到了？

“我就知道是這樣，你想我收個徒弟也有個幫手，但陳如楓不會長住這里，你怕收這個徒弟幫不上我的忙，對吧？”白半夏一臉“我懂我懂”的架勢。

“我……”齊鎮有些語塞，“對，他不適合。”

干脆順著她的意思說下去吧，不然怎么解釋？

白半夏拍拍他的肩膀，“小徒弟的事情慢慢來，不急，就是最近要辛苦你一些了。”

“無妨。”

只要她不是天天帶著陳如楓四處行醫就行，齊鎮默默的想。

轉眼到了第二天，白半夏一家早早出攤回來就趕去了芳嬸子家。

芳嬸子家里已經燒好了熱水，她男人已經在磨刀了，就等著幫忙的人到齊就動刀子了。

別以為殺豬是個簡單的事，殺豬的時候豬力氣極大，就是血沒放干凈腿都要狠命的撲騰，沒幾個壯漢按著可不行，搞不好蹬傷了人都是有可能的。

芳嬸子拉白半夏娘倆進屋等著，白半夏卻要在院子里看熱鬧。

“血糊糊的有啥好看啊，別嚇到你了。”芳嬸子嘀咕道。

“讓她看吧，她之前給周六縫針，那血糊糊的還不是不怕，她做大夫就得練膽子。”張靈芝幫閨女總結了一個借口，聽的白半夏抿嘴直笑，還真是得練膽量，不過她現在不用練，完全是想看看熱鬧。

那邊幾個來幫忙的人已經把豬前蹄用麻繩捆了，有人抬了長條凳過來，幾人合力，要把豬抬到長條凳上。

“好家伙，你家這豬養的可真肥！”這一抬竟是沒抬動，有人叫了起來。

齊鎮走過去，一把提了豬前蹄，竟是輕輕松松將豬抬起來，側放在了長條凳上。

“白田，你家齊鎮這力氣可真大，不愧是練家子。”芳嬸子的男人夸道。

白田覺得長了臉，笑呵呵的說：“不僅力氣大，身手還好的很呢。”

“哈哈，有你們幫忙，我家殺豬可就省事多了。”芳嬸子的男人說完發了號令，讓大家幫忙按好了，他要下刀子了。

一刀割下去，下面放了個盆開始接豬血，血嘩啦啦的流著，豬開始垂死掙扎，格外的使勁，就見齊鎮一掌按在前蹄，一掌按在后蹄，豬竟是絲毫都不能動彈了。

“嘿，今年豬這么老實？”芳嬸子到底還是走了出來，一臉不解的問道。

張靈芝也跟在旁邊，指了指齊鎮說：“你看小齊按著呢，瞧著沒怎么使勁，但都是巧勁。”

“你家這個小伙可真能耐，可省不少事了。”芳嬸子高興的夸道。

之后血有些放不出來，按的使勁的人只好松了，但齊鎮卻用巧勁按著，不影響出血，還能讓豬無法動彈。

大家看的嘖嘖稱奇，都夸齊鎮可真是殺豬的一把好手，以后誰家殺豬也要請他去幫忙。

殺豬的一把好手？白半夏笑的花枝亂顫，這個說法挺有意思，也挺適合齊鎮的。

等豬血放的差不多了，眾人又把豬拎到熱水桶上刮毛，大家一起動手很快就刮了干凈。

然后就是給豬去豬蹄殼，白半夏看的有意思，過去說：“能讓我試試不？”

擱別的姑娘家提這個要求，大家肯定要講你別搗亂了，哪里弄的動？可白半夏不一樣，也是打過狼的人呢，于是芳嬸子的男人講工具遞給她，又說了一下訣竅。

就見白半夏稍微一使勁，豬蹄殼就去弄下來一個，又快又輕松。

“半夏你以前弄過吧？”有人笑著問。

“沒有啊，我是現學現賣。”白半夏笑嘻嘻的說。

大家都跟著笑起來，直夸她聰明，學東西快。

旁邊張靈芝一臉得意的說：“那是我閨女力氣大，不然也弄不動，她力氣大就是隨了我。”

白半夏又撬掉一個豬蹄殼，說：“對，我都是隨了娘的英勇。”

眾人又笑起來，熱熱鬧鬧的把豬收拾了干凈，然后又將豬吊了起來，方便處理內臟。

“半夏說要給咱們做什么紫金八刀湯，今天大家可都有口服了。”芳嬸子笑著說。

“待會處理好內臟，一樣切一些就行。”白半夏說道。

她會做，但可不會片豬，只能等專業的人分割好再說。

芳嬸子的男人做這個可是有一手的，拿著刀刷刷的割了起來，其他人在幫忙幫忙扶著接著，很快豬就被片的差不多了。

之后，白半夏選了豬心、豬肝、豬舌、粉腸、豬腰、豬隔膜、肩頭肉、豬腎，隨即該清洗的清洗，該切片的切片，處理完后，將水燒滾，然后倒入。

“半夏，開了，攪一攪啊。”張靈芝提醒道。

白半夏笑笑說：“據說紫金人說在煮時不能攪動，以免破壞爽脆口感。”

“好像有點道理。”張靈芝覺得閨女懂的就是多，閨女說的都有道理。

很快八刀湯就煮好了，灑了少許鹽、胡椒粉，隨即盛到大盆里，白半夏又調了蘸汁，招呼大家可以嘗嘗了。

“這么快？”白田吃驚的問道，家里熬大骨湯就沒見這么快過。

“紫金八刀湯不到一刻鐘就能煮好，講究的就是個現切現煮現吃，也就是殺豬才能嘗到這一口。”白半夏笑著給大家盛湯，這指了指蘸汁說，“肉沾這個吃更有滋味一些，湯可以配飯，也能配粉面，講究的就是一個鮮字。”

她也沒再跟大家客氣，自己給自己盛了一碗，夾了小片豬腎沾了點蘸汁，隨即放入口中……

唔……好鮮！

“我也嘗嘗。”張靈芝可不會錯過品嘗美食的機會，也端了碗嘗了一口，隨即瞪著眼睛說，“那啥紫金人也太會吃了吧！”

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