第338章曼德拉香噴噴

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做好了肉丸子，霍馳開始著手準備下一道菜。他將土豆洗凈去皮切細絲，用清水沖洗去除多余的淀粉質備用。

又將另外的兩大根曼德拉切細絲，燒一鍋開水，將土豆和曼德拉絲下入斷生撈出后過涼水激脆。

倒掉涼水，稍稍瀝干堵頭和曼德拉絲，放入剁碎的蒜瓣少許解除麻痹草藥碎，加入一些辣椒碎。調入醬油果醋史萊姆汁液鹽攪拌均勻，一大盤異界莊園版涼拌曼德拉土豆絲便快速完成了。

接下來，霍馳將醒好的面揉勻，烙了一大摞薄薄的面餅，秦朗一邊看一邊記錄。當他見霍馳將最后一張餅放在了盤中，便和蘇青青一起，將這些熱氣騰騰的美味端了出去。

瑞卑斯是較為北面的國家，常年氣候較為涼爽，入夜之后更是有些寒意，這些熱乎乎烙餅散發著令人難以抵擋的面香，飄散在了莊園的客廳里。

那些還在負責打掃戰場，掩埋紅狼的士兵一個個都聞到了香氣，忍不住暗暗吞下口水，霍夫曼不讓他們吃啊，只能干看著流口水了。

“這幾道菜看起來顏色真不錯，聞起來也好香啊，霍馳，你做的飯菜，真是沒得說！”盧卡早就洗干凈了手，拿著空碗和叉子在等待了。

“哈哈，過獎了。呃，這是油炸曼德拉肉丸，這道是涼拌曼德拉土豆絲，這些是烙餅，大家吃吧。”霍馳剛介紹完畢，盧卡就直接拿了一塊烙餅啃了下去。

“好燙，哎呀，這餅味道真不錯，為何你做的餅都比一般人做的好吃呢？秘訣在哪里？”盧卡吃著香噴噴的烙餅，瞬間驚呆了。

“首先要和面之后不要立即使用，而要醒發一段時間，根據氣溫和濕度，醒發的時間也要略作調整，不管怎樣，面一定要醒透。然后烙的時候別舍不得放油就行了，很簡單。”

霍馳一邊說著，一邊啃了一口烙餅，新烙好的餅味道是最棒的，趁熱吃，這種簡單的主食也是人間的美味。

烙餅表面酥脆噴香，內部卻較為柔軟，霍馳烙餅喜歡多放一些油，因此烙好的餅金黃酥脆，也充滿了油脂的芳香，吃上一口真是既滿足了肚子，又愉悅了口舌。

“油油的，香香的，真好吃。”蘇青青雖然有些打瞌睡，但是吃上了新鮮的烙餅，睡意便漸漸消除了。

“這是肉丸子？”霍夫曼一嘴的油光，顯然很滿意烙餅，不過面前的肉丸子他卻有點疑惑。

瑞卑斯人民以前愛吃的肉丸子里基本除了肉就是肉，霍馳的肉丸子卻放了些黃黃綠綠的東西，這些都是什么呢？

“哦，這是肉丸子，這是用曼德拉根莖與冰箱里的豬肉以及魔草混合制作的，您嘗嘗。”霍馳自己先夾了一個肉丸子。

在原本的世界里，霍馳會用胡蘿卜來制作這道肉丸子，不過今晚只有曼德拉草，味道究竟與胡蘿卜相比如何呢？

油炸的肉丸子表面酥脆金黃，輕輕咬破肉丸，鮮美肉汁流淌了出來，這就是油炸的好處，能夠鎖住寶貴的肉汁，增加肉類料理的香氣和甜美的感覺。

表面的曼德拉被炸得脫去了水分，咀嚼幾下，在舌尖產生了一絲濃郁的香甜氣息。

而內部與肉餡一起被肉汁浸軟的曼德拉略有些軟糯，與點綴其中的解除麻痹草藥一起，令整個肉丸子增加了一抹誘人的清香。

原來曼德拉草油炸的味道也相當不錯，看樣子，用它制作素丸子也是沒問題的，下次可以試試。

霍馳吃得很滿意，而霍夫曼小心地品嘗了一口之后，更是贊賞不已：“真是味道太好了，好吃，很好吃啊。我本以為之前吃到的獅子頭已經是天下最好吃的肉丸子了，哈哈，現在看來也不一定啊。”

霍馳微微點頭，是啊，丸子的做法太多了，目前你吃到了兩種，其實還有許許多多的肉丸子種類，你沒吃過呢。

他其實是特意又做了一道肉丸子，目的就是要讓霍夫曼知道，他霍馳會做的肉丸子可多著呢。

霍夫曼是個超愛吃肉丸子的人，因此當他吃到用曼德拉制作的肉丸子后，更是停不下嘴，一個接著一個連續吃了五六個。

幸好霍馳做的很多，不然還真不夠吃的。霍馳看了看都在努力進攻肉丸子的眾人，連忙道：“大家也嘗嘗涼拌的，這道菜很爽口的，與肉丸子很配。”

蘇青青聞言，便夾了一筷子涼拌曼德拉土豆絲，由于一直在吃烙餅和油炸的肉丸子，涼拌菜一入口，她頓覺心情舒爽起來：“真的很好吃，有點軟，還有些脆，味道還很鮮美，特別解油膩。”

“是呀，油膩了就來上這么一口。”霍馳也吃了一大口涼拌曼德拉土豆絲。

土豆絲微微斷生，之前他還特意洗去了土豆絲表面的淀粉質，經過涼水激發，土豆絲充滿了爽脆的口感。

而曼德拉絲則比土豆要綿軟一些，但是口感緊實還微微帶有一絲香甜，配合上醬油與果醋史萊姆汁液，咸鮮中略有些微酸，真是一口清爽，一口解膩，一口接一口，令人有些上癮啊。

秦朗掏出了筆記本，將兩道菜一道主食的口感都記錄了下來，這才重新加入了戰斗。

“霍馳啊，涼拌的曼德拉果然味道很好啊，里面的土豆絲也很神奇，口感怎么那么脆呢？”霍夫曼沒少吃土豆。

土豆相對其他主糧，對土地的要求不高，但凡有點土壤的地方都可以嘗試種植，而瑞卑斯緯度較高，常年溫度都在十幾度上下，最適合土豆的生長。

因此，瑞卑斯人的口糧里，土豆也占了一席之地，他們將土豆或烤或燉，但是卻沒這么涼拌過，味道著實令他驚喜不已。

“這是土豆品質很好的證明啊。”霍馳微微一笑，卻并不回答他是如何將土豆做得如此美味的訣竅，畢竟經過剛才擊斃戰俘的那一出，霍馳對這位看起來和藹的幕僚長，稍微有了點看法。

“嗯，我們瑞卑斯的土豆確實品質很好啊。”霍夫曼哈哈一笑，也不再追問了。：mayiwsk

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