第91章決策困境_種田逃荒,秦香蓮的養娃人生__筆尖中文
紀秦娥也是才對著她姥姥漏了一點點和離的口風,就迎來了姥姥的狂風驟雨,她被苦口婆心教導一通,又旁敲側擊問她覺得秦有根怎么樣。
當然是不怎么樣。
田櫻桃給外孫女備足了年貨,勸道:“你大嫂是個有本事的,這熏肉的手藝她說教就教了,現在滿均縣鎮都認你舅娘的黃氏臘肉,陳年麥跟著她未來不會差的,該知足。”
紀秦娥油鹽不進:“可我不愛吃熏臘肉。”
總有人不愛煙熏的味道,但愛的人又會愛極。是以黃氏憑這獨門手藝,加上她做的臘貨本就口味好,不說均縣鎮,在武當縣也是小有名氣。
如今,家里正琢磨著來年再咬咬牙,多養幾頭豬,待過年做臘肉生意,也能賺不少錢。
田櫻桃哪里不明白紀秦娥的話里玄機,搖搖頭:“乖孫,當初我不曾相中你鐵了心嫁,我找你小叔來給你們合八字,又卜了大吉的卦象,出錢出力一路風光體面送你出嫁,你莫要任性。”
紀秦娥抿唇不快:“我又沒說一定要和離。”
一場談話不歡而散,紀秦娥氣鼓鼓地回家找秦香蓮,陳年麥則用根扁擔挑著年貨跟在后頭,使勁追也沒追上紀秦娥的腳步。
紀秦娥走著走著發現陳年麥不見人影,又扭頭去找,見他累夠嗆,就從筐子里撿了些東西起來自個兒抱著:“挑不動怎么不喊我?”
陳年麥只笑:“挑得動。”
傻子。
紀秦娥消了氣,一步步走得慢了,身處冰天雪地,不安的心靜了許多。
她其實一直很不安,從記事起就有太多得不到安全感的瞬間,直到她大姊定親,這種不安開始明目張膽地蠶食著她的生活。
大姊的死,她的親事,好不容易出逃又不得不與陌生的陳二郎成親。她太多不安了,不知道未來的路應該往哪里走,她覺得自己很笨。
笨到只能用這樣愚蠢的辦法逃脫她爹的陰影,又笨到下意識走上她爹的老路,即使她相當抗拒。
她從前以為她很聰明,可來到這里,大嫂真的愿意讓她來管理一間布莊的時候,這樣一間小小的布莊,她竟然也不能輕松地經營起來。
她日日與那樣多的人打交道,才驚覺自己并不是最有天賦的商人,甚至算不上一個聰明人,她的優勢還不能完全地支撐起她的野心。
明明本事不夠大翅膀不夠硬,卻還是按不住自己的小姐脾氣。
這樣一想,紀秦娥失魂落魄地回去,才放下手里的年貨,就被秦香蓮塞了塊熱乎乎的烤山藥:“想什么呢?快趁熱吃。”
據傳,宰相呂夷簡曾在官署種植山藥,引來大量士人關注,因此大大提升了山藥的知名度。
秦香蓮在自家山頭隨意種下的山藥收獲很是不錯,今年秋冬便有了這吃不完的山藥,烤著吃綿軟香甜,隨烤隨吃。
紀秦娥拿著燙手的山藥,慢慢剝皮,注視著手里的山藥低聲道:“大嫂,我是不是很差勁啊。”
才會人人都不支持她。
她到底該怎么辦呢?
秦香蓮被龍鳳胎圍著吵著要吃烤山藥,沒聽到這句話,等她再問,紀秦娥已經收拾好了心情:“我說今晚我們吃什么啊?姥姥給我好多年貨,我想吃豬耳朵。”
討論起吃,春娘和冬郎豎起耳朵聽,聽秦香蓮道:“想吃豬耳朵就涼拌一碟子,主食預備吃煎蘿卜糕,再配一碗丸子湯。”
蘿卜糕不是均州本地的吃法,而是隨紀秦娥一起遠道而來的,鍋里放少量臘腸蝦米一起炒香,再進去用鹽殺過水的蘿卜絲,最后倒米漿,翻炒凝固后裝盤上鍋蒸,蒸熟晾涼再切成合適大小。
等要吃的時候就下油鍋里煎至兩面金黃,就是春娘冬郎這樣不愛吃蘿卜的孩子也能吃上一小塊。
丸子湯更是何氏的拿手菜,無論是魚肉還是羊肉,豬肉她也能汆出一碗鮮美的丸子來,湯也好喝。
更別提,冬日里,還能往里頭加上些脆嫩可口的青菜,是精心照顧的耐寒蔬菜。
何氏的刀工也是沒得說,那豬耳朵冷吃,切成薄薄的片,每一片都帶著脆骨仿佛能透光,放點蔥姜蒜和黃氏熬的香料油一拌,熱過的香料油香氣四溢。
紀秦娥咽了一聲格外響亮的口水,眾人圍坐在灶邊,鍋里是熱乎乎的丸子湯,一人舀一碗又夾一塊香噴噴的蘿卜糕,一口咬下去就嘗到臘腸的肉香和蝦米的鮮香緊緊包裹住蘿卜,要將舌頭都吞下去。
龍鳳胎坐在她們的小餐椅上,被限制住腳步,坐在原地用手抓著給它們切得薄薄的蘿卜糕往嘴里塞,用還沒完全長好的牙耐心地研磨。
丸子湯也給她們各自裝了一小碗,這會兒勺子已經慢慢會拿,只是難免吃得到處都是。
秦香蓮請紀秦娥給倆孩子用各種破舊衣裳邊角料又做了幾聲罩衣,任她們吃飯弄得多臟,吃完漱口擦臉洗手,脫下罩衣就是嶄新小孩。
開始何氏還不太放心,后頭見倆孩子吃得越來越嫻熟,便放任自流,她也不是怎么寵孩子的。
紀秦娥吃得香,還不忘記說:“等過幾日過年祭了祖宗,那豬頭上的耳朵還留著這么做,好吃。”
臘豬頭肉是很好吃的,肥而不膩,和辣椒豆豉炒是最惹人愛的,可惜北宋還沒有辣椒,只能用茱萸勉強替位。
何氏一口應下。
自從一家人聚齊,家里日日大魚大肉地吃,何氏一日三餐忙得不可開交,還要忙著置辦過年的物什,雖家里人人都不是甩手掌柜,可這一日日辦年貨的主心骨是她。
何氏大魚大肉吃著,反而有些瘦了,陳跛子忙完家里一點木匠活,就把做飯的事也搶了去,讓何氏只動嘴皮子就好。
該做的也都差不多,何氏不與他爭,只讓他去磨些面回來炸果子,炸貨做得最晚,皆因何氏擔心家里這些大饞貓小饞貓,怕炸的東西都撐不過三天年就被他們吃完了。
秦香蓮現在是帶孩子的主力軍之一抽不開身,精力實在旺盛,偏冬日不好出門,又冷又怕狼,家里其余老少都已經有些撐不住。badaoge/book/142699/54030539.html
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