第175章云吞抄手小餛飩

第175章云吞抄手小餛飩

許老大人年事已高，本來御醫便不敢讓他吃過多的葷和肉。

一個四喜丸子下去，便不敢再吃別的菜了。

他并不飽，可是卻不敢再吃了，坐在那里，就忽然明白了莫夫人之前問的那句：你家廚子廚藝如何。

他本來還想著，這甥孫媳婦兒的下廚，怎么也得給點兒面子，結果發現，是人家給她面子了。

沒吃飽，可是又不敢吃了，一臉幽怨的看著人家一家三口，和和美美。

本來那為了外甥女終于了了一樁心事欣慰，便帶了一絲委屈。

“老了不中用了，你們吃著我看著。”

秦晚詞看到莫予書是真的把這舅公當親人，笑瞇瞇的給夾了點兒蔬菜，勸道：“舅公，您先將就吃兩口，一會兒我給您做宵夜。”

老小孩兒老小孩兒，就是要哄得嘛。

許老大人瞬間高興了。

莫夫人和莫予書看著秦晚詞，都帶著一絲驚奇：許老大人最是暴躁和執拗。

莫予書倒是與有榮焉，他娘子以柔克剛，無往不利。

如今晚膳吃的都早，許老大人是等的望眼欲穿，才看到秦晚詞和莫予書一起去了那邊兒的廚房，這才滿意的等著。

廚房里菜品琳瑯滿目，大廚小工的都爭相幫忙打下手。

莫予書看著秦晚詞：“做些什么？”

“云吞抄手小餛飩。”秦晚詞笑。

云吞，莫予書是知道的，當時還有竹升面，秦晚詞做過的吃食，他總是印象深刻。

秦晚詞繼續說道：“當初我偷偷看話本子，里面有個西門大官人”。

想到那西門大官人，秦晚詞就咯咯直笑。

“西門大官人讓人拿肉鮮拆上雞絲，加上酸筍韭菜做餛飩湯，當時就想，這是什么味道，結果發現餛飩真的是兼容并包，豬肉白菜，鮮蝦韭黃，豆腐皮雞蛋各種餡兒。”

莫予書摸摸肚子：“有點兒餓了……”

然后發現，肚子上肉肉是不是又多了？

看來最近得勤習武了。

秦晚詞先做了幾個抄手，皮薄而滑，講究的是湯底醬料的花樣，可以清湯，可以紅油。

秦晚詞總感覺，吃抄手就要吃紅油的，紅紅火火，相得益彰，皮和湯一起下肚，甚至來不及細品，一碟子就下了肚。

秦晚詞可不敢讓許老大人多吃，兩種每樣也就兩個，給許老大人和莫夫人送過去。

莫予書則是吃了一小碟子。

許老大人看著就這么四個，一時無語：“這是喂貓呢？攝政王府窮了？”

兩口下了肚子，然后就漱了下口，準備親自到廚房去看看。

結果就在廚房門口看到了也過來的莫夫人。

進來就看到莫予書在和面，秦晚詞在調餡兒，兩人忙活又協調，其他人想插手都幫不上。

他外甥孫兒被調理成廚子了？

兩人讓安排了小桌子，就這么坐在了灶臺旁邊兒。

莫予書也是無奈，一般有點兒體面的下人，都不這么窩在廚房吃飯。

“我要吃熱乎的，也不用你一趟趟安排人往房間送了，都涼了。”許老大人說道，仿佛是長輩對晚輩的關心和愛護。

秦晚詞笑著又給每人端上一碗云吞。

云吞個頭小一些，皮極薄，仿佛美人那吹彈可破的皮膚。

仿佛是一顆圓圓的餡兒裹著一層白色的裙子，湯和皮呈現出波光粼粼流動的靈氣。

云吞的湯是魚湯，香濃精美，皮薄如紙，蝦肉餡兒勁道彈牙，一口小云吞，一口鮮湯，全身都暖呵呵的。

可是，跟著許老大人怒了：“你碗里怎么是五個小云吞，我的只有三個？”

然后看到莫予書還在吃，站起來過來一看，還剩下五個呢，這都吃了多半天了？

“不能欺負老人家啊……”許老大人委屈。

“這不是，還有好吃的嘛，來，餛飩。”秦晚詞又端上一碗餛飩。

云吞抄手小餛飩，看起來相似，吃起來卻并不相同。

云吞小，湯底是魚湯或者骨頭熬出來的高湯，而抄手的湯底變化就更多了，餛飩多用雞湯或者骨頭的高湯。

秦晚詞做的餛飩選的就是雞湯的鮮，因為是晚上，還真的用的豬肉蝦仁和酸筍，小餛飩煮熟后，隔著半透明的皮，口感渾然天成又緊致。

雞蛋皮絲和干絲等就飄在上面，喝一口，搭配雞湯的鮮。

許老大人就顧著品嘗美食，等吃完了，再看莫予書和莫夫人，發現他們也吃完了。

“哎呀，才三個，不夠吃，可是晚上不好吃太多，不好克化……”

莫夫人嘆口氣，幽幽說道，還偷偷去看許老大人的反應。

才三個？

那他這次可是有五個的！

徐老大人滿足了。

只是吃了宵夜，確實不敢馬上去睡，而是讓小廝扶著，在給他安排的院子里轉圈圈。

莫夫人看許老大人走了，這才松了一口氣：“趕緊再給我來一碗麻辣抄手。”

秦晚詞嘿嘿直笑：“娘，您稍等。這就好。”

做好了，秦晚詞就拉著莫予書，坐在旁邊兒，笑瞇瞇的看著莫夫人慢慢吃。

莫夫人低著頭，眼淚氤氳在眼角，最后都消失在湯汁的熱氣之中。

吃完了，就到了她院子的書房，給遠在安邑的莫少天寫了密信。

小兒子終于恢復了一些，有些鮮活氣兒，兒媳軟萌又可愛，做飯超級好吃，可惜你在安邑吃不到了。等回南寧述職的時候，一定要嘗嘗。孫女和孫子乖巧又可愛，被小兒媳教的很好。

半個月后，遠在安邑的莫少天，看著他家夫人的家書，大篇幅的描述那云吞抄手小餛飩，四喜丸子大肘子，雉羹燒麥驢打滾。

再看著眼前的粗獷的盆子的蒜蓉羊肉，就感覺沒了胃口。

吃慣了粗獷的飯菜，景望舒有些懷念南寧飯菜的小精致。

副將看到了：“將軍，今天可是改善伙食，您咋不吃呢？”

說著又看著家書：“想家了？”

莫少天看著南寧城的方向，嘆了口氣，“想啊”。

那副將嘿嘿直笑：“我也想有個家，想討個媳婦，再生上一窩崽子，和和美美了。”

“去吧，值夜的人不能飲酒，一刻也不能放松警惕，咱們的意義，不就是為了讓晉國百姓，都能討個媳婦再生一窩崽崽的么。”：sjwx ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )